長洲美味小店 | OpenRice 香港開飯喇

長洲不單是搶包山的日子才人頭湧湧，逢周末假期，不少人都當去個短Trip，到離島吃喝玩樂過一天。長洲有8個灣，食海鮮是開飯的選擇之一，但看來小店風味的日本紅豆餅、師妹甜品及正宗印度咖喱更得人歡心，成為長洲三大最多好評的食店。\r\n（Cover photo by 為食奴隸獸）\r\n\r\n故鄉茶寮\r\n茶寮由日本的吉野夫婦開設，雖然只供應幾款食物，但卻大受歡迎，成為到長洲必吃的美食首選。由於人太多，店舖於是設會員制，但入會只需簡單填份表就可以，非會員只可買外賣。這裡的紅豆餅新鮮即製，餅內充滿豆沙，蟹柳腸仔手卷雖然用料簡單，但比很多壽司出品還要美味。\r\n\r\n\r\n

（Photo by 棉花糖s sweet）

（Photo by 蔚）

\r\n\r\n\r\n食家食評節錄：\r\n

卷誠一狼：紅豆餅其實熱哄哄咁放落口，個餅都真係唔錯，不過我覺得d紅豆可以甜返D，10蚊3個係抵食的！如果甜返少少就perfect！\r\n

Ox2：紅豆餅係日本食到既味道，但同你係旺角找到既，絕對好味好多…佢既手卷亦好好食，雖然料只係腸仔蟹柳等，但飯既味道，比起出面好多壽司店好好多。\r\n

kenjisawada：今次點都要試試日本老夫婦的手卷同紅豆餅！手卷味道幾好，再試紅豆餅，仍是暖暖的，豆蓉不太甜，幾好味！\r\n

好奇人：這裡的紅豆餅有咁香，有咁甜，但好多涵料，卻又不是專業的豆沙，因為還有一些顆顆淋淋的紅豆，但咬下去卻覺得很好食，好親切，好有屋企feel的味道。\r\n\r\n必食推介：紅豆餅、蟹柳腸仔手卷\r\n\r\n瀏覽故鄉茶寮其他食評\r\n\r\n\r\n師妹甜品\r\n師妹是甜品店店主的稱號，當年她辭去餐廳初級廚師一職，就在長洲開設甜品店，結果大受歡迎，熱賣甜品包括心太軟及焗火焰雪山，前者朱古力漿熱辣辣，配以凍冰冰的雪糕，味道一流。後者上桌時會先拉閘及關燈，令點燃著藍色火的火焰雪山更浪漫。\r\n\r\n\r\n

（Photo by 為食奴隸獸）

\r\n\r\n\r\n食家食評節錄：\r\n

hijk001：叫了焗火焰雪山RUM（HK$25）心太軟（HK$22），真係同Lee到D人講一樣好食又有禮貌！\r\n

卷誠一狼：心太軟$22我覺得最好味道，果D朱古力同個D蛋糕漿熱熱地，同D雪糕一齊食！簡直美妙！\r\n

為食奴隸獸：心太軟（HK$22）熱辣辣的朱古力醬，味道濃郁，配上雪糕，一冷一熱，果然刺激味蕾昇華到…總之係好味啦！\r\n

飲食從業員：Creme Brulee份量不少但只賣13蚊，兼且好味不嗜甜的我亦覺得好味…香蕉船差不多由囡囡全幹掉，最後心太軟出場…真係好好味。\r\n\r\n必食推介：心太軟、焗火焰雪山、Creme Brulee\r\n\r\n瀏覽師妹甜品其他食評\r\n\r\n\r\nMorocco’s\r\nMorocco’s是正宗印度咖喱店，除了餐廳還設有酒吧，逢周末假期有很多外籍遊客光顧，有食家認為此店的咖喱比重慶大廈的更要正宗好味。\r\n\r\n\r\n

（Photo by 為食奴隸獸）

（Photo by Smart KS）

\r\n\r\n\r\n食家食評節錄：\r\n

為食奴隸獸：印度雞肉炒飯及凍奶茶（HK$35）：估不到，炒飯有鑊氣，還有雞肝，令奴隸獸有驚喜，好~~味~~~啊~~~~！\r\n

Chef Francesco：Onion Rings, unlike those onion rings outside which only gives you a small ring of onion and large chunk of flour coating, and besides the onion rings they have are really sweet, tasty.\r\n

小蔡：一個是咖哩羊配飯($35)，另一個的咖喱雞配薄餅($30)，真係十分好味，我們一致認為比重慶大廈那些所謂地道的印度餐館更要好味多十倍！\r\n

Hiu：咖哩角：皮脆涵多，點上店裡的薄荷醬更佳！咖哩羊肉：紅紅的咖哩，完全不辣。羊肉也煮又淋又入味！蒜蓉薄餅：煙韌鬆軟，而且有很香的蒜蓉味。\r\n\r\n必食推介：印度雞肉炒飯、洋蔥圈、咖喱角、蒜蓉薄餅\r\n\r\n瀏覽Morocco’s其他食評\r\n\r\n\r\n\r\n