夏至以後多暑，暑多兼濕。「成日覺得攰」、「頭重重」、「明明瞓咗好耐都好眼瞓」、「眼皮好墜撐唔開」、「全身手腳都好重」、「暈酡酡冇乜胃口」、「食少少嘢就覺得飽飽滯滯」、「唔郁都係咁出汗」、「開冷氣瞓覺都熱醒」等都係濕重甚至濕鬱化熱嘅表現。介紹一個清熱消暑、健脾祛濕的湯水:

冬瓜眉豆赤小豆湯

材料：冬瓜半個  眉豆30克 赤小豆30克

扁豆衣15克   生薑 2-3片

（可加瘦肉，食素者加花生、腰果、合桃等）

做法：

1. 眉豆、赤小豆、扁豆衣浸泡半小時，洗淨。冬瓜去籽留皮、切塊備用。

2. 鍋中加入約 2000 毫升水，除冬瓜外放入全部材料，明火煮至水滾，改文火煮 1 小時，再加冬瓜煮半小時，最後下鹽調味即可。

飲食上還是以清淡為主，少吃油膩甜食凍飲，南瓜、糯米、芒果、榴槤、紅棗、龍眼肉等均不宜多吃。配合適量運動發汗祛濕之餘，亦要多飲水，補充水分，提防中暑。

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