三川居酒屋 (已結業)

同朋友相聚,少不免暢談下～🍶居酒屋就啱晒喇,呢間喺Sogo附近好就腳👍🏻。居酒屋環境都幾舒服～唔係好多枱,食物種類都幾多,首先試左個魚生先🐟。呢個價錢有點進取🤔雖然有生蠔,幾鮮甜～但其餘份量都少少的😅可能配合返居酒屋嘅意圖⋯都係傾談為上😆不過魚生都係鮮味的,放心😊 日式料理點少得鍋物🥘嘆住火鍋慢慢傾🗣。呢個牛肉鍋,壽喜燒嘅味道～🐂牛肉上枱時半熟,再按個人喜好浸熟⋯入口嫩滑仲有好多蔬菜中和下🥦🥕葛絲..豆腐..冬菇..蛋..金菇，好豐富👍🏻👍🏻🍢串燒之中,最喜歡牛舌呢度燒得剛剛好～淋淋地唔韌,好入味😃仲有微微黑椒香 最後推介嘅係呢個🦀蟹膏蟹肉炒飯🦀。炒飯粒粒分明⋯上枱一堆蟹肉鋪喺飯面～好吸引🤤蟹膏已經融入飯粒之中，增加鮮味～對於鍾意澱粉質嘅🐷黎講～份量絕對夠👍🏻。追加多個壽司反卷🍣鰻魚同牛油果🥑大大舊～好滋味壽司紮實,唔錯

話說呢餐係我請細佬食嘅🤔帶佢黎到銅鑼灣嘅三川感受下日式居酒屋嘅氣氛🙆🏻‍♀️叫左個三川雜錦魚生(並) ($168)有唔同種類嘅魚生 包括吞拿魚三文魚油甘魚當中我覺得帶子夠新鮮 而生蠔亦都好入味之後叫咗兩款串燒 分別係優選牛柳串 ($45)同鳥手羽燒 ($42) 兩款串燒都燒得好惹味最後叫咗個高菜蟹膏蟹肉炒飯 ($128)炒飯嘅面上邊有好多蟹肉撈勻再食係會有陣陣蟹香味嘅 好味👍🏻_________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

三川居酒屋位於銅鑼灣的中心點，雖然正正就在地鐵站的出口旁，但門面卻不怎起眼。穿過窄長的樓梯，内裡卻是另一個世界。木結構的小屋座無虛席，非常熱鬧！以木板造封面的餐牌很有質感，予人溫暖的感覺。Kirin生啤 $58先來一杯生啤warm up一下個胃。三川雜錦魚生（並）$168雜錦魚生賣相精緻。有三文魚、帶子、油甘魚、吞拿魚赤身和生蠔。三文魚濃郁味美，帶子鮮甜。油甘魚和吞拿魚赤身都是厚切，入口有質感，而生蠔就很滑嫩。厚燒牛舌 $48/eachOrder咗兩串，牛舌表面焦香，調味適中而且非常香口！而牛舌內裡亦鎖住了很多肉汁，燒得很不錯！煙肉烏賊卷 $42以煙肉裹著烏賊一同燒，煙肉的煙燻味道與烏賊的鮮味非常配合，口感仲好特別添！而最重要嘅係煙肉烏賊卷一客有兩串，真係超級抵食。姿燒日本魷魚筒 $88色澤光潤，賣相吸引！醬汁亦很惹味，好快就俾我哋清晒。京都玉子鰻魚飯 $138很工整的蛋包飯，擺盤富有藝術感。本以為蛋內的只是鰻魚碎炒飯，沒想過竟然係兩大條蒲燒鰻魚完全覆蓋住啲飯！而蛋皮係全方位包著鰻魚同飯，師傅的手勢確係勁！

係銅鑼灣一期隔離就有間居酒屋!!呢間居酒係喺地庫架!唔留心睇既話有機會miss左!!餐廳既環境以木為主，好柔和既光線，係到同朋友食下野傾下計都幾舒服!三川雜錦魚生(並) $168有三文魚腩、油甘魚、吞拿魚、帶子、生蠔刺身係厚切架, 而且非常新鮮! 我自己就最鍾意食帶子,好鮮甜!鳥手羽燒 $42皮脆肉香既雞翼，加埋D檸檬汁上去好惹味!優選牛柳串 $45呢個牛柳粒好正呀!燒得好之餘,肉質仲好嫩滑!日式牛肉鍋 $138入面有牛肉、豆腐、蔬菜、雞蛋、冬菇! 仲有我最愛既粉絲呀!個湯係Sukiyaki 既醬汁，D菜、牛肉同粉絲都索哂香濃既醬汁，好入味!天婦羅手打烏東 $118有鮮蝦、紫薯、冬菇、南瓜、蕃薯呢個天婦羅炸得好出色,食落去又唔會成口油!個手打烏東好有口感，不過就淋左少少!

自問愛日本美食，卻甚少到居酒屋用餐，可能不太好杯中物又怕串燒熱氣的古老思想作祟令我卻步吧🙈姊妹相約到銅鑼灣新開居酒屋相聚，姑且試試看。餐廳位於地庫，店內裝潢甚有特色，卡位以木材間隔，頂部以稻草裝飾，別有一番風味。先吃刺身，這個三川雜錦魚生（並）包括三文魚、吞拿魚赤身、油甘魚、帶子刺身各兩片，及一隻生蠔，刺身新鮮，最愛當然是鮮甜軟滑的帶子，至於生蠔因讓給了友人並不知曉其味道。接著來了幾款串燒，分別是燒京蔥，京蔥香甜無渣；厚燒牛舌豐腴多肉汁，吃一口油脂滿佈口腔，滿足！燒大蔥雞串不過不失。吃過串燒後再來一客蟹膏蟹肉炒飯作結，飯炒得夠乾身，不乏蟹膏香味，兩人都很滿足呢。