鶴崎居酒屋 (已結業)

同FD約咗喺觀塘食飯，想食日本餐廳，咁就去哩間鶴崎居酒屋試試啦。哩間晚市唔算好多人，入到鋪頭，侍應安排我們坐咗沙發位，沙發位好寬落同埋裝修得好特別。落order前,會有侍應過來介紹今日新到啲刺身，都喺menu上沒有D。不過，今日都好飽肚，求其揀咗鰹魚沙律，上壽司盛合，蒜燒廣島蠔，烤牛舌，烤帆立貝同京蔥雞肉卷。我唔喺好鐘意鰹魚刺身，因為系日本同香港鋪頭食過D都有少少腥味，今次喺FD好鐘意食，所以叫作。求其食咗一啖，又真喺OK喎，今次真系一啲腥味都冇，上面仲搭配埋酸酸甜甜啲沙律醬同蘿蔔泥，好味。下麵配搭啲沙律菜份量都好大，好fresh好清甜，開胃菜唔錯。上壽司盛合都好豐富，有吞拿魚，油甘魚，牡丹蝦，赤貝，海膽，魷魚和帆立貝。牡丹蝦好大一隻，食落好鮮甜，同埋蝦線處理得好乾淨，冇沙。喺日本餐廳食牡丹蝦處理蝦線應該系基本野啦，但喺真喺食左幾次啲牡丹蝦勁多沙LOL。赤貝真喺超大一隻，食落都好新鮮，唔錯。之前看哩間食評，好似吞拿魚評價麻麻地，話好多筋，食落又feel唔到喎，質素OK。哩間串燒真喺推薦，牛舌燒得啱啱好，食落軟嫩多汁，搭配埋D柚子胡椒醬一齊食，超好味。烤京蔥雞肉和帆立貝都好惹味，我鐘意哩

北海刺身丼($118)，七款食材鋪滿住整個飯，每款食材都鮮味十足，好鮮甜，帶子好大隻咬落軟綿綿得黎帶少少爽口，海膽味道濃郁一直停留在口腔內，三文魚籽配飯一齊食，在口裏爆開果種滿足感實在難以形容。上壽司盛合($138)，有七款壽司，包括赤身、油金魚、帶子、赤貝、魷魚、牡丹蝦、海膽，同樣選用優質食材，牡丹蝦係我至愛，越黏口感覺我越鐘意，油金魚油份最多，每食一口魚油既香味就散發在口腔。雲糖壽喜鍋(安格斯牛小排)($188)，壽喜鍋加左棉花糖，就好雲一樣咁靚，亦可以令湯底甜味更加突出，配菜豐富，豆腐好滑，粉絲吸晒湯汁既味道，另一主角係安格斯牛小排，共有10塊，每塊都超過手掌咁長，肉質爽口彈牙，邊位帶有脂肪，牛味香濃，配有日式胡麻醬和生蛋兩款汁，沾滿生蛋汁既牛肉更加滑。

觀塘晚飯選擇不少， 想避開人流， 沒有用餐時限，一般都會捨棄apm 而選距離市中心較遠的舊工廈區那邊搵食。朋友帶路來到宏利金融中心一樓的『鶴崎居酒屋』。 裝修有點復古風， 不少卡座以竹簾作間隔，優雅而不失私隱。是日精選， 當造海鮮， 飛機貨從日本直送。上壽司盛合🍣🍣賣相精美， 包括兩款日本直送鮮魚刺身。赤身味道較清，肉質夠鮮！ 油金魚甜美， 肉質結實有彈性。 魷魚厚切， 入口柔軟爽口有鮮味，有驚喜。 野生赤貝， 鮮甜爽脆又唔韌！👍帶子肉很厚，鮮甜度十足！ 牡丹蝦大大隻， 刺身級數總令人滿口鮮甜。 海膽， 好新鮮， 仍然結實沒有糊狀，入口甘甜！👍😍餐廳以二維碼手機下單， 網絡稍弱，需要用餐廳wifi。 揀選刺身丼，飯量都可以選'多飯' 或'少飯'， 相當貼心。❣️北海刺身丼各款刺身鋪滿丼飯上面， 非常豐富。二片厚切油金魚， 當造肥美， 魚油甚香。😋赤身鲜味。 海膽就冇壽司盛合咁鮮甜。👍三文魚子鹹鮮十足， 朋友讚不絕口。壽司飯果然係'多飯'，盛得滿滿的，友人吃得十分滿足。😋😋👍串燒也是店家主打。燒羊架～ 約六成熟左右，燒得啱啱好， 外皮焦香 ，肉質粉嫩， 唔韌， 喜歡吃羊嘅就覺得唔夠羶～！冬

