蘇山雞飯

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最近突然間好想食海南雞飯，記得長沙灣有間星馬菜又好食而價錢都好適中，決定過嚟食個午餐先😌 佢除咗有午餐之外亦都有下午茶餐添，當然下午茶餐個餐牌都有幾款比較出名嘅食物可以俾大家嘗試吓😍 脆炸鳳尾蝦春卷 🍤 小食就揀咗呢個鳳尾蝦春卷，雖然比較邪惡，但係炸得好脆，食得好滋味😛星洲叻沙摻摻 🍜 自己本身幾鍾意食喇沙，而呢個都整得好出色，材料好豐富，而湯底都整得好濃同埋好香🥳招牌海南雞 🐥 點解呢度嘅海南雞咁出名係因為佢嘅海南雞飯充滿着雞油同埋斑蘭嘅味道，好香口😍 另外佢啲海南雞嘅肉質好滑，食落好滿足🤗凍恐龍美祿 🧋每次食星馬嘢都一定會叫呢個恐龍美祿，因為平時都比較少有呢個飲品，而美祿呢個飲品真係越飲越覺得好味🤤乳酸蝶豆花梳打 🍹呢個飲品都比較特別，乳酸味嘅蝶豆花梳打，蝶豆花已經令到顏色比較特別，少少甜甜地幾開胃㗎😊馬六甲椰子雪糕 🍧完全估唔到呢度仲有甜品添🥰 仲要係超級推介嘅椰子雪糕，佢仲配埋紅豆同埋綠豆，令到個味道更加香濃，一定要食！

這間主打高質星馬菜的餐廳，近著荔枝角及長沙灣站之間，裝修還原星馬當地的冰室，晚市有六款精選套餐，可加錢升級小食及飲品。胡椒海南羊腩湯跟油飯 - $118這款是冬季限定。一件件肉厚的黑草羊腩肉味道香濃，無羊羶味，肉質軟腍，清澈的胡椒湯帶點微辛辣，綿密的白蘿蔔好入味，油飯有淡淡雞油香。獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 - $90走地雞的脂肪較少，肉質較為彈牙，有著濃郁的雞味，連著雞皮好嫩滑，配黑豉油、薑蓉和辣椒醬三款醬汁；招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯 - $80皮脆肉嫩的海南雞甜美多汁，掀開油油亮亮閃閃發光的雞皮，有層果凍狀的雞汁，充滿彈性，清甜的冬瓜湯有雞雜的鮮味。檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯 - $78黑油醃製的叉燒，味道比起港式更香濃，肥瘦兼備好軟腍，鮮美的雞湯更有兩粒彈牙魚丸。順化炭燒豬肉串(三串) +$20外皮煙韌爽脆的豬肉腸，充滿著豬肉汁。脆炸鳳尾蝦春卷(四件) - $32酥脆的春卷炸成絲網，夾著爽滑彈牙的鳳尾蝦，有少少雜菜和蝦肉。Susan雞翼(三隻) +$28即炸的雞翼特別酥脆，有雞鎚和雞中翼，咬開雪白的雞肉好嫩滑，流出濃濃肉汁。參巴醬通菜(走辣) +$20惹味的參巴醬竟

經過這家店，常常會有一大堆人圍著。今天决定與朋友進去一試，怎料回味無窮。如常，海南雞配上三款醬汁及一碗湯。但白切雞上有秘製蒜香油，底有肥肥的怡保芽菜，秘製醬汁豉油，湯內有冬瓜及雞腎。簡直是一試難忘。另外，有新加坡肉骨茶，也值得一試。🔺海南走地雞飯可能是走地雞的關係，每一塊雞都得嫩滑。建議同時與秘製蒜香油，醬汁豉油一並食用。建議選「油飯」，飯香，米粒粒分明。而且餐湯有小編最喜愛的雞腎，加分，如果湯的減度可以調淡一些，整體味道會更佳。🔺 新加坡肉骨茶米粉香濃白胡椒湯底，一字骨肉質新鮮，配上豆卜剛好吸收了湯的味道。米粉爽，放久了也不會變軟，好吃。🔺鮮油咖央多士咖央香，不是太甜，適中。配上邪惡的目測1cm鮮牛油及即製烘多士。十分邪惡但是味道令人回味無窮。🔺凍恐龍美祿新加坡菜總會想起美祿。美祿上有一厚厚的美祿粉，口感有趣。味道濃郁，材料十足。未試過的人這個是必試飲品。🔺凍青檸菠蘿梳打完全渴到了青檸菠蘿梳打的味道。飲品內有菠蘿，增加口感。後注：餐廳座位多，而且流轉快，但有一些座位可能比較狹窄。

