慈素小聚

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平時食唔少肉都覺得幾heavy，就會想食下素清下腸胃，但普遍齋菜既款式差唔多會悶啲而且比較油膩，但呢到就會搞搞新意思，將素菜融入中日韓台既菜式入面，有創意之餘，好食又唔貴👍🏻 裝修就行柔和色調，以白色同Tiffany Bue為主幾舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）京都片皮鴨 🦆🔴🟡🫑🥒🫓 - $ 128 (好味指數：😍😍😍😍)感覺幾靚就叫左😂 如果表皮掃層油或者炸一炸就更加似～ 宜家都跟足傳統，配晒用竹籠裝住熱辣辣、軟熟既餅皮🫓、有煙燻香味既紅黃燈籠椒🔴🟡🫑、清新爽脆既青瓜🥒同埋香甜既甜麵醬，連埋有清新醇厚豆香既素鴨🦆一齊食都唔錯👍🏻台式叉燒刈包 🔥🐷🪷🍞 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)刈包一向都好受歡迎，所以我都叫下～ 一樣有標誌性既荷葉包🪷🍞，濕潤軟熟又帶啲煙韌～ 中間夾左素炸魚柳🐟同素叉燒🔥🐷，個素魚柳🐟真係好似，表皮酥脆，入面嫩滑鮮甜，連魚肉一絲絲既口感都模仿到👍🏻 而個素叉燒就係清香有咬口既菇粒🍄‍🟫，撈左香甜既燒汁🔥算係幾似～香芒天婦羅炸豆腐 🥭🔥⬜️ - $88 (好味指數：😍😍😍😍)個炸豆腐🔥⬜️炸到金黃色，表皮夠薄，口感酥脆，入面既豆腐⬜️有清香既豆味，質感細緻軟嫩，連

呢日做孝順女，帶阿媽去食齋。呢間店之前食過一次，已經想帶阿媽嚟，知佢一定喜歡，果然冇令佢失望。呢度裝修雅致，由阿媽最喜歡嘅蘋果綠色做主色，佢心情大好，而且響卡位，坐得好舒服。京都片皮鴨：仿真度極高的片皮鴨，令我印象深刻。以豆類製成的「鴨肉」有着近乎完美的質感和口感，搭配清脆的青瓜、紅椒和黃椒 再淋上一層甜甜的甜醬，再用餅皮包住，非常之好味！素食串燒拼盤配秘製沙嗲醬：這道拼盤材係烤冬菇、菠蘿、翠玉瓜和青椒，每一串都烤制得恰到好處，沾上秘製的沙嗲醬更突出蔬菜嘅鮮味。越南pho：湯頭清澈透亮，扎肉的咀嚼感恰到好處。河粉爽口，保持了越南pho的傳統風味，也巧妙地融入了素食元素。香菇竹苼菜膽翅湯：湯品濃郁醇厚。香菇和竹苼的鮮甜氣息撲面而來。百香芒果烏龍茶：特飲融合了百香果和芒果的鮮甜，搭配清香的烏龍茶，形成一種獨特而爽口的滋味。菠蘿氣泡特飲：有菠蘿的清甜味，氣泡感恰到好處，清爽解渴！

其實而家都好興食素，除咗個人精神啲健康啲之外，食素其實都可以增肥，絕對唔會因為沒有肉類食物而怕唔健康，好似依間素食餐廳全部價錢都好便宜，而且仲好多fusion素食菜單可以選擇，肉眼看上去你根本唔知道原來是素菜。🥗🥗今次從menu選擇的每一款，個人就比較喜歡片皮鴨這款，我相信必定是signature 之一，店主好貼心全部共4set 包括（紅椒黃椒青瓜，片皮鴨和餅皮各四件），還有片皮鴨醬料，啖啖入口跟真正的扁平鴨沒有什麼分別。用黃豆做，絕對健康。同埋花生鹹蛋湯丸。😍😍😍大大的5粒，有點似月餅餡料，鹹蛋黃和糖混合在一起好特別，而且薑水亦唔會好辣。烹調適中😍而且老闆都有介紹食物的成分，絕對唔怕食錯野啦🙌🏻🙌🏻

