泰園 (已結業)

星期六與個朋友來到尖沙咀一齊做facial ，做完facial後時間大約12:30pm，在街上我們到處找尋覓食的餐廳，天氣雖然開始轉涼，不過友人想提議食辣的菜式暖下身，其後路經見到一個易拉架關於「泰園」餐廳推出新的泰式brunch ，每人收費是$239加一，分別有頭盤任食、有一客四點刺身、主菜、粉麵、甜品拼盤及飲品，食物選擇都不少，看起來都是吸引，泰菜總是較適合我倆人的口味，就決定來食個brunch。 地方環境都好寬敞，椅櫈及沙發位都是綠色為主，同時從落地玻璃窗反射天然光線入餐廳，讓客人感到舒適又悠閒的感覺。 這裡的Brunch 是由12:00pm至3:00pm，入座後兩小時計兩小時，餐飲就每人包一杯，熱飲供應有咖啡、奶茶、檸茶及檸水，而凍飲有除了以上的茶啡及汽水，更有一些特飲可以選擇，例如有青檸梳打、菠蘿冰及龍眼冰。友人較喜歡飲菠蘿冰，菠蘿果肉都好鮮甜，而我就選擇了青檸梳打，感覺都好清新，加了幾片鮮青檸片，喝下去都好啖啖青檸的清香，冰涼而感清爽，酸酸甜甜已經令人開胃又解渴。 先點了一些沙律、冷盤的開胃前菜，泰式柚子蝦沙律的柚子肉已經埋滿整個沙律，柚子肉都好清香鮮甜，一咬開

旺角…俾大家嘅感覺係……好多自由行、金鋪、藥房(7仔同OK都開始唔再有間喺左近)，所以我同朋友聚會都開始向尖沙咀方向移去~今日食咩﹖登……登……泰國嘢……我其實真係好鍾意食泰國嘢，不過親身去泰國食我又麻麻地，所以唯有喺香港食泰國美食今晚嚟呢間都係朋友負責訂，尖咀我真係唔係好熟有咩好食~餐廳位於金馬倫道大概街尾，去到門口，覺得感覺唔錯，近門口已經係魚生海鮮吧，會見到好多新鮮海鮮任君選擇~菠蘿冰 - 哈哈，唔知點解去親泰式餐廳我都係飲菠蘿冰，者係好似我去馬來西亞一定飲美綠一樣生醃瀨尿蝦 - 平時食泰式生蝦多，生醃瀨尿蝦真係第一次，又估唔到啲肉都係好鮮甜，不過就冇生蝦咁爽口彈牙，不過呢個新嘗試絕對好味魚生拼盤 - 嘩……呢個魚生拼盤真係好大堆頭，有6款魚生，象拔蚌、帶子、三文魚、𩶘魚、蟶子、生蝦，所有魚生都好新鮮，平時我地食刺身，多數都係沾豉油、日式芥辣，但係今次就唔係，今次我地係沾泰式辣汁，但係絕對估唔到，原來三文魚同呢D泰式汁都好夾，朋友本來重擔心會好怪，但係一沾，都覺得唔錯~生醃奄仔蟹 - 其實呢個同韓式醬油蟹差唔多，不過就冇醬油蟹咁鹹，如果你問我，我覺得呢個好食過醬油蟹，醬油蟹果次食

少數出色。食完未夠一星期已經想再食的泰國菜！不是朋友帶，我都唔知金馬倫廣場除左做facial 外仲有間咁有氣氛，環境咁舒服，而且食物咁正的泰國餐廳。樓底夠高，大玻璃採光度高，地方寬廣，枱同枱之間嘅距離亦都好舒服，而且餐廳設計新穎有型，你坐低叫嘢食心裏面已經比左佢一個好高分數！仲有大大個投射屏幕，係新潮又吸引的店舖裝潢。帶我你識嘅朋友中，有二個已經係呢度嘅fans，一坐低咩都唔諗已經叫左心儀力推菜式！咁多個菜式來講，我第一個一定要介紹嘅就係佢。泰式生醃瀨尿蝦生醃瀨尿蝦我唔係第一次食，但對上一次食已經係講緊大概六年前同一個泰國朋友係泰國度假，一直都好懷念着醃賴尿蝦的味道，今次係我第一次可以響香港食到，而且好有當年泰國食的一樣鮮甜美味！好多時我都會覺得響香港食海鮮基本上都無得輸，最主要既原因係因為香港嘅海鮮真係夠新鮮，所以做出來的美食都會更事半功倍！瀨尿蝦連殼上碟，蝦背中間已界開方便取肉，肉質比蝦淋一點，但鮮味就比生蝦鮮很多，肉質鮮甜，身型肥美，醃得入味！有啲仲有蝦膏！一口氣食咗三隻都唔夠喉！不過呢個咁特別咁少見嘅賴尿蝦係每日限量製造先到先得，如果早上去食飯，記得要問佢哋有冇啊因為真係好值得

