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澳门朋友介绍文员网球会这家餐厅的焗猪扒饭已经有一年之多,上两次来澳门也擦身而过,这回来澳门不打算进赌场,不打算观光,不打算看Show,只为了吃吃吃!第一站专程来到文员网球会。本来被安排了一个靠窗的位置,十分舒适,又适合拍照,可惜之后来了一对男女坐在隔邻,男的说话声大如飞机引擎,耳朶受罪,只能避开到较差的位置。猪耳沙律,比较一般!用白醋、橄榄油、蒜、香菜伴猪耳,有点江苏风味,以想尝葡国菜特色计,真没特色。葡式迫牛脷,牛脷够厚炖得很嫩很软,红酒汁和什菜的甜都迫进牛脷去,自己很喜欢,老婆就嫌不够热。主角焗猪扒饭来了,是用一个小瓦煲焗的,面层有稠稠的茄汁,猪扒沾上面包糠炸过,令猪扒更脆,饭也焗得够香不会太干,但觉得港式那种用蛋炒饭的会更有味道层次感,另外,猪扒有点薄,口感不足。葡汁焗蔬菜,葡汁椰香足但咖哩不够,汁不够浓!澳门有多家葡国餐厅也做得更好的。卖单才MOP240元,以这个价钱,整体计是十分不错。
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澳门朋友介绍文员网球会这家餐厅的焗猪扒饭已经有一年之多,上两次来澳门也擦身而过,这回来澳门不打算进赌场,不打算观光,不打算看Show,只为了吃吃吃!第一站专程来到文员网球会。
本来被安排了一个靠窗的位置,十分舒适,又适合拍照,可惜之后来了一对男女坐在隔邻,男的说话声大如飞机引擎,耳朶受罪,只能避开到较差的位置。
猪耳沙律,比较一般!用白醋、橄榄油、蒜、香菜伴猪耳,有点江苏风味,以想尝葡国菜特色计,真没特色。
猪耳沙律
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烩牛脷
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葡式迫牛脷,牛脷够厚炖得很嫩很软,红酒汁和什菜的甜都迫进牛脷去,自己很喜欢,老婆就嫌不够热。
主角焗猪扒饭来了,是用一个小瓦煲焗的,面层有稠稠的茄汁,猪扒沾上面包糠炸过,令猪扒更脆,饭也焗得够香不会太干,但觉得港式那种用蛋炒饭的会更有味道层次感,另外,猪扒有点薄,口感不足。
葡汁焗蔬菜,葡汁椰香足但咖哩不够,汁不够浓!澳门有多家葡国餐厅也做得更好的。
焗猪扒饭
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葡汁焗什菜
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卖单才MOP240元,以这个价钱,整体计是十分不错。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-05-04
用餐途径
堂食
人均消费
$120
推介美食
烩牛脷
焗猪扒饭