如為了慶祝十週年紀念而推出的別格（意謂別樹一格）之十點刺身拼盤及別格之十點刺身大拼盤，找來日本名公司設計，以分有十格的巨盒盛載10款刺身，賣相甚有霸氣。
新menu佔了一半是熟食，並新增了30多款菜式，招牌的手握壽司、朝捕晚嚐海鮮刺身就照舊供應。焦點推介洋風刺身佐賀極上薄切和牛，澆上黑醋、沙律醬及灑上巴馬芝士調味，和牛入口即溶，滿腔香濃牛味且不失清新。
釀茄子田樂乃佐酒必點的前菜，以茄子及三色椒搭配秘製味噌醬，微烤後十分香口。吉列和牛串以吉列手法處理，吃來外脆內嫩。
另尚有以黑、白、赤豚混種的朴葉三元豚、佐賀極上和牛他他、海藻豆腐湯和自家製清酒啫喱等新品，新卷物則有炙燒親子卷、豪快海鮮卷，熟客來也有新鮮感。
此外又趁夏天奉上幾款時令貝類魚鮮，包括活帆立貝、真牡蠣等，前者肉厚幼滑，入口富彈性，就如海水般甘甜；後者肥美多汁，備有柚子酢和Wasabi酢調味兩種味可揀。
文：fi
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