【飲食潮流】韓式人參雞變打邊爐湯底 嗌埋粉紅炸雞最識嘆
2016-10-19

講起韓國菜你會諗起咩?泡菜?炸雞?芝士吐司?其實仲有最經典嘅人參雞鍋!秋天到食返碗人參雞暖下肚其實都唔錯,如果同你講呢煲人參雞唔單止可以就咁飲,仲可以變做湯底打邊爐又點睇?唔係開飯仔信口開河,嚟尖沙咀呢間新派韓國菜餐廳就有!

The Joomak最近推出全新「韓鍋」,有法國春雞人蔘同大蜆泡菜羅宋兩款湯底任揀。前者唔單止有補氣活血嘅人參同養生嘅紅棗、杞子、准山等燉煮五個鐘,而且仲用咗法國春雞,雞肉嘅鮮甜味中和咗人參嘅微澀。

後者就用韓式泡菜同鮮甜番茄配搭肥美大蜆,自己仲可以再加水牛芝士同車打芝士,同肥牛一齊食簡直就係邪惡首選!

想過一個暖笠笠嘅秋冬,除咗湯底好當然仲要有配料啦。注重健康嘅你可以揀呢個龍蝦豐盛拼盤,唔單止有原隻生猛龍蝦,同美國黑豚豬腩片、特級美國肥牛等肉類,仲有Super Food羽衣甘藍,同少見嘅水晶冰菜,打邊爐都可以食得健康啲。

貪心嘅吃貨們除咗打邊爐,仲可以嗌埋佢地嘅炸雞,特別係呢個10月限定粉紅炸雞。粉紅色醬汁其實係洛神花同蜜糖,上面再加石榴子同京蔥點綴,酸酸甜甜又有粉嫩賣相,少女們一定Like爆。套餐仲包一杯紅棗草莓雪沙,最重要嘅係佢地為咗支持10月粉紅革命活動,賣出一份套餐就會捐出$10畀香港癌症基金!

最後睇埋嘢飲,秋冬想潤返下就最啱飲花果茶,有黑糖玫瑰花茶、洋金菊黑枸杞茶同蜜糖蘋果茶三款選擇。想試新嘢就唔好錯過養顏雪沙系列,例如人參蜜糖雪沙就有原條真·韓國人蔘!睇嚟呢個秋冬會繼續吹「韓」風喇。



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