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2019-12-07
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《盛焰》提供最优质的肉类和海鲜，烹调方式以木烤或铁板烧。我今次拣咗能够同厨师近距离交流又能欣赏食物烹煮过程嘅铁板烧👍✌️ 呢度嘅Omakase铁板烧好暖心👏🏻👍厨师会先了解客人喜好、较想吃肉类/海鲜，为前提。再配搭一系列当时得令、独特食材，为客人提供至臻完美的味蕾之旅。🥳🥳我今餐食嘅美酒佳肴🍾 🐟🦐🦞🦆🐂 🍷 ⋯👇《🇯🇵北海道扇贝香柚牛油，鱼子酱》饱满的贝肉，口感弹牙，配入香柚牛油的香味、鱼子酱的咸香，使味道更显丰醇🥰 《法国鸭肝，洛神花酱》法国🇫🇷🦆鸭肝，煎得表面脆香，肝味浓，口感实在，配上洛神花酱，酸甜溜滑不油腻。 《铁板纸包红鲻鱼》真正的秘境不在于表面的技巧，厨师对味道的细致把握，搭配精准的简单香料，充分表现出红鲻鱼肉质的细美、鲜甜。 《法国🇫🇷蓝龙虾，绿咖喱酱》完全能保留龙虾肉的清朗鲜甜，酱汁带著微微的辣香不会太抢。👍😋 《近江🇯🇵和牛A5，腌制红洋葱，新鲜山葵，黑松露》肉质嫩红嘅近江牛，雪花般的细致油花，肉质鲜嫩配以鲜磨山葵及腌洋葱同食，能减低油腻感之余还能增添脂香与肉味，再加以现刨的新鲜黑松露片，口齿留香🥰🥰🥰😋仲有豆腐，烤洋葱清汤、挪威海整虾煎饺 同火焰菠萝，马拉加雪糕 👍
我今餐食嘅美酒佳肴🍾 🐟🦐🦞🦆🐂 🍷 ⋯👇
《🇯🇵北海道扇贝香柚牛油，鱼子酱》饱满的贝肉，口感弹牙，配入香柚牛油的香味、鱼子酱的咸香，使味道更显丰醇🥰 《法国鸭肝，洛神花酱》法国🇫🇷🦆鸭肝，煎得表面脆香，肝味浓，口感实在，配上洛神花酱，酸甜溜滑不油腻。 《铁板纸包红鲻鱼》真正的秘境不在于表面的技巧，厨师对味道的细致把握，搭配精准的简单香料，充分表现出红鲻鱼肉质的细美、鲜甜。 《法国🇫🇷蓝龙虾，绿咖喱酱》完全能保留龙虾肉的清朗鲜甜，酱汁带著微微的辣香不会太抢。👍😋 《近江🇯🇵和牛A5，腌制红洋葱，新鲜山葵，黑松露》肉质嫩红嘅近江牛，雪花般的细致油花，肉质鲜嫩配以鲜磨山葵及腌洋葱同食，能减低油腻感之余还能增添脂香与肉味，再加以现刨的新鲜黑松露片，口齿留香🥰🥰🥰😋
仲有豆腐，烤洋葱清汤、挪威海整虾煎饺 同火焰菠萝，马拉加雪糕 👍😋👏🏻✌️
MGM 盛焰Grill 58 铁板烧，绝对系性比价、颜值同样超高嘅餐厅。一边悠然叹住美酒，一边品尝惊喜连连的Omakase 美食，系一餐让人回味无穷的超值奢华享受体验。💯😋
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