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2024-09-14
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喺香港周围都有得食西餐，系葡萄牙菜比较少见，如果真系要食，趁过大海时顺便食埋啦嚟到氹仔有间装修优雅又有葡国风味嘅餐厅，入到嚟侍应好好招呼点菜之前已经递咗啲餐前面包畀我地，暖暖地脆脆地咁，搽啲自制香草牛油食味道有独特香气，仲有橄榄可以送包西班牙冷盘就食过，葡国嘅芝士同火腿肉又点呢？芝士质感比较Q弹，羊奶芝士就酸香开胃，火腿肉冇西班牙咁咸，比较滑身顺口比较少食到咁鲜味嘅蘑菇blend汤，呢碗blend到保持质感，蘑香十足酥皮完全保持到温度，仲要唔会好油臆锯扒就食得多，串扒就比较趣致，连埋青椒串起，打完卡侍应会摆返盘方便我地享用牛扒劲香劲嫩，仲有蕃薯条同沙律，连烧青椒都好香嚟到main course，食葡菜当然要食马介休，但唔一定要系球嘅，炙烤更有鱼香，更感受到本身嘅嫩肉，油香鲜香带挈埋薯仔同菜蔬都香口一碟扁意粉都可以整到相当足料，啲海鲜多到冚住晒啲意粉，要撩好几吓先拮到意粉，啖啖蒜香味浓，尤其是蚬真系好多，劲满足焦糖布丁可以好有仪式感，布甸上铺满糖份，侍应会从旁炙烧，睇住火光蓬蓬，表面越嚟越焦香，非常疗愈，外脆内绵极具奶香西班牙Sangria系红酒为主，葡式sangria竟然系以白酒做ba
嚟到氹仔有间装修优雅又有葡国风味嘅餐厅，入到嚟侍应好好招呼
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点菜之前已经递咗啲餐前面包畀我地，暖暖地脆脆地咁，搽啲自制香草牛油食味道有独特香气，仲有橄榄可以送包
精选芝士&冷肉拼盘
$238
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西班牙冷盘就食过，葡国嘅芝士同火腿肉又点呢？芝士质感比较Q弹，羊奶芝士就酸香开胃，火腿肉冇西班牙咁咸，比较滑身顺口
酥皮蘑菇忌廉汤
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比较少食到咁鲜味嘅蘑菇blend汤，呢碗blend到保持质感，蘑香十足
酥皮完全保持到温度，仲要唔会好油臆
葡式牛肉串烧
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锯扒就食得多，串扒就比较趣致，连埋青椒串起，打完卡侍应会摆返盘方便我地享用
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牛扒劲香劲嫩，仲有蕃薯条同沙律，连烧青椒都好香
炙烤马介休 – 烤葡式鳕鱼“Lagareiro”风味
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嚟到main course，食葡菜当然要食马介休，但唔一定要系球嘅，炙烤更有鱼香，更感受到本身嘅嫩肉，油香鲜香带挈埋薯仔同菜蔬都香口
葡式白酒风味杂锦海鲜扁面
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一碟扁意粉都可以整到相当足料，啲海鲜多到冚住晒啲意粉，要撩好几吓先拮到意粉，啖啖蒜香味浓，尤其是蚬真系好多，劲满足
葡富轩焦糖布丁
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焦糖布丁可以好有仪式感，布甸上铺满糖份，侍应会从旁炙烧，睇住火光蓬蓬，表面越嚟越焦香，非常疗愈，外脆内绵极具奶香
葡式水果酒
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西班牙Sangria系红酒为主，葡式sangria竟然系以白酒做base，加入青红苹果同柠檬，比橙肉更加容易控制甜度
Apple Cooler
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唔饮得酒嘅都可以嗌杯cooler，青苹果味原来好解渴，亦唔会超甜，将沉淀嘅味道搅拌，换嚟生津快感
张贴
