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開飯情報 2月號精選

開飯情報 2月號

開飯專題

2025-02-12
80後西廚自學煎牛扒堅持拒用一技巧

十年磨一劍，專攻牛扒也不容易，這位本地80後扒房主廚Oscar入行22年，曾在Fine Dining、米芝蓮餐廳任職，大約5年前毅然加入朋友的餐廳，一起打造不一樣的本地扒房！有趣的是，他從書本學習烹調

開飯專題

2025-02-13
【牛油果食譜】零失敗牛油果三文魚沙律用呢種材料代沙律醬更低脂

過完新年，放肆玩樂完畢，又是時候開始修身計劃，為迎接夏天做好準備。放下那些高卡美食，還是可以享用健康又美味的食物，例如這次的牛油果三文魚沙律。利用牛油果和蛋黃的幼滑質感，配上原味乳酪來取代沙律醬做醬汁

Yahoo Food

1天前
【持續更新】2025素食地圖 6間麵店/摩登中菜/印度菜/Fine Dining推介

近年素食潮流興起，亦都唔少朋友新年會食素，今期搵咗各類型嘅素食餐廳畀大家，由中菜、車仔麵、印度菜到cafe都有～

開飯專題

1天前
香港一人火鍋集合！打卡必點棉花糖壽喜燒鍋、汕頭牛肉火鍋

對於鍾意食火鍋又唔想同人爭位、享受獨樂樂嘅朋友嚟講，一人一鍋就最正喇，即睇有咩推介畀大家～

開飯專題

1天前
本月優惠大集合外賣自取$28齊齊食

出街食飯點先最抵？即刻跟實每月至抵優惠擸盡著數啦！

開飯專題

2天前
【識食攻略】貓貓主題餐廳高質燒肉套餐

貓貓主題燒肉店點可以錯過！【貓抓烤肉】嘅「怕醜招財貓店長」等緊你！

識食攻略

3天前
【持續更新】慳錢上班族 15間港島抵食飯堂推介

而家成日都話百物騰貴，一眾上班族搵錢之餘仲要捱貴飯，開飯仔就搜羅各區嘅平價飯堂畀大家，食得飽仲可以錫住個銀包。今次嚟到灣仔及銅鑼灣區喇，睇吓有邊間餐廳抵食～

開飯專題

3天前
【持續更新】2025掃街地圖 14間小店推介

天氣涼就最啱掃街啦～今次掃街篇嚟到荃灣路德圍，原來有咁多卧虎藏龍嘅美食！

開飯專題

5天前
【韭菜食譜】招財韭菜烙餅搓麵糰一動作隔日食都唔硬！

有個傳統習俗認為吃饃餅可助財運，今次教大家做一款餡料簡單的韭菜烙餅。用滾水拌勻麵粉後搓成麵糰，做出的烙餅放涼後，隔天吃也不會變硬，而且更容易搓揉。要留意不要太早加入韭菜，以免發黑，即看如何製作韭菜烙餅

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2025-02-14