醫食無憂
註冊中醫師黃曦民,香港大學中醫全科學士,現於屯門仁愛堂-香港中文大學教研中心任職中醫師
註冊中醫師黃曦民,香港大學中醫全科學士,現於屯門仁愛堂-香港中文大學教研中心任職中醫師
春節將至,一家相聚共團年。魚蝦蟹,雞鴨鵝,發財好事,年糕糖果。一時眼闊肚窄,成人尚且不知節制,兒童更易食積食滯。食積食滯,胃不覺痛,只是「脹住頂住」,又有噯氣(胃氣上逆,聲音如「愛」),甚則嘔吐。
哪些食物容易令人食滯?
1) 肉食
2) 糯米
3 )芋頭
4) 油膩甜食
5) 生冷寒食
與其食滯,不如預防。例如新年期間吃年糕及各式糕點甜食之餘,可配茶飲助消化。然而茶性亦有分寒溫,素體偏寒者,可飲普洱;偏熱者,飲濃烏龍茶,消滯又消脂。
另外若能選取以下一種或多種食物佐配飲食,亦可消滯消脹:蘿蔔、洋蔥、荸薺(即馬蹄)、番茄、柚子、鳳梨、柑、蘋果、魔芋、雞肫、鴨肫。
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