Harbour Grand Café

營業中

休息中

又是一年一度的暑假自助餐的時候！一家人和朋友們都聚在一起大吃的日子！這次選了在炮台山既海逸君綽，在香港有數間酒店的名也包括「海逸」，真的很容易混淆，尤其在海逸君綽附近也有海逸酒店進入酒店後，大堂非常新淨有氣勢，遠處還有人彈奏樹琴！一進入餐廳後，我們坐在落地大玻璃的隔離，我們一行十多人自成一角，不得不讚的是，日落中的維港真的很漂亮！待侍應送上飲品後，事不宜遲向食品進發！趁著人還少的時候不用排隊，拿了海鮮，雖然選擇不多，只有生蠔、長腳蟹、青口、翡翠螺、龍蝦和蝦，生蠔是由廚師即開的,翡翠螺很鮮甜，很怕吃到很咸的長腳蟹，但這些不咸，生蠔太咸又不太新鮮，加了檸檬汁也有腥味，少少蠔碎也必定有，但可接受。冷盤 - 煙三文魚真的不錯，新鮮沒有任何腥味，和沙律一起吃，是絕配呢！ PARMA HAM 也很好～魚生 - 有基本的三文魚，吞拿魚，希靈魚，八爪魚， 另人驚喜的是居然有海膽，但海膽的質素飄渺，吃了5次，有2次的海膽是苦的，所有的魚生都由廚師拿給客人，壽司的選擇不算多，也沒太多人去拿甜品 - 個人認為自助餐的甜品極為重要，甜品的質素是決定下次再光顧的因素，值得讚賞的是movenpick雪糕，有12種

今個月是弟弟的生日，為了遷就各人，所以便選了今天在此吃自助午餐，一行七人，訂了 12:00，我們早了些到達，還有十分鐘才到 12:00，侍應說可先行入座等候，這是個體諒的服務。還記得我曾在尖沙咀某酒店的自助午餐，還欠一分鐘也不能入座，到夠鐘時知客柜枱便變得混亂了，各人爭相入座。我早在一個月前訂枱，要求 window seat，今天真的坐在落地玻璃窗旁，外望東區走廊及維港景，對著這個景，真使人心曠神怡。座位方面，我們坐的是六人長枱，在另一端再加一個位，這位有點擠迫。枱與枱之間尚算闊落，有空間可方便出入。枱上的餐具真算多，常用刀叉二份、甜品叉匙一份、麵包碟叉、水杯、一套熱飲杯碟。每份自助餐包一杯果汁(橙汁或西柚汁)。橙汁是樽裝的果汁，不是新榨的。食物方面，選擇尚算多，咖哩也有多款選擇，有蝦餃 (這個很遲才出現)、燒賣、馬拉糕 (這個很好味) 還有燒味，叉燒、燒鴨、油雞、叉燒微燶很焾很好味，燒鴨一般、油雞很滑。冷盤選擇不算多，有蟹腳、蠔、青口、蝦。 蟹腳算差，味道淡、肉質吃起來有點"木"，似乎雪得太久、很瘦無肉。青口這個 size 算是細小的，但肥美。蠔 與青口一樣是細小，但都很肥美、鮮甜。

有幸得到OR送出嘅buffet voucher, 攞完之後直接去食，方便，不用再揾日子過海食一趟。地點唔難揾，落咗叮叮，再行7mins就到。個酒店大堂好靚，好grand，樓底又高。未夠十二點去到，無得入住，尚未準備好。等到差唔多12點，見有幾個師奶入咗，於是我地又去問吓入得未。個經理話其實未開始，不過俾我地入去坐住先。安排坐喺窗邊位，個view 幾正，望住個海。不過就較晒同較熱。不過服務員都好醒目，佢問我野時，見我回答時眯晒眼，即刻話幫我落番個簾。場地都幾大，望落食物種類好似好多咁喎！等到12點多，就可以攞野食了~由於係Monday，所以人唔多，唔迫，攞野食又唔識排隊。冷盤有蟹腳、青口、蝦同蠔。試咗蟹腳、青口、蝦，蟹腳解凍唔掂，好多水，味道雖唔會太咸，但肉質好鞋。青口一般，唔算新鮮，又細隻。蝦ok，大隻又爽口。仲有好多款cold cut, smoked salmon, parma ham 之類，不過不失，但唔算特別。刺身、壽司就擺到同冷盤分得開一開，仲要擺近大門口。壽司賣相麻麻，仲要擺到去大門口，感覺唔太衛生。不過刺身就幾好，新鮮，salmon 肥美。湯有中、西湯。中湯係雪耳煲豬展之類

