room 3

營業中

休息中

放工後揀咗間時尚串燒居酒屋同朋友傾下計，以竹林作為門口設計，以天然色調為主，兩旁加入華麗鏡面設計，氛圍浪漫。叫左多款串燒:🔸 烤芝士年糕：外層焦脆，內裏嘅芝士拉絲，性。🔹 雞皮：外層酥脆，做佐酒小食一流。🔸 雞翼：外皮微焦而帶香，內裏肉質保持住鮮嫩多汁。🔹 日本大蔥雞肉：雞肉肉質鮮嫩，充滿肉汁，大蔥口感爽脆，令整個串燒有層次又有對比。🔸 免治雞肉配日本溫泉蛋：免治雞肉肉質細軟而富有彈性，配合溫泉蛋一齊入口，蛋香味與雞肉互相融合，帶來一種口感上嘅雙重享受。🔹 雞腎：質地緊實，經過燒烤後，表面略帶焦脆，有嚼勁。🔸 厚燒牛舌：牛舌表面烤得微焦，入口有彈性。🔹日本燒蠔：肉質鮮美，加左蒜蓉焗，味道好香。🔸 秋葵：口感爽脆清新，健康小食。🔹 翠玉瓜：質感鬆軟，帶有自然嘅甜味獨特嘅風味。🔸 燒茄子：質地綿軟，燒烤過程令茄子嘅多汁同香氣被完美地鎖住。🔹 銀杏：細膩而味道獨特。🔸燒菠蘿：燒烤後外層焦糖化，帶出咗一種迷人嘅甜香，味道香甜。另外叫左自創嘅特色雞尾酒 - ANANA EPICE同埋Geisha Story。🍹ANANA EPICE用左柑橘皮伏特加，混合咗菠蘿同柚子檸檬嘅果香每一啖都係清新而帶有

今晚想同朋友仔摸下杯底🥃傾下計，所以就來到位於H Zentre 的「room3」店內華麗的裝潢，豐富的鏡面設計，環境舒適，好適合情侶來拍下拖，或三五知己來chill 下，傾下話以創意雞尾酒單為主導，配合精緻的和式佐酒美食，各方面都令人留著深刻印象🥃Empress｜$150這款起igable，以別緻的木箱裝載，以重新蒸餾的紅薄荷琴酒，加入了酸蘋果、帶有青檸和茉莉花香，酒精濃度適中🥃Gurepufurutsu Sawa｜$120融合了酒香的鐵觀音茶和酸甜的葡萄柚，並以楓香蜜糖適度調味。頂部再加上自製的葡萄柚果凍，撒上爆漿糖果，增添了趣味！🔸厚燒牛舌： 入口爽彈🔸雞翼：外皮香脆，內裹保留了肉汁🔸魷魚一夜乾：質地有彈性，咀嚼時越咬越甜🔸雞皮餃子：外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑🔸免治雞肉配日本溫泉蛋：口感彈牙，味道鮮美🔸翠玉瓜：清甜保留了水份🔸燒粟米：有微微的焦香味，清甜🔸汁燒雞扒丼：雞扒酥脆的外皮、內部嫩滑多汁，配米飯，讚🔸冷拌烏冬（明太子沙律）：明太子沙律帶清爽的口感，烏冬彈牙🔸水信玄餅：輕盈、柔軟、細緻🔸燒菠蘿：菠蘿新鮮香甜又多汁

同事介紹尖沙咀有間正嘅串燒店，話裝修同嘢食都頗好，特登過嚟幫襯一下，裝修感覺較時尚，唔係舊式嘅串燒居酒屋，好有feel，啱曬情侶拍拖食飯或者朋友聚會聊天，座位寛敞舒適，招呼亦主動親切，Gurepufurutsu Sawa西柚味的cocktail，搭配著啫喱，好特別，大部分女生都應該會喜歡，Ananas Epice這款是菠蘿味的cocktail，味道有點酸酸甜甜，配有一大塊菠蘿，鱈魚干烤得金黃色，剛剛好，非常香脆，佐酒一流，雞肝外皮微脆，咬開口感軟嫰，醬汁惹味，雞腎彈牙爽脆，調味不會過鹹，正！炸日本白蝦很香脆，而且師傅炸得非常乾身，一點也不油膩，日本燒蠔配上蔥蒜同燒，好鮮味，肉質爽脆，仍然很juicy，厚燒牛舌超厚身，口感彈牙，外脆內嫰，個人認為呢款必點！雞胸軟骨脆口的軟骨，軟骨上又附有肉，香脆惹味，免治雞肉配日本溫泉蛋免治雞肉口感豐富，混合了軟骨，又充滿肉汁，蘸上蛋味濃郁的日本溫泉蛋，超滑溜，鯛魚燒內裡的餡料是紅豆，不會過甜，外面香脆，內裡軟滑，為這頓晚餐畫上一個完美的句號。