我老公就最鍾意食海南雞飯🍚所以我地成日都四圍去唔同餐廳試呢👯‍♀️呢一日去左朋友介紹，位於長沙灣的蘇山雞飯📍又係以食星馬菜為主呢!🧡💛有好多唔同的款式選擇，而且仲有肉骨菜🥘好有驚喜同有星馬特色!⭐️首先當然我們選了招牌海南雞飯配雜冬瓜湯🍲好精緻! 雞肉的肉身好滑✅而且有3種唔同醬料，好食!😍在海南雞飯中仲可以選黃油飯同白飯，可以自己選呢!📝加埋冬瓜湯，更加開胃順口!-原來在點主食時仲可以加配呢!🪐所以我們加配參巴醬通菜🥬有小小辣的通菜，加配加錢好相宜抵食!😋記住要加配呀!-而我由於想試下肉骨茶🥰所以我點了新加坡白胡椒肉骨茶湯米粉（一字骨，豆卜）🍜仲配埋油炸鬼，有傳統肉骨茶既感覺呀!😙湯底好順口，淡淡的白糊椒味好易入口🤎呢個湯底好有新鮮感，仲有淡淡的肉味!材料配上一字骨同豆卜，絕對係啖啖肉之選💝想有點新鮮感的朋友值得一試呀!-小食方面，星馬菜當然唔可以錯過鮮油咖央多士🧈上菜時真係叫左一聲出泥🤤因為好大份，超邪惡!牛油超厚，食落真係好好食! 但真係好邪惡🤪但一次半次，超食!我絕對推薦呢個邪惡之選!😆-飲品方面，我點了凍恐龍美祿🤤絕對又係星馬必點飲品!😁😁好甜好好飲! 好正呀!老公則點了超冰凍椰

招牌海南雞飯配雜冬瓜湯 🐓 $78 (8/10)雞嘅份量都幾多 肉質嫩滑 脂肪唔會太多油飯嘅黃姜味都幾重 食落好香口 飯嘅份量同樣都可以選擇 冬瓜湯都幾足料 有幾舊大冬瓜 仲有啲雞腎同埋其他內臟吊味星加坡白胡椒肉骨茶 🍲 $83 (8.5/10)肉骨茶配白飯炸油條 可以轉油飯 飯量可以選擇多或少飯 肉骨茶胡椒味超重 好惹味 但又未到好辛辣嗰種感覺 本身仲擔心舊T骨肉會好韌 但係啲肉都幾容易夾到出嚟 仲帶有少少肥肉 油炸條就係成個套餐嘅精華 點埋啲甜醬汁好好食 亦都可以沾肉骨茶個湯底鮮油咖央多士 🍞 $22 (8.5/10)非常足料嘅鮮油多士 每一份都夾住一舊厚厚嘅牛油 非常邪惡嘅小食 多士表面都烘得好香脆 配埋清甜嘅咖央醬好夾特色小食拼盤 🍗 $78 (8/10)拼盤有雞翼 泰式魚餅同鳳尾蝦春卷 份量都幾多 適合幾個人分享食 個人最鍾意係春卷 外皮炸得好香脆 點埋嗰酸甜醬更惹味凍恐龍美祿 🥤 $9 (8/10)呢個跟餐價錢幾抵嗌 面頭鋪滿朱古力粉 朱古力味好濃 奶嘅份量可以選擇🌟超冰凍椰青 🥥 $25 (9.5/10)個椰青真係冇改錯名 因為真係超級冰凍 就算食完成餐飯佢都係保持到好凍