11月底有另一位同事生日, 同樣安排Lunch buffet, 這次選的酒店聽說是六星級, 食物應該不錯吧? 結果一如所料, 比城市花園的更多款式由入口開始, 是日本料理, 三文魚, 吞拿魚, 立魚, 冷麵, 還有甜蛋和雜錦沙律, 不過三文魚好像不太新鮮之後就是甜品, 左右兩邊都是,有中有西, 還有12種品道的movenpick 雪糕, 哈~今餐一定會因為甜品飽死繼續行,就是沙律海鮮等冷盤食物, 有生蠔, 長腳蟹, 凍蝦, 但品質不算肥過了海鮮就是熱食(包括中,西, 印度)要說今餐的缺點, 就是食物太多款, 但quota有限, 很多都吃不到, 有機會試試dinner buffet左邊的朱古力蛋糕很好吃甜品推薦tiramisu, 有酒香呢~服務很好, 因為第一來, 對格局不熟悉, 多次都得到待應主動來幫忙

2009-11-8，我們一家去此酒店食lunch。我先食咗冷盤，例如：蟹腳、翡翠螺。蟹腳都鮮味，翡翠螺有d有沙，不過有d都ok。青口、生蠔都ok。但可能廚師o既問題，生蠔比較鹹。有d一片片，對我o既舌頭簡直係挑戰，超鹹。有d係鹵水。鹵水都不錯，幾滋味~。刺身都唔錯，有多樣選擇。有芥辣配。有自選粉麵，有很多選擇...材料都好好味。值得推介。水果都不錯，很多選擇。我最愛食哈密瓜。有沙拉，配菜都oko既，不過我唔喜歡食。甜品方面：我就食咗朱古力和芒果的慕絲。朱古力的味道都幾濃，芒果的就ok。有一個荔枝飯布甸，我覺得都幾有創意。而雪糕就有十種，我認為咖啡都幾好食，開心果極難食。朱古力雪糕裹有朱古力碎，十分濃郁。熱情果、青檸比較酸，不過都幾好。乳酪十分ok。另外設有朱古力噴泉，配料有草莓、綿花糖......好好玩~還有各種蛋糕，當中我最喜歡食o既係意大利cheese cakes和朱古力合桃餅。好滋味~五大一小，大約係$1100多。

間酒店好新, 因有些設施還未正啟用以午餐來說, 整體甜品供應種類很多, 有MOSSUE CAKE, 奶凍, WAFFE, PANCAKE, TIRAMISU, CHEESE CAKE, MOVENPICK 雪糕評價 : 賣相很美, 因餐廳面積很大, 所以沒有轉款, 只有少量款式是整得好食, 其他都是不過不失, 好食+值得寫出來的只有綠茶奶凍....有綠茶香味差的較多....WAFFE 都是用蛋,麵粉,糖混成, 但食入口覺得D 麵粉可能多些, 杰左, 所以烘出來後, 完全沒脆的FEEL 這個WAFFE比六國酒店那個差很多 TIRAMASU 同凱施餅店的出品一樣....冇酒味那種 這個比 ROYAL GARDEN 差很遠NEW YORK CHEESE CAKE 芝士味夠但軟身左些, 是根本是咁定還是餐廳室溫令到變軟不得而知 綠茶MOSSE CAKE 完全冇綠茶味 草苺乳酪好重香口膠味但還未算差, 最差是雪糕凍櫃, 都是自己有個怪習慣, 食BUFFET 是先食甜品才食冷熱盤, 12:00 開始我是第一個去取雪糕, 但是溶的, 12格雪糕有超過一半是面頭是溶的, 溶得最勁是開心