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2021-05-16
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是日懶得下廚，於是便到樓下附近隨便找一家餐廳吃晚餐。找到這間馬來菜餐廳，平日人流也非常多，未夠七點鐘已經需要等位。參巴辣蝦醬龍蝦海鮮炒粿條 - $98想不到平民價錢也能享受半隻波士頓龍蝦，龍蝦肉非常新鮮紮實彈牙，鉗殼已預先夾碎，有清甜的海水味，蝦頭位還有很多甘香的蝦膏；青口肉厚而肥，有嚼勁，味道鮮甜；魚塊爽滑細緻不老；墨魚仔彈牙惹味；粿條由河粉和油麵組成，有層次感得來又富彈性。星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士 - $88同樣有半隻波士頓龍蝦主角，魚蛋和魚片彈牙鮮嫩，豆卜吸滿了叻沙湯底的咖哩和椰子香味，還有些芽菜、通菜和半隻熟蛋。摻摻則由米粉和油麵組成。獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 - $78走地雞的肉質特別彈牙，脂肪較少，富天然濃郁雞味，入口頗嫩滑，配三款醬汁；油飯微黃，味香而不油；新加坡肉骨茶湯色較淺且富濃濃的胡椒味，跟馬來西亞中藥味較濃的肉骨茶口感大不相同，清爽得多。巴東牛肉飯配江魚仔椰漿飯 - $68巴東牛肉充滿豐富的椰香味和獨特的香料美味，牛肉燉煮得非常入味且柔軟；椰漿飯充滿椰香味，江魚仔略帶咸香帶來口感。順化炭燒豬肉串(四串) +$18(加配價)豬肉腸的外衣爽脆，略
是日懶得下廚，於是便到樓下附近隨便找一家餐廳吃晚餐。找到這間馬來菜餐廳，平日人流也非常多，未夠七點鐘已經需要等位。
參巴辣蝦醬龍蝦海鮮炒粿條 - $98
想不到平民價錢也能享受半隻波士頓龍蝦，龍蝦肉非常新鮮紮實彈牙，鉗殼已預先夾碎，有清甜的海水味，蝦頭位還有很多甘香的蝦膏；青口肉厚而肥，有嚼勁，味道鮮甜；魚塊爽滑細緻不老；墨魚仔彈牙惹味；粿條由河粉和油麵組成，有層次感得來又富彈性。
星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士 - $88
同樣有半隻波士頓龍蝦主角，魚蛋和魚片彈牙鮮嫩，豆卜吸滿了叻沙湯底的咖哩和椰子香味，還有些芽菜、通菜和半隻熟蛋。摻摻則由米粉和油麵組成。
獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 - $78
走地雞的肉質特別彈牙，脂肪較少，富天然濃郁雞味，入口頗嫩滑，配三款醬汁；油飯微黃，味香而不油；新加坡肉骨茶湯色較淺且富濃濃的胡椒味，跟馬來西亞中藥味較濃的肉骨茶口感大不相同，清爽得多。
巴東牛肉飯配江魚仔椰漿飯 - $68
巴東牛肉充滿豐富的椰香味和獨特的香料美味，牛肉燉煮得非常入味且柔軟；椰漿飯充滿椰香味，江魚仔略帶咸香帶來口感。
順化炭燒豬肉串(四串) +$18(加配價)
豬肉腸的外衣爽脆，略帶嚼勁，裡面口感紮實，充滿豬肉汁和少許油脂。
參巴醬通菜 +$20(加配價)
參巴醬入口有辣味，口感又像有點沙茶醬般，特別且惹味，加上有明顯的辣椒及蒜頭顆粒，鮮嫩的通菜更加爽脆惹味。
鮮油咖央多士 - $22
烘得爽脆的麵包塗滿咖央醬那份濃香幼滑，夾上冰凍的厚厚的鮮牛油，充滿甘香的奶香。
脆炸鳳尾蝦春卷 - $32
絲網般的春卷皮非常酥脆，夾著鳳尾蝦、雜菜和蝦肉，毫不油膩。
超冰凍椰青 +$18(跟餐)
椰子水清甜解渴，裡面果肉具奶香。
凍恐龍美祿 +$9(跟餐)
本身濃郁的美祿再於冰塊上加上美祿粉，充滿朱古力味中和煉乳的甜膩。
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