臨近新一年，約咗朋友飲下野chill 吓，去咗一間有情調的酒吧。裝修非常之有格調，燈光暗暗而且非常浪漫，落地玻璃，鏡、水晶燈，好有style。好啱三五知己或情侶飲吓嘢聚吓腳。坐低已送上兩杯welcome drink，俾我哋放鬆一下心情，先習慣個環境，再點嘢食叫咗兩杯signature drink Levitating CLoud Ananas Epice兩杯也是果味比較重的，一杯芒果，一杯用菠蘿做主題加上冧酒，清新易入口。叫了一些串燒雞肝好感獨特，久唔久食一次都OK。日本大蔥雞肉大蒜味濃郁襯托雞肉，夾埋一齊食好Match。芝士魚餅熱辣辣即制上枱，魚餅外層鬆化，內裏芝士熱辣辣還有流心。免治雞肉配日本溫泉蛋是人手做的，肉汁豐富，配上日本溫泉蛋，口感幼滑。厚燒牛舌用咗黑椒，鹽燒等等調味料去除腥味。白鱔燒得好香口，白鱔質地煙靭，新鮮。炸池魚仔炸到脆卜卜，送酒一流。炸雞件不過不失，如果可以鬆化少少和多點肉汁就更加好了。翠玉瓜燒得啱啱好，唔會太燶。秋葵燒得唔錯，食得太多肉類，加點蔬菜類均衡一下。雞皮餃子用咗雞皮做餃子皮，特別Juicy鬆化，也是久唔久食一次都OK。

今晚約咗同學仔去尖沙咀食泰菜,  餐廳預訂90 分鐘用膳, 可是到 60分鐘餐廳已經催住埋單, 大家唔開心, 立即要轉移地方, 睇睇 Open Rice 附近  H Zentre 有間  ROOM３可以繼續飲嘢食嘢.步入酒吧, 音樂響起, 節拍輕鬆.  有好專業的 Bartender serve 酒水.  座位多,  地方闊落.  分 3 個 rooms.  酒吧音樂聲唔會太嘈,  客人比較高級,   適合慢活, 真開心. Room 1 梳化座位.  齊齊喝酒聊天, 輕鬆減壓.Room 2, 裝修得好好,  可以坐高腳椅.還設有另一個 Room 3 , privacy 更高, 要先訂位.Waiter 送上  Drink List,  選項不少.   另有 Menu,  食物選擇合意, 大家慢慢揀.我叫了 Signature cocktail, Levitating Cloud   賣相好靚,  夠冰凍, 酒精濃度中, 入口清涼!  同學仔喜歡 Slippin Sweet,   酒精度不高, 細細品嚐. 大家開心  CHEERS  !!芝士梅冰晶,  鱈魚干餅塊夾上青瓜芝士, 好脆口, 

尖沙咀，星期六，下午，一個不該「飲嘢」的時間，竟然和朋友去「飲嘢」。***環境***餐廳是一間Gastrobar串燒酒吧，聽去過的朋友說，餐廳的設計達酒店規格，果然是！門口像私人party room，給人神秘的感覺，進去後感覺豪華卻豁然。看餐牌介紹，餐廳分三大用餐空間，我感覺就是中間的梳化座位，靠墻和靠窗的吧檯椅座位，以及裡面的較為有私隱的梳化座位。***美食***除了「飲嘢」，我們也嘗了一些日式小點，餐廳主打是微醺的燒烤。***飲品***The Fiction有Gin、葡萄、紫蘇，酒味不濃，但橙味濃，容易入口。配乾冰出場，有視覺效果。Sakura Cha主要成分為Roku，google search才知是一種Gin酒，由櫻花、櫻葉、柚子皮、煎茶、玉露和山椒釀成。飲品另加入了茉莉花和水蜜桃蘇打，淡淡清香櫻花味。一個小發現，飲品的冰塊是長方形的，喝完剩下一條長方形，上方留下一片櫻花，甚是優美。***日式燒烤小吃***另外還品嘗了日式燒烤，每道燒烤都賣相精美，烹調高超，加上服務細心，這次用餐體驗非常棒！日本鮟鱇魚肝口感鮮嫩。免治雞肉配日本溫泉蛋最精彩的是溫泉蛋，非常滑嫩。西班牙黑豚肉富士蘋

星期五當然是約上知己一齊飲飲食食, 結束忙碌而又煩擾的一周。早前朋友介紹在H Zentre新開了一家酒吧,於是便約上。 店的門面好細, 不太顯眼。店內有吧枱, 有卡位, 整體環境及氣氛都好舒服。 如果有音樂配襯會更完美。一杯Welcome drink, 酸酸甜甜打開今晚的胃門。來酒吧, 飲調配的美酒是必然的。一杯The Fiction,當然配以特別氣氛才能襯托上其高雅。服務員用橙味的煙霧不停噴灑, 十分迷幻。這杯酒用了日本的葡萄酒作為酒的靈魂, 再加以琴酒, 紫蘇葉，Telmont Reserve 香檳調配而成, 味道清新, 帶點紫蘇葉味道, 入口很醇滑。飲酒, 佐以小食是少不了的。串燒與酒是絕佳的搭配。因為我們2人都不喜歡吃內贓, 所以點了一些雞軟骨,雞尾及雞皮。炸至金黃色, 雞軟骨粒粒香脆有口感; 雞皮小小油香, 鬆化無比; 而雞尾吃下去則香脆可口, 吃完會更想吃的感覺。一客日本白蝦, 很細小的白蝦,連皮炸至金黃色, 香脆可口,帶少少鹹味道。佐酒一流。吃完感覺不夠滿足,於是點了一份免治雞肉配日本溫泉蛋，把免治雞肉壓成雞肉棒, 有足足三隻手指粗, 雞肉棒有少少雞軟骨的口感, 每一口都

