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2024-09-05
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中环站 走上扶手电梯 约5-10 分钟 便来到 浪漫 、具格调 的UMA NOTA点点烛光、满布繁花的天花板Uma Nota 主打日系🇯🇵巴西🇧🇷菜每道菜都 极具餐厅特色味觉 充满 有层次的享受😋如果叫set嘅话，要全枱一齐叫所以 叫咗两个5 courses set HK$388 PER PERSONFirst Course：🐟SALMON TIRADITO三文角刺身配辣椒柚子土佐津汁、芒果莎莎、萝卜又辣又甜嘅酱汁配上三文鱼 相当刺激味觉几粒惊喜嘅芒果粒点缀了三文鱼之上2 nd Course：🌽GRILLED BABY CORN炭烤玉米荀、辣蛋黄酱、山葵饭素、巴马臣芝士小小的粟米条十分脆口，就像真实版的粟一烧丰富嘅酱料 配得好好3rd Course： 🐔CHICKEN OKONOMIYAKI日式微辛甜酸炸鸡炸鸡一啲都唔油腻 配上甜酸酱有啲似食麦当劳脆香鸡翼既酱但再好味D 因为啲炸鸡好鲜嫩4th Course：CHOOSE A MAIN PER PERSON🐟ROASTED SALMON烤三文鱼腌西京味赠、裙带菜🐖IPANEMA BABY BACK PORK RIBS慢烤美国乳猪肋排
便来到 浪漫 、具格调 的UMA NOTA
点点烛光、满布繁花的天花板
Uma Nota 主打日系🇯🇵巴西🇧🇷菜
每道菜都 极具餐厅特色
味觉 充满 有层次的享受😋
如果叫set嘅话，要全枱一齐叫
所以 叫咗两个5 courses set
HK$388 PER PERSON
First Course：
🐟SALMON TIRADITO
三文角刺身配辣椒柚子土佐津汁、芒果莎莎、萝卜
又辣又甜嘅酱汁配上三文鱼 相当刺激味觉
几粒惊喜嘅芒果粒点缀了三文鱼之上
2 nd Course：
🌽GRILLED BABY CORN
炭烤玉米荀、辣蛋黄酱、山葵饭素、巴马臣芝士
小小的粟米条十分脆口，就像真实版的粟一烧
丰富嘅酱料 配得好好
3rd Course：
🐔CHICKEN OKONOMIYAKI
日式微辛甜酸炸鸡
炸鸡一啲都唔油腻 配上甜酸酱
有啲似食麦当劳脆香鸡翼既酱
但再好味D 因为啲炸鸡好鲜嫩
4th Course：
CHOOSE A MAIN PER PERSON
🐟ROASTED SALMON
烤三文鱼腌西京味赠、裙带菜
🐖IPANEMA BABY BACK PORK RIBS
慢烤美国乳猪肋排、菠萝烧烤酱
非常嫩口嘅猪，根本唔使用刀切
就咁用匙羹都可以笔啲肉落嚟
菠萝10分鲜甜
🐥GRILLED CHICKEN
烟熏辣椒干腌香鸡、粟米忌廉、菠菜苗沙律
🐂GRILLED GRASS FED TENDERLOIN
炭烤牛里肌肉、烧春洋煎
充满牛味 选取咗最有牛肉味嘅肌肉位
🍫Daily selection of Uma Nota dessert
是日甜品
好特色嘅朱古力饼配Mousse～～
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