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2015-07-01
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已经不是第一次来吃澳门旅游学院餐厅，但之前每次也是吃午餐，今次终于可一试晚餐了今次没有选择体验套餐，自己散叫：餐前面包新鲜美味可口，配以好味配料非常棒，若我无记错午餐的餐前面包也是一样，也有榄油、牛油和肉碎，只是晚餐更多一个甜甜的配料，我忘记它的名字是什么。香草龙虾忌廉汤$70外表非常似泡沫咖啡但它是餐汤，超级香浓虾味，我估应该用很多虾头肴成酒煮青口红花忌廉汁$120青口的质地很嫩滑，感觉像吃生蚝一样，出奇的好吃啊表面的是洋葱丝扒比目鱼、龙虾伴小洋葱配蚝菇香草柠汁 $150之前吃午餐时都喜欢选择鱼，所以今次也专登拣了这碟比目鱼，选料是比目鱼的边位，有一排骨，幼滑之余 不会太油，左边的炸物是炸龙虾，有点韧。烧焗鳕鱼配海鲜汁$170长条的是脆面包，涂了一层酱，但吃不出什么味道的酱，是好吃的酱，配料有青口(跟我前菜的青口一样)好味，蚬肉和薯仔粒不过不失，鳕鱼无咩油，鱼香味很重，很好
已经不是第一次来吃澳门旅游学院餐厅，
但之前每次也是吃午餐，
今次终于可一试晚餐了
今次没有选择体验套餐，自己散叫：
餐前面包新鲜美味可口，
配以好味配料非常棒，
若我无记错午餐的餐前面包也是一样，
也有榄油、牛油和肉碎，
只是晚餐更多一个甜甜的配料，
我忘记它的名字是什么。
香草龙虾忌廉汤$70
外表非常似泡沫咖啡但它是餐汤，
超级香浓虾味，我估应该用很多虾头肴成
酒煮青口红花忌廉汁$120
青口的质地很嫩滑，感觉像吃生蚝一样，
出奇的好吃啊表面的是洋葱丝
扒比目鱼、龙虾伴小洋葱配蚝菇香草柠汁 $150
之前吃午餐时都喜欢选择鱼，
所以今次也专登拣了这碟比目鱼，
选料是比目鱼的边位，有一排骨，
幼滑之余 不会太油，
左边的炸物是炸龙虾，有点韧。
烧焗鳕鱼配海鲜汁$170
长条的是脆面包，涂了一层酱，
但吃不出什么味道的酱，是好吃的酱，
配料有青口(跟我前菜的青口一样)好味，
蚬肉和薯仔粒不过不失，
鳕鱼无咩油，鱼香味很重，很好
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