位於長沙灣荔枝角交界，店舖雖小但五臟俱全😬鮮油咖央多 （$22）咖央多適合鍾意食甜嘅女仔，甜得嚟有大大塊牛油中和返，個口感邪惡到呢😍烘底都燶得幾靚仔龍蝦喇沙滲滲 （$88）喇沙湯底濃郁得嚟仲多份蝦香味。唔算好辣，半邊龍蝦都幾大隻連大蝦鉗。滲滲雙拼油麵同米粉都好入味，又彈牙。扣咗底份量都幾多，芽茶豆卜索晒汁，正😍獅城芽菜走地雞配輕怡白胡椒肉骨茶 （$85）肉骨茶見到個色水仲以為會好淡但原來係清香嘅藥膳味，少咗陣藥材嘅苦澀，都幾惹味。超多配料仲有大大條又多肉嘅一字骨😍😍走地雞好香参巴醬味，芽菜爽得嚟又入味。隻雞皮滑肉嫩，份量又多，成個套餐都好出色，推介！拿手三寶飯（海南雞+豬手+滷蛋）（$88）海南雞雞皮晶瑩嫩滑，同走地雞一樣滑漉漉😍雞皮夠晒鹹唔洗點醬都夠味！豬手同樣滷得出色，咸中帶微甜，皮肉比例均勻，煮到非常冧，近乎入口即溶！硬實嘅滷蛋似超濃郁嘅茶葉蛋，勁入味！雞飯都唔失色🙆🏻‍♀️有雞油香但唔油膩！唔使點醬都可以扒晒成碗飯！套餐配嘅湯更加清澈嘅雞雜冬瓜湯，啱晒送重口味嘅套餐。有幾片爽脆得嚟又唔苦嘅雞腎，解膩一流。凍恐龍美祿 (跟餐$9）另外竟然有買少見少恐龍美祿！唔洗講緊係衝左先🏃🏼🏃🏼

點樣決定過唔過海食晚飯？咁啦，唔餓就過海，肚餓就唔過，嚟長沙灣食嘢通常價廉量多有間南洋飯堂，場面幾墟冚，相信一定抵食諗住晚餐啲set應該唔會好多，點知一份海南雞套餐都算大份多嘢海南雞肉嫩滑入味，唔點醬食都好有味油飯同坊間好大分別，啡好多，好有班蘭同油香，原來仲用咗花菇、元貝等材料煲煮，早知嗌多飯啦！湯都好特別，落咗好多雞雜，同冬瓜煲製，好香雞味肉骨茶配米粉第一次食，原來都夾米粉吸晒肉骨茶精粹，而保持爽口，靚嘢喎油條要早啲放入去，等佢吸耐啲陣味，腍啲仲好食喇沙上面竟然有如此巨型嘅半隻龍蝦，難怪碗湯麵咁香濃而且好多肉，絕冇hea你跟餐嘅咖央多士非常邪惡，邊食邊滴油，但真係好回味諗住加小食試吓，點知份雞翼都可以好似下午茶餐咁大份，直頭嚇窒隔離檯香茅薄荷梳打其實幾解到陣濃味，仲有好清新醒神嘅感覺，朝早飲佢應該幾啱

是日懶得下廚，於是便到樓下附近隨便找一家餐廳吃晚餐。找到這間馬來菜餐廳，平日人流也非常多，未夠七點鐘已經需要等位。參巴辣蝦醬龍蝦海鮮炒粿條 - $98想不到平民價錢也能享受半隻波士頓龍蝦，龍蝦肉非常新鮮紮實彈牙，鉗殼已預先夾碎，有清甜的海水味，蝦頭位還有很多甘香的蝦膏；青口肉厚而肥，有嚼勁，味道鮮甜；魚塊爽滑細緻不老；墨魚仔彈牙惹味；粿條由河粉和油麵組成，有層次感得來又富彈性。星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士 - $88同樣有半隻波士頓龍蝦主角，魚蛋和魚片彈牙鮮嫩，豆卜吸滿了叻沙湯底的咖哩和椰子香味，還有些芽菜、通菜和半隻熟蛋。摻摻則由米粉和油麵組成。獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 - $78走地雞的肉質特別彈牙，脂肪較少，富天然濃郁雞味，入口頗嫩滑，配三款醬汁；油飯微黃，味香而不油；新加坡肉骨茶湯色較淺且富濃濃的胡椒味，跟馬來西亞中藥味較濃的肉骨茶口感大不相同，清爽得多。巴東牛肉飯配江魚仔椰漿飯 - $68巴東牛肉充滿豐富的椰香味和獨特的香料美味，牛肉燉煮得非常入味且柔軟；椰漿飯充滿椰香味，江魚仔略帶咸香帶來口感。順化炭燒豬肉串(四串) +$18(加配價)豬肉腸的外衣爽脆，略