FRITES Belgium on Tap (曦巒) (已搬遷) 新店位置

最喜愛周圍去搵新嘢食既我👿今次經過朋友既介紹，經過同女友既商討，終於可以去試下係香港好少見既比利時菜一入到去就已經見到張長長既bar枱適合一啲黎飲杯啤酒放鬆一下既客人呢到環境裝修有啲復古，感覺不但舒適，仲有一種會令人放鬆既感覺仲有一個開放式既廚房，可以睇到大廚們為每個客人烹調菜式一開始點左“凍蟹肉千層”為我地先打開食慾多種既配料，一層一層堆砌起黎，就好似千層糕咁多層既色彩有西芹，牛油果，蕃茄，蟹肉等等配上檸檬油醋汁，酸酸甜甜配上自製既香烤面包，但略為有少少硬主菜當然要食青口啦呢到有半斤同一斤既選擇， 亦有多款口味選擇我地兩個人，點左半斤已經夠哂食而口味就揀左地中海口味用辣肉腸同黃辣椒醬去作為主料，加上洋蔥，西芹，芫茜，辣椒等等蔬菜去調製，甜而帶少少辣既湯汁，香濃惹味青口雖然唔係我地平時食開大大隻既青口，而係比較細隻既種類，但係仍然粒粒飽滿青口既味道完全濃縮哂，食落有種鮮甜既味道湧出黎配合上湯汁，簡直食唔停手比利時既主菜點會只有青口最後點左個烤豬手菜式一到，完全比隻豬手震撼左，超大份餐牌上寫住750g，但睇落好似唔止豬皮已經烤到鬆脆，油脂都已經融化哂，香脆到根本停唔到口表面雖然香脆，但入

記得小時候曾經收過朋友仔的生日會邀請咭，那時候能夠在麥當當舉辦一個生日會是何等奢侈的事，好比現在的小朋友在廸士尼舉辦生日會一樣的惹人羡慕，由於不是在小康之家長大，爸爸一個人工作養活一家六口，經濟壓力之大可以想像，我們四兄妹從來沒有試過在麥當當舉行生日會，也因為怕花錢買禮物，所以每次收到生日會邀請咭媽媽都會婉拒，所以我們連別人的生日會也沒有出席過，雖然小時候不明白，也不懂得體諒父母，會怨恨媽媽為甚麼不肯帶我們出席生日會，但媽媽還是很愛我們，每年我們四兄妹生日，都會在家花盡心思預備各種小朋友喜歡的菜式和生日蛋糕，讓我們四兄妹在家日舉辦生日會，現在人長大了，這些回憶在每年的生日都會湧現，生日會現在對於我來說已經沒有意義了⋯成年人很少舉辦生日會，少年時瘋狂過已經足夠，隨著歲月漸長，反而希望平平淡淡地過生日，慶祝活動可以沒有，禮物也可以沒有，但一餐生日晚飯還是需要的，雖然年紀大了，但未去到七老八十，總不能是是但但在快餐店或茶餐廳渡過吧﹗我仍然喜歡倆口子在一間有情調和氣氛的餐廳吃一餐生日晚飯的，所以Nosir今年帶我來到FRITES Belgium on Tap慶祝我的生日﹗FRITES是一所比利

還有兩天才是小妹生日, 但兩老竟然在我的正日有約, 唔得閒同我慶祝。吓! 上年已留下我去了旅行, 今年又話有約, 他們不錫我呀, 嗚嗚嗚….不過, 也俾我成功約到提早兩天慶祝, 仲要由老爸做老闆, Yeah! 既然他咁大方, 當然什麼也不用考慮, 只選一間自己想去的餐廳吧!其實中西日韓泰等…不同的菜式我都喜歡, 不過生日飯還是首選西式, 仲覺得有情調, 又有氣氛, 加理甜品上的生日字句, 最岩慶祝生日, 所以今晚揀了這間裝潢具格調兼滿有氣氛的比利時餐廳來慶祝, 還特意要求兩老穿靚一點來襯托, 哈!餐廳門面高貴典雅, 挺有氣派, 採用大型的落地玻璃門窗, 可讓途人稍稍看到內裏環境。推門而入, 燈光柔和, 播放着經典的英文歌, 蠻有情調。採用歐陸式的吊燈和吊扇, 還有彩繪的玻璃窗、一簾一簾的墨綠色的落地布簾、多排巨大的木酒櫃等等, 設計充滿歐陸色彩, 好有feel。大廳一邊設有酒吧枱, 一邊則設有面向街景的單人高枱, 而中央便放了多張四至六人的長木枱, 枱與枱之間較密, 大家都要坐得親密一點, 不過勝在樓底高, 空間感十足, 所以坐得舒適自在。每枱均放有一箱調味料, 款式眾多, 任君選擇,