鼎泰豐

营业中

休息中

来澳门工作，住在金沙城，晚饭临时被朋友爽约，一个人走过来在七月开业的「苏濠」揾食。见到鼎泰丰，又不用等位，决定简单吃小笼包作晚餐好了。侍者的服务热情有礼，可能是只得几台客的缘故吧。一个人吃得不多，只点了蟹粉小笼包、酸辣汤及蒜蓉炒油麦菜。最先来到的是油麦菜，炒得优雅清爽，蒜味有点淡薄，却嫌太油。蟹粉小笼包小巧精致，贯彻是皮薄馅靓，汤包盛著浓鲜的大闸蟹汤，时令蟹粉甜美味佳，蘸点醋来提味更好。唯一缺点是，小笼包温度不太够热。酸辣汤份量大，用大汤碗盛著，就算是二人共享也有点过多，难怪收取五十几元一碗。汤品浓稠对办，辣度适中，但完全不酸，要另加香醋调味，味道才变得像样。整体来说，食物是满意的，只是价钱有点贵，比在香港吃还要贵呢。