食素嘅朋友真係好喜歡嚟呢度食，佢哋嘅菜式好多選擇，每一道菜都好有特色同好有心思💕完全打破咗素食嘅沉悶形象～⭐️ 素食三文魚拼盤 （$68）🍣呢個係勁適合打卡嘅必食😆 用蒟蒻做出嚟嘅三文魚賣相勁逼真，而且食落係三文魚味，質感就似啫喱，點埋Wasabi 醬油就真係好似食緊刺身一樣～⭐️ 京都片皮鴨 （$128）🥓素片皮鴨像真度非常高，豆製嘅片皮鴨好香脆，加埋三色椒同埋醬油食，比起片皮鴨會冇咁油膩但係一樣咁滋味😝⭐️ 素食串燒拼盤配秘製沙嗲醬 （$78）🍢用素菜做嘅串燒比真正肉串燒更用心製作❤️每一粒都好似真肉丸咁香~而呢個秘製沙嗲醬好正，唔辣但係好香口~⭐️ 珍貴苜蓿芽手卷 （$38）🌱模仿到三文魚手卷嘅味道，加入牛油果，用爽口嘅苜蓿芽🌱代替咗壽司飯，真係好健康😝 加埋少少醬汁，令呢個手卷更加出色！⭐️ 香菇竹笙菜胆翅湯 （$68）🍲仿翅湯湯底滋味濃郁，有淡淡嘅香菇同竹筍嘅香氣。而菜胆翅嘅脆口同鮮甜味道真係令人回味無窮。⭐️ 琵琶豆腐 （$88）🫔豆腐做到外脆內軟，仲要完全唔油膩💕呢間真係做得好特別，原來素食都可以咁滋味✨

平時食得肉多，今次想試一下素菜，search到呢間K11 Art Mall 旁邊嘅樓上餐廳，就決定一試。京都片皮鴨賣相好像真，值得打卡嘅菜式。片皮鴨係豆製品，口感似豆乾，餡料除左正常嘅青瓜，仲有三色椒，因為有片皮鴨醬汁，味道同真正片皮鴨冇乜分別。日式芥辣蝴蝶蝦造型有蝦嘅形態，外邊有脆口炸漿，「蝦肉」好爽口彈牙，問咗職員原料係蒟蒻，口感有趣，加上蜂蜜芥末醬，味道唔錯。印度風味Masala咖哩配手抓餅Masala咖哩醬有多種香料，有印度風味。秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵大推介嘅菜式，表面有火炙過嘅芝士焦香，入口則係濃濃而順滑嘅芝士天使麵，配上蘑菇，口感一流，味道極佳。飲品選擇都唔少，今次叫左菠蘿氣泡特飲同胚芽奶茶，賣相味道皆不錯。#foodpornitaly #foodie #食好西 #hkig #foodstagram #hkiger #hkfoodie #hkeat #foodphotography #igdaily #foodporn #tst #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀素食 #尖沙咀素菜 #香港探店 #慈素小聚 #三重奏芝士天使麵 #京都片皮鴨 #手抓餅

