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2020-09-16
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话说想食片皮鸭好耐，早几日睇到君悦酒店再推出呢个套餐，即刻book位试试，套餐优惠做到九月尾，记得无论要食套餐或单点烤鸭，订位时记得要讲，因为大约要30分钟左右准备，否则可能有机会食唔到架。.是日餐点：特定礼遇烤鸭套餐 (晚餐 $338/位*)(两位起)茶位 ($15/位)GR E. GUIGAL ($90/杯）.🍷 特定礼遇烤鸭套餐老式果木烤鸭 (每两位半只)两碗炖汤开胃菜 (两款: 杏片豆仁木耳 干葱油好味鸡)饭 面食 手工饺子 (一款: 四川担担细面)主菜 (两款: 爆炒孜然牛肉 京葱酱爆牛柳)蔬菜 (一款: 干辣椒炒土豆丝)精选甜品.套餐每两位有半只烤鸭，两碗炖汤，之后系餐牌上自选两款开胃菜、一款主粮、两款主菜以及一款蔬菜，最后有一人一道指定甜品。先上炖汤同开胃菜，随后准时系入座后15分钟左右烤鸭出炉，大厨会现场即切，每一个部位服务员会教点食最好，鸭皮要蘸白糖，鸭胸同鸭腿肉要点甜酱，当然可以用薄面皮包著食，里面可以配葱丝、黄瓜条或蒜蓉。主菜面食蔬菜差不多时间上菜，最后饭后甜品时间。话晒酒店餐厅水准，值得赞上菜先后次序👍。.新鲜出炉鸭皮非常松脆，第一二块时有惊艳到，满嘴都充满油
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是日餐点：
特定礼遇烤鸭套餐 (晚餐 $338/位*)(两位起)
茶位 ($15/位)
GR E. GUIGAL ($90/杯）
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🍷 特定礼遇烤鸭套餐
老式果木烤鸭 (每两位半只)
两碗炖汤
开胃菜 (两款: 杏片豆仁木耳 干葱油好味鸡)
饭 面食 手工饺子 (一款: 四川担担细面)
主菜 (两款: 爆炒孜然牛肉 京葱酱爆牛柳)
蔬菜 (一款: 干辣椒炒土豆丝)
精选甜品
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套餐每两位有半只烤鸭，两碗炖汤，之后系餐牌上自选两款开胃菜、一款主粮、两款主菜以及一款蔬菜，最后有一人一道指定甜品。先上炖汤同开胃菜，随后准时系入座后15分钟左右烤鸭出炉，大厨会现场即切，每一个部位服务员会教点食最好，鸭皮要蘸白糖，鸭胸同鸭腿肉要点甜酱，当然可以用薄面皮包著食，里面可以配葱丝、黄瓜条或蒜蓉。主菜面食蔬菜差不多时间上菜，最后饭后甜品时间。话晒酒店餐厅水准，值得赞上菜先后次序👍。
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新鲜出炉鸭皮非常松脆，第一二块时有惊艳到，满嘴都充满油香，但慢慢开始变得油腻，至于鸭肉部分连配料包埋面皮食，同记忆中味道差不多，鸭肉唔会干身唔会过老，不过试过一次就好。
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开胃菜系一般凉拌味道，四川担担面面质比较软身，味道偏淡微辣，两道主菜牛柳同羊肉够淋又香口，炒土豆丝爽口偏酸，略嫌无咩辣味。
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最后来讲讲饮品同甜品，食中菜一定要叫番壶茶，仪式感好重要，其次清新下个口腔。另外睇餐牌时推荐红酒配烤鸭，不争气的我食到一半只想大口大口咁灌啤酒😅。最后用一件我称佢为红豆芝士蛋糕作为饭后甜品，意外地呢款中西款结合甜品好食，算系画上完美句号。总括来说服务环境很好，餐点正常，烤鸭一般，甜品不错，趁有优惠可以来试一下。
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