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2024-09-08
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我发觉我真系好钟意食葡萄菜,来到澳门我去左葡富轩佢的菜式比较新式,环境装饰好有特色,我都好喜欢佢墙壁上的画。✡️ 白酒忌廉煮蚬 ~ 呢个要大赞,每只蚬肥美饱满挂满忌廉汁,入口creamy 又散发出淡淡白酒香。✡️ 沙丁鱼柳佐秘制葡式酱汁 ~ 呢款真系百吃不厌 ,沙丁鱼煎得太好油脂爆香。✡️ 葡式传统薯蓉青菜汤 ~ 薯蓉汤内有青菜丝,饮起来绵滑之外,多了点爽脆。✡️ 葡式焗鸭饭 ~睇落简单原来工序十分繁复。烤焗令到饭面焦香呈金黄色,掀起表面下层充满浓香鸭肉,上层的香肠和腩肉美味浓香。✡️ 炭烤黑毛猪排配薯条 ~ 粗薯条酥脆可口, 黑毛猪排用炭火烤过猪油很香油而不腻,每件猪排都有橡果香味令人回味。✡️ 葡式脆皮焦糖鸡蛋布蕾 ~ 侍应先洒上玉桂粉即场点火令变成香甜可口的焦糖,鸡蛋滑溜充满蛋香。
✡️ 白酒忌廉煮蚬 ~ 呢个要大赞,每只蚬肥美饱满挂满忌廉汁,入口creamy 又散发出淡淡白酒香。
✡️ 沙丁鱼柳佐秘制葡式酱汁 ~ 呢款真系百吃不厌 ,沙丁鱼煎得太好油脂爆香。
✡️ 葡式传统薯蓉青菜汤 ~ 薯蓉汤内有青菜丝,饮起来绵滑之外,多了点爽脆。
✡️ 葡式焗鸭饭 ~睇落简单原来工序十分繁复。烤焗令到饭面焦香呈金黄色,掀起表面下层充满浓香鸭肉,上层的香肠和腩肉美味浓香。
✡️ 炭烤黑毛猪排配薯条 ~ 粗薯条酥脆可口, 黑毛猪排用炭火烤过猪油很香油而不腻,每件猪排都有橡果香味令人回味。
✡️ 葡式脆皮焦糖鸡蛋布蕾 ~ 侍应先洒上玉桂粉即场点火令变成香甜可口的焦糖,鸡蛋滑溜充满蛋香。
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