尖沙咀·花見春櫻悠閒日式Afternoon Tea room 3📍尖沙咀中間道15號H ZentreUG樓1-3號舖➰好歌推介「君を想う桜　風に吹かれて　心の中を舞い上がるせめてもう少し満開でいてくれたなら・・・」.#桜月  #櫻坂46➰筆者對於啱啱完結嘅東京賞櫻之旅實在念念不忘，湊巧我今日去囓依間餐廳推出咗日本花見春櫻主題嘅Afternoon Tea，立即興奮相約朋友到訪一聚，順便交換手信。.餐廳位於尖沙咀核心地段嘅H Zentre，尖沙咀站上蓋僅1分鐘路程，非常方便，餐廳門口分為兩邊，一邊係割烹為主題嘅日式料理，而另一邊就係今日介紹嘅餐廳，甫踏入餐廳，與門口純白風格驟然若變，餐廳以時尚休閒氣息為主結合鮮明亮麗嘅鏡面半開放式酒吧，與球體燈飾相輔相成，全場客人亦可欣賞到調酒師嘅精湛調酒表演技藝。.➰Sakura Afternoon Tea❀room 3 楽しいTanoshi Afternoon Tea Voyage 💲388/2 ⭐️4.2/5⭐️我地到訪嘅時間雖然接近晚上7時，但依份春季期間限定Tea Set每日4-7pm都有得供應，不過每日限量供應十分，非常建議提早預訂。.當中包羅以九

在尖沙咀比寧靜街道上的商業商場找到這間日式Gastrobar。門口不太似餐廳，似一個私人聚會場所，但走進布簾後就見到型格時尚的酒吧。這𥚃除咗有創意和風雞尾酒，仲有日本串燒和小食佐酒㗎！因為有餐廳週優惠，我哋叫咗一份晚餐套餐 — HK$298+10%服務費，有9樣嘢食。˚✧₊⁎前菜⁎⁺˳✧༚ 🥬 3款燒蔬菜．日本小青椒 — 清甜、爽脆．舞茸 — OK多汁，不過只得一件咋．迷你甜薯 — 多肉到脹卜卜，甜美和好粉˚✧₊⁎雞肉串燒⁎⁺˳✧༚ 🍢 從指定餐牌𥚃揀咗3款，醬燒的，調味得好好味．雞腎 & 雞肝 — 爽脆口感、不過細粒一點．雞心 — 厚實而軟心㗎喎！˚✧₊⁎串燒⁎⁺˳✧༚🥩 厚燒牛舌．厚切，入口實正而軟腍˚✧₊⁎飯或麵⁎⁺˳✧༚🍜 明太子冷拌烏冬．烏冬夠凍，口感軟身而煙韌，本身巳撈好些明太子沙律醬，再配埋面頭啲明太子一齊食，好鮮味而不會太鹹或太辣啦～．唯一只係比想像中細碗˚✧₊⁎飲品⁎⁺˳✧༚ 🥂 精選白酒．甜度正合我口味，伴串燒真不錯👌🏻🍢 免治雞肉配日本溫泉蛋 (HK$48/串)．另外叫咗這2串，一人一串．雞肉似乎有撈入一些雞軟骨所以有些少脆口，點進醬油和蛋汁食，我哋之後連汁都食

每當收工時間，成個人都充滿住負能量，除左酒精，我諗唔到有咩方法，可以盡情咁釋放出黎，但飲酒飲得多，又會傷身，咁cocktails可能係比較治癒得黎，又唔會令我沉溺。「ROOM 3」專業既調酒師團隊，每一杯cocktail充滿別緻既設計，一句講哂，no alcohol no life！👇📌SNACKS - ▪️ Spanish Pork w/Tiger Prawn - $124/two▪️ Minced Chicken w/Japanese Egg - $96 ▫️ 先黎一個「西班牙黑豚虎蝦燒」，用上來自緬甸既虎蝦，師傅將頭尾拆左，再用西班牙豚肉卷住黎燒，熟度岩岩好，食落肉質軟綿爽彈；另一道「免治雞肉配日本溫泉蛋」雞肉棒屬於自家製，咬落食到雞軟骨既口感，而配上日本蛋汁，鹹甜較得岩岩好，相當惹味。▪️ Deep-fried Japanese White Shrimp - $48▪️ Okinawa Pork Belly Donburi - $88▫️ 再黎就係用上來自日本富山縣既「炸日本白蝦」，師傅簡單用海鹽灑面，做返個提鮮，外層炸得非常香口，過足口癮；「生薑日本豚丼」以生薑燒配搭西班牙豚肉，豚肉食落