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2023-06-16
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火鍋控今晚又出動，港式火鍋依家香港都越來越少了，大部份火鍋都是台式，日式，今晚就同朋友來銅鑼灣「去滾」回味一下港式火鍋。餐廳裝修好特別，好多打卡，還有戶外位置可以選擇。仲有幾間VIP房可以唱歌，提供好多私人空間，好適合成班朋友一齊來chill 下。🔸原個椰子雞湯 $268第一次見用成個椰子做湯底，店員會先把原個椰子的椰子水倒入鍋中，再把椰子肉全部挖起一同放入鍋內，最後加入半隻雞作為火鍋湯底，鍋中還有竹笙和馬蹄。湯滾起後，先來一碗竹笙椰子雞湯，口入十分清甜，起讚。🔸安格斯肥牛（170g）$238安格斯肥牛油脂分佈好平均，賣相不錯，口感幼嫩，品質不錯。🔸金甲脆魚皮 $98即是鹹蛋黃炸脆魚皮，上枱是熱辣辣，魚皮炸到脆卜卜，淋上了特製的咸蛋黃醬汁，十分邪惡，但非常好食，完全係食不停口，果然是招牌菜式，必點🔸新鮮牛脷芯 $88牛脷芯是牛舌最軟嫩的部位，牛味十分濃郁，只要灼一灼就可以食，肉汁和甜，不錯🔸 順德脆魚鯇魚片 $78魚片十分脆口，鮮甜有魚味，放入雞湯灼熟後，就更加清甜🔸 五花腩肉片 $98五花腩肉片造型好靚，份量足夠，油花分布剛剛好，食落口唔會太膩，好香油脂味，高質！🔸繽紛鮮果涼粉鍋 $
餐廳裝修好特別，好多打卡，還有戶外位置可以選擇。仲有幾間VIP房可以唱歌，提供好多私人空間，好適合成班朋友一齊來chill 下。
🔸原個椰子雞湯 $268
第一次見用成個椰子做湯底，店員會先把原個椰子的椰子水倒入鍋中，再把椰子肉全部挖起一同放入鍋內，最後加入半隻雞作為火鍋湯底，鍋中還有竹笙和馬蹄。湯滾起後，先來一碗竹笙椰子雞湯，口入十分清甜，起讚。
原個椰子雞湯
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🔸安格斯肥牛（170g）$238
安格斯肥牛油脂分佈好平均，賣相不錯，口感幼嫩，品質不錯。
安格斯肥牛（170g)
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安格斯肥牛（170g)
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🔸金甲脆魚皮 $98
即是鹹蛋黃炸脆魚皮，上枱是熱辣辣，魚皮炸到脆卜卜，淋上了特製的咸蛋黃醬汁，十分邪惡，但非常好食，完全係食不停口，果然是招牌菜式，必點
金甲脆魚皮
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🔸新鮮牛脷芯 $88
牛脷芯是牛舌最軟嫩的部位，牛味十分濃郁，只要灼一灼就可以食，肉汁和甜，不錯
🔸 順德脆魚鯇魚片 $78
魚片十分脆口，鮮甜有魚味，放入雞湯灼熟後，就更加清甜
順德脆魚鯇魚片
$78
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🔸 五花腩肉片 $98
五花腩肉片造型好靚，份量足夠，油花分布剛剛好，食落口唔會太膩，好香油脂味，高質！
五花腩肉片
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🔸繽紛鮮果涼粉鍋 $108
食完火鍋最後當然是來一個清涼消暑的甜品，這款繽紛鮮果涼粉鍋，有涼粉、西瓜、火龍果、芒果，十分清新解膩，可以自行配搭紅豆和椰絲一齊食，份量十足，造型好靚，打卡必點
繽紛鮮果涼粉鍋
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