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\r\n這次活動邀請了藝員及飲食名家李錦聯先生即場獻技，炮製了三款奧運美食。而他風趣幽默的介紹及示範，加上藝人樓南光生鬼惹笑的主持下，笑聲不絕於耳，氣氛輕鬆。\r\n

\r\n李錦聯亦同場教授大家不少烹飪秘技，令觀眾們獲益良多。\r\n\r\n第一道菜「金龍飛舞迎奧運」，即是蒜茸芝士焗大蝦。李大廚教路，如果要大蝦爽脆，只需要在煮之前浸冰水一會就可以了。另外泡油之前記得要落生粉。\r\n

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\r\n第二道菜「群雄競技賀千禧」，即是果仁酸甜雞柳。這道菜的秘訣在於雞柳要泡油兩次。第二次泡油可以將水份迫出來，表面就會好香脆。而且醬汁要多油，防止水份滲入脆漿。\r\n \r\n

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\r\n最後一款要示範的菜式「南北半球齊比拼」，即是北寄貝帶子炒蜜糖豆。北寄貝切忌炒得太耐，否則會縮水。而紹興酒可以辟去蜜糖豆的豆腥味。

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\r\n同場加映！\r\n \r\n每次煮完一道菜之後，都會出現這個「只見人頭手不見手」的搶食場面，充份表現出奧運的競技精神噢！\r\n

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