同同事放工近近地黎放空一下心情，呃下自己食左當旅行。呢度環境同服務真係唔錯，絕對可以講係幾享受。崎刺身盛合二人前（海膽、帶子、吞拿魚、油甘魚、赤貝、拖羅、牡丹蝦、三文魚子等等）上壽司盛合，唔洗去日本，絕對高質，刺身盛二人份量呢盤算性價比幾高，賣相正又鮮美，多款又多高質刺身類。露荀豬肉卷，串燒質素高，入口唔會油膩， 因為油香肉香嘅薄薄豚肉裡面係幼嫩露荀，正！蒜燒廣島蠔爆多蒜，蠔肉大大隻好有滿足感。鹿兒島甘薯豚肉鍋加烏冬，配料多，豚肉片到好薄肉味濃，好香豬骨湯底，配上滑滑烏冬，好味又飽肚。北海道刺身丼多飯（吞拿魚蓉、三文魚子、雪場蟹、帶子、油甘魚等等），同刺身盛一樣新鮮，驚唔飽我仲可以揀多飯，掂！

喜歡吃日本嘢的我，好鍾意同朋友周圍發現一下抵食新日本餐廳。朋友在他工作的地方附近發現了這間在商業大廈新開的日本居酒屋🏮，性價比幾高！店內座位非常多，而且佈置好有日本居酒屋feel，由於是modern商業大廈關係，入夜後不會太熱鬧，適合靜靜的傾下計，食下日本菜性價比最高是北海刺身丼，只需$118就有好多刺身款式，而且味道幾鮮甜，最驚喜係有海膽～最鍾意係鮮甜厚切帶子同吞拿魚蓉，2款都特別甜同新鮮。 另外上壽司盛合同樣性價比高，竟然也有幾甜香的海膽（應該是加拿大的），另外包了赤身、油金魚、牡丹蝦、赤貝和2款特選魚。吞拿魚是鮮甜厚切的🤤水準不錯。另外當晚特選魚是劍魚腩，入口即溶好好味。還有牡丹蝦都幾彈口新鮮～如果想吃點熟食的話，可以點銀鱈魚西京燒和串燒。銀鱈魚西京燒煎得軟香，肉質質感不錯且甜甜的。雞翼亦燒得好香，香脆外皮加了調味料，配上lemon 味更出惹味。如果大家點餐廳特別推介的龍蝦芝士烏冬，更會有特別待遇，餐廳打鼓後，廚師會把cheese推出來，在你面前整熱+撈cheese，下次要來體驗下😍

位於偉業街盡頭 鴻圖道既宏利金融中心都有唔少食肆 今晚我哋就去咗新開張嘅一間居酒屋食晚飯🥰 環境裝修都有用心 卡位有和風感覺🏮 但係上網數據收得一般般 scan qr code落單前可以先問店員拎wifi pw😆今次我哋就叫左以下食物：1. 唐揚蓮藕片 每次喺居酒屋見到有呢一個菜式都會心思思想order 蓮藕切到非常薄 炸得香脆 加上七味粉好惹味😋2. 金馬倫芝士卷 口感超似油炸鬼包住芝士炸😍 幾特別好鬆脆👍🏻3. 帆立貝北海燒 醬汁加咗沙律醬同帆立貝一齊燒 好大粒好juicy👅4. 上壽司盛合 一共有7款壽司 當中我哋最鍾意食嘅當然係牡丹蝦同海膽壽司🍣 海膽香甜 牡丹蝦彈牙 呢個價錢幾抵食🤩5. 雲糖壽喜鍋 打卡一流 喺壽喜鍋上加上一大塊棉花糖 熱力將棉花糖溶化 湯底嘅甜度變得啱啱好😋 牛肉我哋就挑選左較貴嘅鹿兒島和牛🤤 比出面食到嘅切得更厚身 油脂豐富 啖啖滿足🌟