倫哥火鍋私房菜 (已結業)

今日係第二次食倫哥，上次食完已經覺得超高質，今次再黎食😋一如以往，一開頭會上左啲小食先，有醃雲耳同火龍果。再黎就係雞煲（無影到開左蓋既雞煲😭），我真係十級鐘意倫哥既雞煲。因為佢係已經煮到半熟，再加味道超濃郁，夠曬入味，煮一煮就食得。仲會比一碟魷魚、豬皮、牛柏葉比你，加落啲雞到一齊炒。超正😍！！其實勁想加雞，但男朋友想打邊爐，所以食左第一轉就完左雞煲😭野飲都好多選擇，汽水、梳打、茶個啲基本都有齊。仲有自己煲既檸檬薏米，不過我就無試到啦。食完雞煲之後會上一大堆野食，張檯都就快放唔落🤣有沙律開下胃，不過今日既戰鬥力麻麻，食完雞煲都五成飽，沙律淨係食左幾啖。但真係落足料，有北寄貝、蝦、蕃茄仔同菜，麻醬都落足曬🤩。之後仲有鮑魚同蝦，一個放題有咁多樣野食，仲有海鮮，真係勁抵🥰。墊係蝦底啲烏冬都吸曬蝦既鮮味，好食！邊爐我地就嗌左蕃茄湯底，茄味十分濃郁，基本上係唔洗點豉油🤣。材料方面，第一轉會所有野都黎一份先，但我地兩個連第一轉既野食都食唔曬😭，真係太多野食。一大盆海鮮同牛頸脊，仲有基本既蝦滑、墨魚滑、菜、丸類、炸魚皮等等。有啲海鮮係可以免費encore架，戰鬥力夠既話真係可以再嗌🤣。最後仲會有甜品，

朋友話想食雞煲，所以去咗呢間，我哋一行四人，呢度晚餐係做指定嘅雞煲火鍋放題，每個人$293+1 ，買單$323，睇下食咩先😉一嚟就送幾個小菜俾你，黑木耳幾好食，清清地，又酸酸地，好開胃。但鳳爪皮好硬，亦都唔入味，麻麻哋。之後仲有前菜，但唔記得影相😅包括有蝦同帶子嘅沙律，蝦同帶子嘅份量啱啱好一人一隻，加咗好多胡麻醬，味道都OK，仲有細鮑魚同海參片，亦都係一人一隻，係貴價菜，叫做抵食。之後就係雞煲，好似話係用成隻雞整嘅，再加埋豬皮同魷魚，要自己分四次炒，大概炒8分鐘就可以食，好香，味道濃郁，都幾野味，係火鍋未到嘅時候雞煲係任添嘅，但我哋食咗一輪已經好飽，就食火鍋啦。火鍋首先揀湯底，我哋揀咗蕃茄湯底，係好味嘅，但係蕃茄味太濃，蓋過火鍋配料嘅味道。先會俾你一碟海鮮、一盤牛肉、幾個魚蛋、雲吞及其他菜式，可以食咗睇吓夠唔夠飽先，睇返隔離幾枱，火鍋配料係睇人頭比份量嘅，如果得兩個人食，牛肉同埋海鮮嘅配料就會少啲，總之大概一人一件左右，牛肉我覺得最好食，雖然肥咗啲，但係有質感、肉味濃。既然講得放題，當然有免費添加菜式啦😄添加菜式有黑毛豬豚肉片，呢個好推介，真係好好食，跟住就係芝士腸啊，魚蛋啊咁樣囉，如

