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2023-08-26
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📍The Manor, The St. Regis MacaoHokkaido Scallops(foam from roasted fish bones)肉质鲜甜弹牙 味道丰盛 Sicilian Eggplant🍆摆盘好靓 不过食入口就同放一堆蔬果入口无异 味道冇咩和谐感 讨厌豆嘅朋友要避开😹🥗Pyrenees Lamb Rack( celeriac and truffle, mint, lamb jus)肉质鲜嫩多汁 调味恰到好处👍🏻Acquerello Risotto海鲜配搭浓稠柔软嘅risotto一向系我嘅favourite,正常发挥Red Prawns Carabineros🦐老真讲哩个西班牙红虾同啱先risotto 嘅挪威海虾我食唔到太大分别 红虾黎讲 暂时冇一间餐厅赢到Island Shangri-La嘅 Petrus试左两款甜品Citrus Concert🍋🍊同Raspberry Opera🍰Citrus Concert 超推荐！🤩😋左面系一个柚子柠檬挞 右面系柑桔雪葩柚子挞上面嘅柠檬片俾糖包住 甘甜加柠檬香真系好特别 加埋柑桔雪葩 非常醒胃 就算我哋已经食到好饱都可
Hokkaido Scallops(foam from roasted fish bones)
肉质鲜甜弹牙 味道丰盛
Sicilian Eggplant🍆
摆盘好靓 不过食入口就同放一堆蔬果入口无异 味道冇咩和谐感 讨厌豆嘅朋友要避开😹🥗
Pyrenees Lamb Rack( celeriac and truffle, mint, lamb jus)
肉质鲜嫩多汁 调味恰到好处👍🏻
Acquerello Risotto
海鲜配搭浓稠柔软嘅risotto一向系我嘅favourite,正常发挥
Red Prawns Carabineros🦐
老真讲哩个西班牙红虾同啱先risotto 嘅挪威海虾我食唔到太大分别 红虾黎讲 暂时冇一间餐厅赢到Island Shangri-La嘅 Petrus
试左两款甜品Citrus Concert🍋🍊同Raspberry Opera🍰
Citrus Concert 超推荐！🤩😋
左面系一个柚子柠檬挞 右面系柑桔雪葩
柚子挞上面嘅柠檬片俾糖包住 甘甜加柠檬香真系好特别 加埋柑桔雪葩 非常醒胃 就算我哋已经食到好饱都可以完成整个甜品🤭
顺带一提餐厅提供嘅餐前嘅酸种面包非常香软可口👍🏻服务同环境都好好
张贴
