嵐橋丼飯專門店 (已結業)

專門做海鮮丼飯的餐廳不多這家算是食材新鮮價錢親民特選鐵火丼由三款吞拿魚做成吞拿魚魚蓉吃得出是新鮮赤身魚味突出特別香濃中拖羅柔軟魚脂味豐腴中間還配有一顆生的鵪鶉蛋白飯軟綿綿絕對是高級白米三文魚親子丼有媽媽和兒子三文魚和三文魚籽就是天生一對鹹鹹香香在口腔爆香的感覺很幸福關東煮是這裡的另一主打油豆腐吸盡昆布湯汁鮮味清甜在這裡能吃到真的意想不到白果切記不能吃太多因會中神經毒簡單一碗海鮮飯陪伴我渡過憂鬱星期天

今天去了K11，知道這條街有很多特色餐廳，決定來這間丼飯店試試！餐廳充滿日式氣氛，佈置及格局令人覺得舒適餐牌上有多款丼飯、刺身、壽司、串揚、關東煮等食物麵豉湯我們坐低後店員便端上了麵豉湯，熱烘烘的，十分暖胃嵐橋壽司B包括了大拖羅、深海池魚、喜知次、三文魚、帆立貝、牡丹蝦、三文魚子、海膽。上菜是已被賣相吸引，所有壽司都十分新鮮，令我驚喜的是海膽沒有腥味而且有鮮味，帆立貝及牡丹蝦更爽口彈牙，食材都十分高質。值得一提的是他們的壽司飯比較特別，是赤醋飯底，不用點豉油也帶有酸酸的味道，令人十分開胃三文魚親子丼飯三文魚刺身的份量是頗多的，蓋滿要整碗飯，而且三文魚粒有被燒過的，有多重口感，三文魚子也十分新鮮。這亦是赤醋飯底，不用點豉油也很香，值得推介！串揚（山芋、洋蔥、茄子、蓮藕）這份串揚是即叫即炸的，很喜歡它的外層十分薄，不但可吃到表層的香脆，內裏的食物也熱烘烘的，特別喜歡洋蔥，十分鮮甜，茄子很juicy，而山芋及蓮藕也十分爽脆！整體來說，餐廳的食物用料新鮮，味道不錯！下次要試試其他丼飯

喺尖沙咀行街完街，真係附近亂行睇吓有咩食，點知就比我見到呢間好似係新開既日本野！出面嘅裝修都幾有日本風味，入面又幾多人所以決定入去一試～果然係丼飯專門店，丼飯選擇花多眼亂不過原來除咗丼飯仲有好多其他選擇架！《三文魚親子丼》$148淨係睇食水都已經睇得出三文魚同魚籽係幾新鮮，三文魚除咗嗰幾片厚切之外，側邊仲有啲三文魚粒粒，非常足料~魚籽粒粒飽滿👍最特別嘅地方係上面既籽同醋啫喱，一般嘅丼飯絕對唔會有呢兩樣野，香脆既籽增加口感，醋啫喱解你膩濟感！《極上海之幸丼》$258呢個就勁喇，魚生種類多到你唔信，大拖羅、海膽、吞拿魚蓉、牡丹蝦、深海池魚、三文魚籽、松葉蟹鉗、金目鯛、鮑磯魚！淨係睇啲配料都知有幾正，仲要樣樣魚生都鮮甜新鮮👅一試難忘丼飯都會配麵豉湯《沙椎魚串揚》$25《蓮藕串揚》$20最驚喜嘅就係食到呢兩個！之前喺大阪旅行食個串炸，一試愛上～ 之後係香港完全搵唔到地方食，點知今日就搵到喇！關東煮🍢《竹輪》$23《炸魚餅》$25關東煮餃得好好，好有闈本便利店食果種味道，另外兩款都好煙銀有口感👅正

自從阿媽學識上網，佢follow 左我既blog ，見我成日出街同哥哥飲飲食食唔預佢。佢呻醋喔🤪不容忽視母親的控訴，今晚特意帶媽媽去一間想試好耐既日本丼飯 。同媽去尖沙咀K11 行完街，大約2-3分鐘內就行過黎。位置方便，而且餐廳裝潢夠日式風情。丼飯都有N款選擇，每款都咁獨特，好難揀。最後我們每人叫左一碗丼飯及小食。-先來一碗麵豉湯很愛味噌湯，健康又美味用料看似簡單，但需耐心慢慢熬煮， 才能料理出細緻既風味。-🌟北海蟹丼 $178 ➡️甲羅燒|松葉蟹肉蟹鉗|蔥花吞拿魚蓉|海膽|三文魚|三文魚籽|蟹籽 😋賣相相當吸引，材料新鮮豐盛日本松葉蟹膏釀蟹蓋, 蟹膏上面加了蟹肉及蟹籽富有濃郁海味的蟹肉與蟹膏，有股難以言喻的鮮甜味雖然是蟹丼，但還有其他的刺身配搭蔥花吞拿魚蓉魚味香濃，就是喜歡那入口融化的口感橘黃色的海膽鮮甜還有一些啫喱醋、富咸香味的三文魚籽，令口感大大提昇-🌟三文魚親子丼 $148 ➡️三文魚腩|三文魚籽|角切三文魚粒😋這是一碗魚油甘香爆燈的丼飯三文魚腩厚切，紋理清晰漂亮經微微火炙的角切三文魚，魚油溢出同樣加入了三文魚籽及啫哩醋，味道不錯配上粒粒分明飽滿的日本赤醋米 很棒👍🏻-🌟關東煮

同男朋友黎到晚飯望見餐牌款款都好想試價錢雖然不算平，但以刺身飯黎講，其實不算好貴男朋友揀左大toro飯，我就要左個親子飯，再加兩串串揚見到隔離叫左個原條鯛魚飯，賣相好靚，搞到我都好期待！串揚先上冬菇好鮮甜，炸得好酥脆！男朋友不喜歡沾醬，我就覺得點左甜甜地好味啲！另一件係黑豚柳，即使炸完都無乾無難口，非常好！刺身飯來了，麵豉湯先上食凍野前暖暖胃～上菜喇！好靚！Toro超肥美！油脂滿溢！點完豉油，魚油都落到豉油上了男朋友好奇怪，點解會有啲啫喱喺飯上呢？原來係酢啫喱，幾好味喎！酸酸甜甜，開胃！我的親子丼配松茸赤酢飯三文魚粒帶點麻油香，不錯！三文魚也鮮美松茸飯多了香菇赤酢飯酸酸地，調得好易入口好好味👍