【Simply Nutrition】中秋節 你食多咗幾碗飯?
2015-09-24
Simply Nutrition
營養師陳小艷(Sharon),香港大學食物及營養學畢業,並取得社區營養深造證書,曾於不同機構分享營養知識。fb專頁: nutritionsharing

一年一度的中秋佳節又到了,應節食品──月餅又怎可少?不過,食月餅應節之餘,你有否留意自己多吃了幾碗飯的熱量?

月餅熱量大比拼 (以一個為單位)

傳統月餅

雙黃蓮蓉月餅(185克):776千卡=3碗飯
雙黃白蓮蓉月餅(185克):776千卡=3碗飯



營養師意見:高脂高糖,且蛋黃含高膽固醇,肥胖人士、心血管疾病及糖尿病患者應控制進食量。

奶黃月餅

奶黃月餅(42克): 172千卡= 0.7碗飯



營養師意見:奶黃月餅多為迷你裝,兩三口便吃完一個,進食過量也不知。且高脂高糖高膽固醇,肥胖人士、心血管疾病及糖尿病患者只宜淺嘗。

冰皮月餅

冰皮官燕綠豆蓉月餅(標準裝135克): 436千卡=1.8碗飯
冰皮流沙芝麻豆蓉月餅(60克 ): 231千卡=1碗飯
冰皮抹茶紅豆月餅(60克): 208千卡=0.9碗飯
特濃朱古力冰皮月餅(60克): 184千卡=0.8碗飯
冰皮Mini(30克): 82千卡=0.3碗飯



營養師意見:凍食時,舌頭對甜度的感覺會稍低,使你一下子吃下幾個冰皮月餅也不覺太甜或太滯,所以要小心進食過量。

健康月餅

低糖蛋黃蓮蓉月餅(90克): 388千卡=1.6碗飯
低糖欖仁蓮蓉月餅(90克): 368千卡=1.5碗飯
麥芽糖醇高纖迷你果仁月餅(60克): 260千卡=1.1碗飯
低糖迷你蛋黃純白蓮蓉月餅(60克): 194千卡=0.8碗飯

營養師意見:常以「低糖」為賣點,其糖份雖然較傳統和冰皮月餅為低,但其脂肪含量也不少,所以進食時宜先閱讀營養標籤,避免攝取過多的熱量。

*註:數字只供參考
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養生
滋味分享
陳小艷(Sharon)
營養師Sharon Chan(陳小艷),香港大學食物及營養學畢業,並取得社區營養深造證書,曾於不同機構分享營養知識。
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