其中一款是美國SNAKE RIVER FARMS（SRF），只吃天然穀物，飼養時間亦比一般和牛長，油花均勻細緻，鬆嫩多汁。店子今次新推的極上和牛板腱肉，屬牛前肩附近之稀少部位，肉質肥腴厚實，筋腱軟棉而油花充足，燒香後配蘿蔔蓉柚子醋伴吃，牛肉鮮味更出眾。
■ 美國極上和牛板腱肉（配蘿蔔蓉柚子醋）
另一款是澳洲DIAMANTINA，其牧場以盛產優質安格斯牛見稱，店子供應的牛胸肉，位於肉眼及胸骨之間，肉質鮮嫩，油花豐富，每客索價只是$49，性價比頗高。
■ 澳洲安格斯牛胸肉
吃燒肉少不了清酒，喜歡嚐新的話，可試試其年度限定新品久保田吟醸原酒，原酒在製作過程中免卻加水，直接入瓶，喝來富高雅的吟釀香氣，與燒肉自是絕配。
■ 久保田吟醸原酒
備註：即日起至2015年9月30日，於全線牛角之香港分店惠顧每滿$500（以折實後之金額計算），即獲贈$50割引劵1張；惠顧滿$1000即獲贈2張，如此類推；可於下次惠顧時使用。割引劵適用於星期一至四晚市（公眾假期除外），有效期至2015年10月29日止。
文：fi