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2021-01-09
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「冬至」當日阿媽雖然有選擇在家裡面煮飯，一家人以「火鍋」形式進行「冬至」晚上的「做節飯」，可惜舖頭就因為「冬至」而需要休息，讓舖頭裡面的眾人，在「冬至」能夠在家裡面煮飯造節，我亦需要在外面享用午餐。結果我在「旺角道」購買外賣自取「咖喱牛腩飯」（購買「咖喱牛腩飯」是因為「冬至」火鍋裡面沒有牛腩跟白飯）之前，先選擇午餐的場地，在「通菜街」，近着「旺角道」的港式茶餐廳「康年餐廳」裡面享用午飯。可是「康年餐廳」午飯時段期間，裡面有很多食客光顧，令我享用午飯期間，不斷遇上有不認識的陌生食客搭檯，即使「康年餐廳」已經在餐檯之間加插膠板，確保衞生，但是仍無法避免跟陌生食客對食的尷尬感覺。「康年餐廳」的午餐價錢不算非常便宜，我選擇享用「康年餐廳」「中式飯類」裡面的「菜遠牛腩飯」套餐，「菜遠牛腩飯」售價頗為便宜，只要港幣四十八元，但是配飲品價錢就不便宜了。因為「康年餐廳」「中式飯類」套餐配飲品，配熱飲也需要港幣八元，選配凍飲就需要港幣十一元，我選擇了「凍奶茶」配「菜遠牛腩飯」，加起來的總價錢已經需要港幣五十九元。至於午餐裡面的「雞肉」部分，我選擇了享用「康年餐廳」午餐餐牌，「小食」部分裡面的「香脆炸雞髀
結果我在「旺角道」購買外賣自取「咖喱牛腩飯」（購買「咖喱牛腩飯」是因為「冬至」火鍋裡面沒有牛腩跟白飯）之前，先選擇午餐的場地，在「通菜街」，近着「旺角道」的港式茶餐廳「康年餐廳」裡面享用午飯。
可是「康年餐廳」午飯時段期間，裡面有很多食客光顧，令我享用午飯期間，不斷遇上有不認識的陌生食客搭檯，即使「康年餐廳」已經在餐檯之間加插膠板，確保衞生，但是仍無法避免跟陌生食客對食的尷尬感覺。
「康年餐廳」的午餐價錢不算非常便宜，我選擇享用「康年餐廳」「中式飯類」裡面的「菜遠牛腩飯」套餐，「菜遠牛腩飯」售價頗為便宜，只要港幣四十八元，但是配飲品價錢就不便宜了。
因為「康年餐廳」「中式飯類」套餐配飲品，配熱飲也需要港幣八元，選配凍飲就需要港幣十一元，我選擇了「凍奶茶」配「菜遠牛腩飯」，加起來的總價錢已經需要港幣五十九元。
至於午餐裡面的「雞肉」部分，我選擇了享用「康年餐廳」午餐餐牌，「小食」部分裡面的「香脆炸雞髀」，「香脆炸雞髀」盛惠港幣三十元。
「康年餐廳」午餐時段裡面的主菜食品「菜遠牛腩飯」，加上小食食品「香脆炸雞髀」，飲品配「凍奶茶」，總價錢雖然已經接近港幣九十元，但是卻可以避免為一餐飯走遍兩間食店。
所以，即使我在「冬至」享用「康年餐廳」午餐價錢不算便宜，又有陌生食客不斷搭檯，我也為了在午餐時間裡面儘快食飽，等到陌生食客一結賬離開，就開始享用「菜遠牛腩飯」和「香脆炸雞髀」。
「康年餐廳」飲品「凍奶茶」裡面雖然也有不少冰塊，幸好冰塊偏向細小，所以令我趕得及在冰塊融化之前，享用完整杯濃厚淡奶甜味的「凍奶茶」。
而且「康年餐廳」廚房製造的「凍奶茶」飲品，以一個有耳朵的玻璃杯去盛載甜味「奶茶」，令我可以自己一個人提起「凍奶茶」，靜悄悄獨自享用「凍奶茶」，感受飲品裡面的淡奶甜味和紅茶茶味。
至於「康年餐廳」「菜遠牛腩飯」食品實際製成品的份量，比我原本預計的「菜遠牛腩飯」份量來得更加巨大，單是「白飯」已經有至少三個一般「飯碗」的份量。
最重要的是「菜遠牛腩飯」裡面擺碟感覺頗為漂亮，屬於「菜遠牛腩」那一部分，大約有四大條新鮮的「菜芯」，圍繞在中央甜鹹味道醬汁、「香蔥」跟「牛腩」的旁邊。
菜遠牛腩飯
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「菜遠牛腩飯」「菜芯」除了質感頗為新鮮，口感感覺偏向爽脆之外，「菜芯」表面還淋灑由偏向鹹和甜的「醬油」作為材料製作而成，質地和口感都偏向比較稠密的醬汁。
