Mo Mo Kushiage (已結業)

尖沙咀厚福街一向出名多嘢食，而老公就在附近工作。今午約佢食晏又唔知食乜🤔，佢提議去食日本嘢貪其人流不多環境清静；而今Omicron緊張，當然要小心D啦！一出見到食肆門口好有酒居屋feel,所以我們坐下隨卽order黑白啤和果味汽酒來配合下週圍環境啦！黑白啤  $68麥味濃，比較其他啤酒冇咁甜。乳酸氣酒  $48酒精濃度低，酸酸甜甜；冰凉開胃，極受女仕歡迎。海膽凍豆腐  $58清淡的凍豆腐淋上秘製海膽醬，再以葱花和羗蓉點綴，感覺清新開胃。唐揚雞翼  $38炸得香口又入味，灑上芝麻更能提升口感。串揚牛肉定食  $128串燒粉漿薄，炸得香脆不油腻。內裹西冷牛肉質淋滑而juicy，一啲月都唔靱。可配合紅棗酸汁一齊吃，味道帶甜酸；係唔錯的配搭。五點刺身拼盤  ＄368有松葉蟹腳、帶子、三文魚、魚籽和天使蝦，全部係我至愛。松葉蟹腳肉質纖幼，帶子鮮甜美味；三文魚油脂肥美。天使蝦大大隻充滿膠質。魚籽晶螢通透，咬落有爆珠感。 所有定食皆有泡菜、 麵豉湯和南瓜沙律跟餐的，一D都唔馬虎。值得一提是沙律，以南瓜攪拌成蓉再混入洋蔥火腿粒；味道香甜口感豐富。

於疫情下不能通關, 只能靠吃日式餐當去了日本。在尖沙咀走著走著, 一刷Openrice, 便發現了這家食店, 於是跟朋友2人便前來這間樓上鋪吃,吃, 吃。進店,木色裝修, 日文字的菜單, 我們點了一些刺身及小食。刺身, 以五點刺身拼盤較為吸引, 大大隻新鮮的天使蝦, 蝦腸處理完十分乾淨,安心食用, 晶瑩剔透的蝦肉, 爽口彈牙; 三文魚刺身,厚切肥美,魚油豐富; 雪白的帶子, 粒粒軟滑, 松葉蟹腳,蟹味濃郁,三文魚籽,魚籽油豐富每一粒富有魚籽汁, 有爆漿的感覺。吃完刺身, 我們點了一客西班牙黑毛豬肉豬肋條, 黑毛豬肉邊煎香鎖住肉汁, 每一條肥瘦均勻,頗有豐富的肉汁，肉質有嚼感。吃完豬肋條及刺身, 我們仍不夠,於是點了一些炸卷物,芝士安格斯牛柳, 安格斯肉串抺上芝士,十分香口,肉串富有肉汁, 牛肉味香濃; 我們也點了荷蘭豚肉卷,有多種味道, 紅薑, 薑味重, 且另外有青綠色的蔥味, 也有紫蘇味, 五顏六色,各有不同。去日本,當然少不了吃關東煮, 吃完炸物太乾身, 來一客關東煮正合適。關東煮有鵪鶉蛋, 牛肋肉, 炸豆腐及魚餅, 甜甜的湯底,  極為鮮味。吃完這餐日本餐, 有如置身於日本的感覺

每天營營疫疫,忙忙碌碌,都係為了能吃一餐好的。今天與朋友前來這家尖沙咀樓上日式店飽吃一餐。可能因為樓上店及早到的原因, 店不算多人, 不用等位, 我們2人自成一角, 於安靜的環境用餐是多麼寫意的。一客前菜紅蘿蔔,青瓜, 硬硬的,爽口清甜, 配以醬汁, 為淡淡的味道附以一種酸甜味感。一客華麗的五點刺身拼盤, 天使蝦, 松葉蟹腳,帶子,魚籽及三文魚, 拼砌成一道色彩豐富的刺身。松葉蟹腳,一整條蟹肉, 肉清甜, 質感軟滑; 而三文魚籽, 粒粒金黃色,晶瑩剔透, 每一粒三文魚籽均充滿飽和的汁液, 入口即流出。這家店不只有刺身,也有生蠔。我們點了一客日本仙鳳趾蠔, 蠔十分肥美,濃郁的海水味道, 清甜,口感Creamy,棉滑, 海水味充滿了整個口腔, 久久不散。吃完生蠔,我們點了一些炸串配酒。炸串有蝦肉釀青椒, 蝦肉釀豆腐, 蝦肉釀沖繩苦瓜及鯡魚子昆布。這裏的炸物粉唔厚, 每樣串都炸至金黃色, 可以鎖住肉汁, 我最喜愛的是鯡魚子昆布, 每一口均十分彈牙, 有魚子於口中爆的感覺, 配以自家調的紅酒醬汁,帶出肉串的味道。我點了一杯Highball, 用威士忌調制成的, 酒精濃度不夠, 易入口並散發出陣

朋友最近升咗職，話請食飯，當然要揀間靚餐廳啦🤣見依間餐廳都多人推介，就book咗依間試試。入到黎餐廳好有簡約日本居酒屋feel，好適合同朋友靚靜地傾偈、食飯嘅地方。前菜方面，我哋嗌左一個燒鱈魚乾。個鱈魚乾真係好出色，燒到又香又脆，又冇腥味，用嚟送酒真係一流👍🏻👍🏻👍🏻我哋仲嗌左一個苦瓜刺身沙律做前菜。苦瓜唔算好苦，味道甘甘地、清新，本身我唔係鍾意食苦瓜嘅我，都接受到。加上知道要食串揚，食定苦瓜清熱氣就啱啱好🤣五點刺身拼盤五款刺身都係我嘅最愛❤️ 刺身都好新鮮，食落去好鮮甜。帶子、三文魚好肥美，蝦有好多膏🤤松葉蟹腳肉質嫩滑彈牙。開始食今日嘅主角：串揚！咁啱我哋坐喺bar 檯附近，見到佢哋啲串揚都係即叫即整，唔會預先整定放係度。所以啲串揚一送到埋黎，都係好熱好脆。日本鱔魚（左上）：燒到好香，外脆內嫩滑，無魚骨。鯡魚子昆布（左下）：冇腥味，食落口感好飽滿，昆布味淡。蘆筍（右下）：好脆，好清甜，食返啲蔬菜好似健康啲😂炸雞翼：外皮炸得好香脆，夾埋外面啲白芝麻，食落去更加香口。裏面啲雞肉仍然嫩滑，唔會好乾，調味啱啱好。蝦肉釀苦瓜（左）：又係為咗清熱，又叫咗苦瓜黎食🙈 不過釀咗蝦肉落去，食落去冇咁齋。