東來順

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這次慶祝友人的生日，來到帝苑酒店的東來順，一嚐他們的北京填鴨。北京填鴨一食 $620賣相很不錯，外片鬆化，不是薄和脆的類型，這種皮片鴨非常不錯，配上特別調製的醬汁，沒有過鹹的情況，能襯托出鴨皮的油香，而且配上青瓜絲等，口感香脆得來又清新，就算單吃鴨皮也不會過膩。侍應也會配上山楂條解膩，這家北京填鴨的確不錯👍🏻👍🏻二食方面我們點了蔥爆鴨件 $120這道菜平平，鴨件相對較老，而且稍欠鑊氣。另外也點了無錫脆鱔 $188這道菜頗有驚喜。鱔炸得非常香脆，而且能夠保持完整，外層配上外層包裹的醬汁，醬汁不會使鱔變軟，帶出鹹甜香味，推薦👍🏻最後要推薦的是驢打滾 $78新鮮的驢打滾香甜軟糯，外層灑上黃豆粉，內層包著紅豆蓉，甜度適中，不會過甜，是必點的甜點👍🏻

第100篇食評留給與父母慶祝35周年結婚紀念的晚餐 - 東來順。我預先留了隻北京填鴨，來到餐廳才發現有套餐！還好他們可以將預留的填鴨當作套餐裏的那隻。而蛋糕亦帝苑餅店預訂，他們直接送過去，而且免收切餅費。* 六小碟 *特別喜歡煙燻桂魚及麻香小象拔。桂魚口感爽脆，與平常吃的很不同。小象拔非常鮮甜。* 北京填鴨 *這個超級喜歡！皮與肉的比例很好，不會太多肉。皮脆且鴨味濃。醬汁有層次，不是死甜。* 富貴全家福 *我們把原本的翅換掉。湯很濃很多料，有花膠、海參、鮑片。* 雲彩明蝦球 ** 魚湯酸菜浸雙星斑 ** 鮮什菌上湯時菜 ** 龍井煙燻雞 *這個亦是特別喜歡。煙燻味很香，雞較細小，不過非常嫩滑。* 北京炒拉麵 ** 京城小甜點 *有兩款，雷沙湯圓很好味，黃豆糕和芝麻餡都很香，皮薄多餡，不太甜。* 時令鮮果盤 *

🌕中秋節午飯🌕全team人一齊去食飯係warm嘅😎初為打工仔 有老板請食飯 覺得好開心架🙈香麻辣子海中蝦 又麻又辣 仲有粒粒炸豆腐🌶啲同事話好辣唔敢食 我就好like呢碟餸🤤內蒙古烤羊排 羊肉勁粉嫩 好香🤤用手攞住食 爽呀！北京填鴨 皮非常薄😍 鴨皮ok脆 不過係甘多碟裏面 佢唔算大驚喜🙈雞肉小籠包 超多湯 不過都係中意豬肉多d🙈花雕醉雞 好重花雕酒味👍🏻黃金大餅 皮比較厚 餡料不多蘿蔔絲酥餅 好多蘿蔔絲口感超豐富 仲熱辣辣🤤