雖然「康年餐廳」「菜遠牛腩飯」裡面的「醬油」醬汁份量不算很多，但是由於醬汁裡面的味道有濃厚的「醬油」鹹甜味道，加上還有四大條新鮮爽脆的「菜芯」伴食，所以基本上想食完整碟「白飯」，其實一點也不困難。
況且我還在「康年餐廳」裡面，另外點了炸雞髀肉小食食品「香脆炸雞髀」，餐廳還有提供刀叉，我可以慢慢使用刀叉切開「雞髀」，一口「雞肉」配「白飯」，也是享用一大碟「白飯」的最好方法。
雖然「康年餐廳」沒有為「香脆炸雞髀」另外提供調味料，例如「蕃茄醬」，但是「香脆炸雞髀」雞肉的實際味道，已經明顯食至到感覺濃厚，來自「鹽」的鹹味。
雖然「康年餐廳」製造的「香脆炸雞髀」，「香脆炸雞髀」裡面的調味料「鹽」鹹味感覺偏濃，但是先吃一口味道偏淡的「白飯」，再食一口「炸雞髀」雞肉，食到實際鹹味感覺立刻被「白飯」所淡化。
「康年餐廳」「香脆炸雞髀」名稱雖然被稱呼叫做「炸雞髀」，但是「香脆炸雞髀」實際製成品表面的油份其實不算很多，雞肉裡面肉汁也不多，每一啖「香脆炸雞髀」雞肉實際味道裡面的油膩感覺不會蓋過鹽鹹味。
凍奶茶
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至於「康年餐廳」「香脆炸雞髀」雞肉裡面實際口感方面，「康年餐廳」廚房炸出來的「香脆炸雞髀」口感名副其實地，屬於外層香脆，內裡雞肉感覺尚算嫩滑，不會太硬太韌，不會影響撕咬雞肉的過程，至於價錢則偏貴。
所以「香脆炸雞髀」對我來說，性價比只是一般。最後我所有已點的「康年餐廳」午餐食品跟飲品，全部被送到上檯之後，我等候完和享用食品的那一刻，我才發現之前坐在對面的搭檯陌生食客，全部已經食完和離開餐檯。
香脆炸雞髀
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但是我正式開始享用「菜遠牛腩飯」、「香脆炸雞髀」和「凍奶茶」，享用到一半左右，「康年餐廳」又有新的陌生食客，被餐廳侍應安排前來搭檯。
所以我實際上在「康年餐廳」裡面，真的能夠一個人獨自享用午餐食品，和飲品的機會，時間其實都非常之少，被迫臨急臨忙先儘快食完鹹甜醬油味道的「菜遠牛腩飯」。
食完「康年餐廳」鹹甜味道，份量尚可的「菜遠牛腩飯」大約一半程度之後，我再立刻開始享用「康年餐廳」廚房製造，不靠調味醬料的鹹味香脆「香脆炸雞髀」。
所以我在整個享用「康年餐廳」午飯的過程期間，即使「康年餐廳」樓面裡面沒有電視機，沒有電視機播放新聞臺頻道，本來令我可以在沒有被噪音騷擾的情況下安靜享用午餐。
但是「康年餐廳」午飯時間實際過程期間，實在有很多陌生食客，不斷在我的面前搭檯，即使有膠板隔着，也大大減弱我享用午飯的興致，如果餐廳可以有不透明的障礙板塊代替透明膠板，我會比較能夠接受到。
至於餐廳檯櫈的安排方面，餐廳選擇在一張本來不算非常之大的方形餐檯之間，加插一塊透明的膠板，透明膠板令方形餐檯剩下可以用餐的實際面積大打折扣。
再加上「康年餐廳」為放置餐牌和餐具，而預備的直立塑膠餐牌裝置，所以「康年餐廳」剩下的空間變得少之又少，擺滿「菜遠牛腩飯」、「香脆炸雞髀」和「凍奶茶」，我可以自由享用食品的空間所餘無幾。
我為了避免在拍攝「康年餐廳」午餐食品，和飲品實際過程期間，會意外驚動對面的搭檯食客，所以拍攝食品和飲品過程，變得需要非常小心。
所以我明知我這樣講，很有可能會觸發和驚動其他食客，引來批評聲音。不過我始終還是很想講，我不喜歡在有陌生食客搭檯的情況下用餐，選擇餐廳食店，我只會選擇不需要強迫食客搭檯用餐的食店。
所以要我下次再光顧「康年餐廳」，還是在午餐、晚餐以外的「下午茶」時間，確定餐廳樓面環境裡面食客不多，我才會再次光顧「康年餐廳」。
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