北海道日本料理

营业中

休息中

刚巧中午和同事提到有间不错的日本餐厅，提供一个非常多选择的中午 set lunch menu，所以就慕名而来。打开个餐牌，光是 set lunch，已经每页有8-9 个选择，4页加起来最少有30个不同的配搭。价钱方面都是在 65 -120 左右，丰俭由人。每一个 set 都配得沙律，前菜及鱼生。主菜后还有雪糕作甜品。主菜我点了美国炙烧牛肉牛肉拉面，因个人口味关系，所以我换成地狱汤底。整个拉面份量都不小，而一个男生来说，是可以吃得饱。牛肉烧成半山熟，牛肉片切得比较薄，但依然是完块，亦完全不会吃到有筋或吃到牛肉过熟的情况（毕竟在热汤上拉面面身爽口弹牙，面条为卷曲细面，很容易就将汤汁附著于面上。汤头很浓，是我喜欢的北海道旭川拉面。油及味噌以至辣的比例都刚好，不会因为是地狱口味而偏咸，亦不会失掉原来旭川拉面的味噌的甜味。比起很多间专做拉面的餐厅，光做一两款，但是贴题且美味的拉面，会来得更神来之笔。有机会要试晒咁多个餐。