隨着我哋越來越大，要成家人一齊出嚟食餐飯，其實都唔易架，咁難得可以一家四口出去食餐飯，爹哋一早已經book咗位食雞煲、打邊爐，來之前我冇特別了解呢間倫哥私房菜，估唔到原來係非一般嘅火鍋。值得推薦一坐低，咩都唔使講，服務員即刻為你遞上兩碟前菜，分別係麻辣四季豆，同埋陳醋雲耳，兩樣前菜，都非常惹味，絕對唔係求求奇奇應酬你以為咁快就上雞煲？少年，你們實在太無知了，估唔到食雞煲之前，係有燉湯飲同埋鮑魚食，使唔使咁誇張呀，當我以為今餐係好貴嘅時候，爸爸開估，每位$288，哇，真係好扺啊燉湯入面滿佈蟲草花，肉同埋紅棗，足料、濃味又滋補，正啊而鮑魚冬菇都相當有質素，食得出師傅好用心咁炆，好矜貴啊期間仲有特別活動，就係抽獎喇，每人可以抽一張，我就抽中左張優惠卷，得到六送一冇限時火鍋任食，可以留返下次用，yeah好啦，主角出場了，雞煲上枱時十分吸睛，我哋選擇咗BB辣，服務員提我地，每2分鐘要搞一搞，以防痴底，總共搞四次，就食得lu雞煲非常惹味，啖啖雞肉夠嫩夠多汁，我地食完都忍唔住再encore, 食到咁上下，仲可以將魷魚同豬皮放埋入去炒，真係好鬼正正當以為係食到咁上下會加湯打邊爐，原來唔係嫁，喺呢度，佢

狗年第一日開工，梗係要同大少兩個人去返餐好啲㗎啦！我哋都試過倫哥其他分店，今次選擇困難症發作，所以今次就book間新啲分店試下啦！我地今日訂咗7點半，早左少少到但已經滿咗7，8成喇！好彩有一早訂定枱一坐底店員就已經準備好個配料架比我哋喇！都係一般火鍋應有嘅配調味料啦！跟住好快就有兩碟小食上枱，有涼拌雲耳同青瓜兩款基本上都係差唔多嘅調味。有麻油香，有少少麻同酸，十分開胃啊！跟住上枱嘅就係蟲草花燉烏雞湯。火候十足，唔會因為大量供應而質素下降，而且超足料呀，飲落去絕對唔係味精水，真係正嘢！值得一讚原來仲有一個頭盤，就係鮑汁炆鮑魚花菇。雖然唔可以同高級酒樓果啲比較，但係以呢個價錢絕對交足功課！啲花菇炆得好入味，連平時唔鍾意食冬菇嘅我都啪哂😜跟住落嚟就到雞煲出場喇！！因為我唔食得辣，所以就揀咗BB辣啦！啲雞都相當入味，十分嫩滑有少少麻辣更帶出佢嘅鮮味，相當惹味！亦唔會因為係任食就影響到佢嘅質素食完一round雞煲已經唔係好餓，怕食唔到其他嘢就無再加雞喇！之後就到打邊爐喇！店員首先放底可以任食嘅食物，啲丸同餃類都唔錯，唔係放題就求其比啲嘢你咁。湯底就係蕃茄粟米湯，都幾清甜。之後再來嘅就唔係全部都可

唔明點解倫哥咁多人 Marketing 真係好重要好多人黎應該係黎抽獎 食合家歡既氣氛 好嘈同價位要火鍋食物質素好既 一定唔係依度 呢度加埋一要＄300依度熟食比火鍋料做得更好裳鍋湯底係另上 唔係用雞煲加水海鮮唔係特別新鮮 已經死曬 其他店上枱仲會係郁 任食海鮮有會 魚蝦蜆 質素可以既牛肉冇得任食 跟set得一碟牛肉 不過個碟質素都幾好 美國牛丸類餃子係街市質素 係有餡既 白色魚滑都好 好彈牙 黑色既一般跟set 好多野俾漏 要係咁追 可能係我地遲入蒸象拔蚌仔 都幾好食 感覺新鮮鮑魚就追到好耐先上 不過係煮得好食夠林剛剛好雞煲最好食 好香！ 小辣都幾辣下 媲美雞煲專門店野飲任飲 有五花茶冬瓜茶汽水⋯最後甜品係潡蛋白 熱上 加少少燕窩 清清地 都幾好味