「民以食為天」，但現實社會上卻偏偏有一班人，未必撐得起這片天，猶幸於飲食業界內，有不少食店一直默默地為他們提供各種支援。OpenRice今年新增愛心熱店，希望可表揚這些充滿愛心的餐廳，給他們一份鼓勵、一份支持，和一份肯定，也期望社會上可有更多願意施予愛的餐廳。
「長者星期六、日就唔使食飯？」
走過深水埗的街頭，兩旁都是三幾層高的舊樓，北河街更是擺滿鐵皮檔和小販檔，一直往通州街走，沿路多是賣生果、五金等小店，而在通州街天橋底，一塊塊紙皮、一條條木條、一張張被布，就搭成了一間間的屋。明哥每週六都會帶同義工前來派飯，風雨不改。就連早陣子掛著8號風球那天，明哥也特地預備了飯盒派給露宿者。
明哥除了派飯給露宿者，也會派給附近街坊及獨居長者，每月派出的飯盒至少有三千個。每次派飯前，義工們都會先在舖頭集合，分工合作，有人盛飯、有人夾餸，預備飯盒，然後齊齊出發，到街站或上門派飯。飯盒內，白飯裝得滿滿的，有菜有肉，再連同水及水果派給有需要的街坊，絕不吝嗇。「我最遺憾嘅事就係到自己60歲先開始行呢條路，如果早啲開始做，就可以幫到更多人。」故此，每次派飯後，明哥也會在舖頭分享派飯行動的意義及感受，希望可藉機讓年輕人多了解社區情況，也感動他們將來在各自的工作崗位上，運用社會力量去幫助社會。
派飯，派出的不止是一個飯盒、一支水，更是一份心意。明哥會與取飯者閒聊，關心他們的需要，更試過協助他們找尋工作。又試過有長者表示家中熱水爐壞了，一個月沒洗過澡，明哥也代為處理。他笑指自己是「補鑊佬」，政府或機構等因各自限制而未能做到的事，只要有能力，明哥都會去做。例如，在派飯期間，他了解到附近一邨內住了很多獨居長者，平日一至五都有機構上門送飯，但週末休息，就沒有飯送。明哥不解：「啲長者星期六、日就唔使食飯咩？」他不忍行動不便的長者們周末就要下樓（到他的街站）排隊取飯，遂主動包辦長者們假日及周末的飯餐，送飯送到上門。
「我唔認為自己有愛心」
這份心意，既感動到受助的街坊，也感動到義工。義工隊中有男有女、有老有嫩，曾在傳媒機構工作的阿Ming，兩年前開始認識明哥及協助組織義工隊。他憶述首次上門派飯給長者的經歷，至今仍十分深刻。「派飯後同婆婆傾偈，傾傾下婆婆突然間喊，我以為我哋講錯咗啲咩，點知婆婆話：『你哋又唔識我，點解咁好心拎物資、派飯畀我？好感動。』」到第二家派飯時，Ming同樣與婆婆談天，但談了一會，這個婆婆也哭，「原來今次呢個喊，係因為已經好耐冇人同佢傾偈。」這兩個哭泣的婆婆，使Ming確信派飯不是單純於物資上支援他們，反而是透過行動讓他們感受到社會的愛。
很多人都認為明哥很有愛心，不計賺蝕去幫助一群有需要的人，但明哥卻不這樣想。「我唔認為自己有愛心，我只係用心，用心支持社會，將個心放返喺社會嘅事上面。」曾經，明哥也是有需要的一群。
曾窮至女衣男著
他表示小時候家境非常窮困。那時，他和六兄弟姊妹在國內生活，父親早逝，母親一個月只賺三十幾元，都用來交租及應付生活基本需要，沒有餘錢。身為長子的明哥，長兄為父，讀完小學就開始工作，幫補家計，供養弟妹。他憶述那時穿的，都是人家的舊衣，還要是女裝。鄰居知道明哥一家沒餘錢買新衣，就把女兒不合身的衣服都送給他們，可是明哥家就只得一個女孩，故男孩們都只得「女衣男穿」，束起衣來就上學去。
後來，明哥聽聞香港做工有較好的發展，賺到的錢也較多，故就抱著「希望賺多啲」的心態來港工作。結果，錢沒有賺到，卻賺到了情。多年來，生意一直難做，更曾因最低工資及租金等問題，出現財困危機，但做開街坊生意的明哥，依舊不願加價，壓力大得曾想過放棄這盤生意，全靠當時有機構洽商合作，以每月在舖頭訂飯的形式，既幫助到區內窮人，也幫助到明哥渡過時艱。自此，明哥悟出「唔一定要有好多錢，最緊要有地方住，有嘢食，穩穩定定。」，發現賣廉價食物都可以幫助到許多人，就開始與不同的機構合作，以不同的形式去幫助有需要的人。
平嘢，都唔一定冇好嘢。在餐廳裡，只需28元就可以吃到一碟粟米鴛鴦扒飯加飲品，雞扒和豬扒都大大塊的，奶茶充滿奶香，經濟實惠。五香肉丁飛碟內的餡料也是滿滿的，飛碟皮脆，內餡香辣而不油膩。
價廉，但物美，它的美就在於在平凡的茶記味道中，還多了一份助人之道。
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文：Kar
相：Calvin Kwok、Kar
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