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\r\n各位食家又唔好誤會呢度會厚此薄彼，雖然這裏是名理髮店，食物質素一樣頂瓜瓜。Hair Culture 的廚師出身大酒店，菜式亦以意大利為主。不稍一會，意大利黑醋燒雞（Roasted Fresh Chicken served with gravy sauce）便新鮮出爐：燒雞脆卜卜，由頭到尾都燒得很鬆化，沒有半點兒燒焦，咬落層皮仲會咯咯脆，十分香口惹味。\r\n
至於頭盤小食亦相當有特色，「黑醋菌沙律」賣相不甚特別，但味道討好。配料有白菌、冬菇等，全以黑醋醃製，配合爽口生菜，酸酸溜溜，非常醒胃。\r\n
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另外這裏的甜品全是自製，一款「意大利軟芝士蛋糕（Tiramisu）」，$45，軟綿綿的芝士十分香濃；而「栗子蛋糕（Chestnut Cake）」，$35，留意下層並非蛋糕，而是cream，再加一杯「士多啤莉沙冰」，愛食cream cake的朋友包您鐘意！\r\n