點樣講好呢 .... 直至今天, 我在寫這篇食記的一刻, 這一間餐廳是在 OpenRice 的餐廳排行榜的第二名, 口碑載道, 可想而知其質素有保證 .... 還算是個 Food Blogger 的我又怎會不到此一遊!? 我是小薯一名, 羊群效應, 人到我到, 別人吃什麼我也吃什麼~ 裝修一般但滿有泰國風情又怎會少得泰國的擺設...泰國餐廳也有這種海鮮吧, Cool~ 似是看不完的多份 Menu~青木瓜軟殼蟹沙律沙律味道酸辣又帶魚露的鹹鮮味, 青木瓜新鮮爽脆, 軟殼蟹外脆內嫩之外, 炸漿也不算厚, 是好吃的, 不過對我來説辣度太輕了~椰青椰青對身體是有益的, 而且清熱解喝! 正! 泰式生醃蟹是否真的泰式做法, 我不太清楚, 但吃得出有魚露、醬油味, 也有蒜粒, 蟹肉鮮甜亦帶點清幽的鹹香~冬蔭公海鮮湯湯頭集合了酸、辣、甜、鮮和香的味道, 可以說是五味俱全, 蝦有蝦味, 青口也不俗, 很開胃~泰式滷豬手剩豬手肉, 已起骨, 滷水味道香濃, 豬皮腍滑柔軟, 入口即化而絕不油膩, 肉質軟腍滑嫩, 口感極緻!椰青海鮮炒飯炒飯內有雜菓粒、雜菜粒、腰果粒、椰肉, 海鮮有應有的海產味 , 椰醬更是這飯

今年的新春過得非常難忘,因為病導致失聲,搞到要戒口外,再加上天氣潮濕,昏昏沈沈,每日都覺得份外累....見自己稍為好返少少,就約左一班朋友開餐,揀了酸酸辣辣的泰國菜,貪其開胃d嘛....今次揀了尖沙咀的泰園泰國餐廳,因為呢度有好多海鮮,仲有串燒等,一次過滿足晒朋友所需....店舖都幾闊落,也有高身的梳化卡位,不過,最吸引我的是大大個海鮮吧,上面放滿了新鮮的海鮮,揀中心頭好,可以立即叫師傅來過即叫即片,品嚐最新鮮的海產~因為我老闆開車送我來,而他每次開車的話,我也是會遲到的.....來到的時候,朋友已經點好了菜,這也好,我有嚴重的選擇失調症.....先來的是鯛魚刺身鯛魚真是我們口中的笠魚,味淡,魚肉薄切後也屬比較挺身,首先刺身排得非常整齊,有的捲到玫瑰花的形態,令我也不知如何入手,單單一片,厚薄適中,可以看出師傅的刀功不錯,另外,也配上兩個泰式的醬汁,黃綠色的比較淡味,味道帶點檸檬的清新,而深色的則是有帶有蒜味的,味道比較濃,因為鯛魚比較味淡,兩者中我會選黃色的,當然也可以點深色的,可逼出魚鮮味,其實,不點任何醬汁也很美味...之後再來一個魚生盤,要不是看到泰式生蝦,我還以為自己今晚是打

泰菜。雖然濃味辣味較勁~不太吃得辣的我竟然非常喜歡吃泰菜!!今次又搵來新開無耐既泰式菜館：泰園位於尖沙咀金馬倫廣場 2樓~步入餐廳就見到泰式的擺設 (應該間間泰菜館都會擺放類似的吧~~)以白色牆身配以綠色皮椅及深木色臺, 裝潢簡單舒適!!牆上亦掛上不同的食物圖片''*最近新式的泰菜館都設有海鮮吧；擺放住每天新鮮入貨的各或各樣海鮮, 如老虎蝦, 大頭蝦, 元貝, 貴妃蚌等等....相信這裡是以海鮮為主打菜式!!!先來的必定是泰菜必吃：泰式生蝦 (HK$108)一碟 8隻的生蝦刺身配上泰式醬汁, 而這裡的辣椒片都幾辣的；唔食得辣既就只夾上生蒜片一齊食就較好~~生蝦爽口鮮甜, 而且夠凍!!蘸上秘製泰式醬汁一口食, 十分醒胃''*吃泰菜竟然有刺身食, 令人有多重享受呢~~❤ 活立魚刺身 (HK$258)這裡是兩條的份量, 一上台很有氣勢, 一片片魚生片擺放得很整齊!!!一睇魚片的色澤都知非常新鮮''*❤ 帶子刺身 (HK$88)❤ 蟶子刺身 (HK$34/隻)肥美厚身的帶子配粗身的蟶子刺身~~意想不到這裡都有這兩款刺身呢''*吃這個泰式刺身當然要蘸上秘製的泰式醬汁啦~~魚生片就蘸上左邊兩款橙紅