同朋友打卡都喺去cafe多，今次就轉下，黎試下呢間最近新開素食餐廳。餐廳位於尖沙咀，地鐵出口一出過馬路就到，非常方便😎。店內是以白色和淺綠色為主的簡約設計，座位舒適。✼••┈┈┈••食物••┈┈┈••✼ 呢間係素食餐廳，但係選擇好多色彩豐富😚，無論中式、西式定係日式，連印度菜都有，滿足你多個願望😝🥩京都片皮鴨 $128用皮包住配菜同片皮鴨，加埋甜醬非常好食，口感豐富又惹味，食落脆脆地，都幾似真嘅片皮鴨😆🥣椰汁雪耳無花果燉湯 $48呢排天氣轉涼就想飲啲熱嘢😳，個燉湯好足料，味道清甜👍🏻🍜四川擔擔麵 $68呢隻係唔辣嘅擔擔麵，所以唔食得辣嘅朋友都可以放心叫，麻醬味好香，而且份量都夠飽，值得一試🥗牛油果雜菜沙律 $98又係我必叫嘅沙律🤪沙律都好大碗，新鮮嘅沙律菜配上滿滿的牛油果同黑醋，十分滿足 呢個性價比，我比100分🥰💓#kurin沙律地圖🦐日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜） $78好似炸蝦嘅炸蝦🙈炸得好脆，入面食落去似真蝦，配埋個醬甜甜地好好味🍸青梅子氣泡特飲 $38顏色好啱打卡，味道清爽，戳多幾下青梅子更好飲🫒整體食物滿意出色可以再去!!

適逢八月十五，同朋友去咗食齋‼️做咗咁多年人第一次幫襯素食餐廳便愛上咗😍 🥢 京都片皮鴨 🦆 $128 呢個係餐廳推介😍 做得好精緻，大大塊，食落口感同肉有得比😋 餅皮夠煙韌，跟埋配菜紅黃椒、青瓜，爽脆得黎增加口感層次！🥢 日式芥辣蝴蝶蝦 (蜂蜜）$78有6塊咁多，外型超似蟹鉗，岀面一層好薄嘅炸粉，入面係蒟蒻做嘅蝴蝶蝦🍤，但有蟹柳嘅味道！口感爽脆！加埋Honey Mustard，酸酸甜甜的，一啲都唔辣！🥢 香煎腐皮卷 $58個人覺得呢個最好味🤤 食齋必食！入面有菇同粉絲，表層腐皮好軟，好簿！加上秘製醬汁，好好味🉐🥢 素食串燒拼盤配秘製沙嗲醬 (肉串) $78賣相好吸引🤩 有羊肉、牛肉、魚蛋 🍢 店員話用咗黃豆呢豆粕加菇，食落口感層次更豐富！沙嗲醬都係全素，特別從由新加坡取貨！好用心。🥢 意大利香草忌廉天使麵 (奶) 🍝 $118香草味唔會濃，啖啖都係滿滿嘅忌廉蘑菇汁😋 好神奇，食完一啲都唔覺得膩。呢個價錢仲有塊大大塊肉扒，仲好貼心，切埋。🥢 椰汁雪耳無花果燉湯 🥣 $48好足料，椰子🥥加無花果超清甜！滋陰潤肺！🥢 青梅子氣泡特飲 🍹 $38好好飲，唔太甜！超解渴！總括來說，餐廳me

今次到慈素小聚，位於尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓。 店內以綠色為主調， 小清新風格感覺特別舒適。 餐廳主打素食🌱，餐牌上每款菜式都很特別， 多國菜選擇 ，有中式、台式、日式、泰式、意式和印度， 我當然每款都好想食， 所以就點了京都片皮鴨$128、台式叉燒割包$68、 印度風味Masala咖哩配手抓餅$78、 椰汁雪耳無花果燉湯$48、 鮮竹蒸牛肉球$48、 四川擔擔麵$68、 鳥結糖拿鐵$38、 花生鹹蛋湯丸$38、 鮮粟米忌廉湯$42。 🔸京都片皮鴨 ～ 賣相好可愛， 片皮鴨是用大豆製造， 配上青瓜、紅椒、黃椒和海鮮醬，夾在餅皮內一起吃， 如果想打卡一定要點。 🔸台式叉燒割包 ～ 口感鬆軟的割包， 裏面有素叉燒粒和香脆素肉餅， 口感豐富。 🔸印度風味Masala咖哩配手抓餅 ～咖哩味香濃，帶點微辣， 配上手抓餅， 不妨一試。 🔸鮮竹蒸牛肉球 ～ 賣相真係好似真的牛肉球點心， 入口軟綿綿帶點黏口感。 🔸四川擔擔麵 ～ 麵條細滑湯底濃厚，好惹味。 🔸椰汁雪耳無花果燉湯 ～ 熱辣辣非常清甜， 夠養顏。 🔸鮮粟米忌廉湯 ～ 忌廉湯好香滑，粟米量多。 🔸鳥結糖拿鐵 ～ 鳥結糖甜

