明道

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早幾日第一次來同客食左個lunch發覺原來幾好食，同埋個環境都幾好就取消左原本同太太食自助餐而改來呢到食個omakase. 而最後都決定係岩既。介紹返當日食左既omakase先前菜: 炒銀杏及醃漬牛蒡 酸蕎頭 蒜粒醃漬物好入味，銀杏就有食果種果香之後輕食就到主角環節:1. 牡丹蝦拼海膽魚子醬隻蝦夠晒鮮味，海膽加魚子醬都好好食完全冇腥味2. 燒黑豚肉腸呢個香腸唔會燒燶左好乾身，食果時仲有陣陣煙燻味同埋好juicy3. 厚燒和牛舌本身自己不太喜歡牛舌，但太太就好鍾意食，佢食左一舊同我講呢舊野唔食係我後悔，我就試下食一舊又發覺真係好好味，口感有咬口彈牙4. 燒雞頸肉及免治雞肉棒將2款擺埋一齊講下，如果要咬口一定係雞頸肉，佢有少少軟骨令到食落有口感而雞肉棒係啖啖肉汁既口感，加埋個蛋香配合非常好味(隻蛋俾我食前篤爛左，先記得未影相)5. 鹽燒鰻魚呢個鰻魚串個皮燒到好脆，但係D肉就冇俾佢燒到乾身，加上個人比較喜歡鹽燒既食物，呢個真係不得了6.明太子墨魚天婦羅卷呢個卷值得欣賞係佢唔會食到成口油炸既油，同埋墨魚仲食到彈牙既，但有少少彈係因為佢個紫蘇葉個味太搶好似只係食到塊葉味7. 日本角螺湯食完一輪串

朋友介紹試新野 平時都鍾意食下串燒火鍋 難得見到有間可以兩樣都食晒 當然要一試個雞肉棒真心幾驚喜 竟然係HandMake 囡囡平時乜都唔鍾意食都食得好開心 其他串燒都好好食店員推薦左啲一品料理同火鍋 特別在一品原來餐牌無 經常會轉 幾鍾意呢樣野 唔洗次次食同一樣野咁悶 有驚喜！今次叫左個帆立燒同和牛他他 同朋友都唔太鍾意食生野 呢個和牛他他有驚喜 唔會好生 但肉味好濃 勁好食 夾埋啲洋蔥先係精髓 囡囡都食到帆立燒好食到差啲湯都飲埋 真心好正最後一定要食個火鍋 同朋友簡左兩款和牛再加隻龍蝦 店員推介擺隻蝦頭落個火鍋到慢慢煲 食到最後個陣再煮個粥 簡直出色！有海鮮既輔助底下個粥更加鮮甜 同埋粥底本身上面都有跟蟹膏蟹籽 正！個粥店員會幫我地整埋 服務整體上唔錯 都幾細心下次試埋個熟食omakase 先！

Omakase 食得多，好少聽到話主打熱食的，朋友話有間新開主打串燒同火鍋既 Omakase ，呢幾日天氣甘凍，就決定去試下。簡單柔和淺木色的日系裝潢，感覺明亮舒適，食 Omakase ，當然首選坐Bar枱，我哋決定先試串燒，師傅好細心，先上一件炸芝士（流心㗎）俾我地暖下胃，再問清楚我地既喜好，就準備上菜朋友偏好雞肉，所以選擇左雞既唔同部位及內臟，各自order一串，坐吧枱嘅好處，就係睇到師傅從頭到尾烹調食物，熱辣辣送到你面前，由於串燒係需要時間去烹調，為免有得睇冇得食，所以師傅喺我哋等待嘅途中，準備咗一啲一口小食俾我地過下口癮。*前菜一口炸芝士雞肝醬多士酥炸白蝦酥炸牛油果配鱘魚子*串燒雞頸肉雞肝雞心雞尾免治雞肉棒牛脷心 由於我地希望食d蔬菜平衡返之前肉味，所以同時 order 左昆布清湯配搭一份佐賀熟成和牛，鮮活北海道毛蟹腳，蟶子及新鮮蔬菜拼盤，食完串燒之後，師傅先上一份高湯煮鮮北寄貝俾我哋清一清味雷後，接著席前準備好火鍋烹調。師傅用我們火鍋的湯底煮一碗蟹膏粥，作為主食，因為湯底已經有食物的精華，再加上蟹膏，鮮甜到不得了。見餐廳有提供佐賀熟成和牛及鮮活海產作為火鍋食材，開放式廚房內亦