嶄新的素食概念，吃出環保新滋味！這次來到尖沙咀一間樓上素食餐廳，融入了中、日、泰等元素，炮製出一系列仿真度極高的菜品~我們點了6款菜品及2款飲品，人均 $227   ᐅ 京都片皮鴨 $128  以大豆肉片製成，具有傳統片皮鴨的紮實口感，帶少許豆香味，餅皮更薄身 ᐅ 素食三文魚拼盤 $68 超逼真！色澤和紋路都與真三文魚非常相似，聞起來還有海水的味道🤣富有彈性；店員會加入氮氣，仙氣飄飄的造型十分適合打卡 ᐅ 椰汁雪耳無花果燉湯 $48 味道清甜回甘，菇味較重 ᐅ 鮮竹蒸牛肉球 $48 味道極似牛肉，厚薄適中有咬口，亦加入馬蹄菱了增加口感 ᐅ 惹味冬陰功金邊粉 $58 分別有兩款素肉丸以假亂真，湯底保留了冬陰功湯的酸味，非常開胃 ᐅ 花生鹹蛋糖丸 (蛋) $28 糖丸裏面包裹着鹹蛋黃碎，入口香脆鬆化，以紅糖水熬煮入味 ᐅ 胚芽奶茶 (奶) $38 奶茶茶味香濃，最吸引的是分量極多的胚芽顆粒 ᐅ 百香芒果烏龍茶 $38 充滿熱帶風情的百香果加上芒果的烏龍茶，酸甜可口

與朋友到尖沙咀新開的素食餐廳吃飯聚舊😋一打開餐牌上有中，西，日，泰等菜式🤩結合了多國菜的風格打破傳統素食形象🥳相信會吸引不少喜愛素食的人士青睞🥰環境是水湖綠及白色的格調💚🤍帶給人有種舒適的感覺🤭京都片皮鴨🦆賣相精緻吸睛，片皮鴨用麵筋製成，鋪在薄皮上，配搭黃椒，紅椒，青瓜🥒及甜醬捲著，吃起來有少許酥脆感覺，與真正片皮鴨相似，很有趣🤩日式芥辣蝴蝶蝦(蜂蜜)🦐蝦肉用蒟蒻製成，爽口彈牙口感與真正的蝦🦐很相似，蘸上日式芥辣醬調味更絕配，我很喜愛這道菜，推薦❣️香芒天婦羅炸豆腐🥭炸豆腐炸粉厚薄適中，外皮香脆，內裡超嫩滑，入口即化，配搭香芒醬酸甜開胃😋香菇竹笙菜胆翅湯🥣燉湯清甜充滿香菇味🍄，加上竹笙爽口，白菜🥬，桂圓及素翅等很足料，有種滋補的感覺😂翡翠生菜包🥙爽口的粉葛，彩椒及素肉切成細細粒，用爽脆的生菜包著一起吃，酸甜令人胃口大開🤤，但味道偏酸，跟泰式生菜包加入香料酸酸辣辣的不一樣😆珍貴苜蓿芽手卷🌯外觀及口感跟三文魚🍣像真度極高，配上牛油果軟滑，手卷用滿滿的苜蓿芽代替飯，吃起來爽脆清新，但略嫌有點青草味，建議先吃這個，否則紫菜放久可能會軟掉😂栗子烤奶🥛喝到有淡淡奶香🥛，攪拌後可以吃到栗子🌰顆粒，有嚼