京香閣 (已結業)

我今日難得放早，約咗阿哥食這間最近有介紹的京菜自助餐，可以一次過試哂所有京菜最特色的料理。環境是酒樓式的，寬敞明亮又舒適的空間，都幾多枱（有圓有方枱，也有獨立房間）。服務人員快手快腳，雖然客人多，但還是一樣有效率！這裡有好多不同花款的京菜。1. 北京片皮鴨師傅好快手即時片鴨，厲害的手藝！有不同款式的配菜，如：哈蜜瓜條、韮菜、韮黃、醬汁等，片皮鴨有一整隻鴨，包括鴨脾、鴨肉及燒得香脆的鴨皮！夾著不同的配菜，好野味又有層次的口感！2. 另外一邊就是自助餐位置，分開不同種類！首先是一碟碟的前菜（如：涼拌青瓜、涼拌茄子、花雕醉雞、沙律菜、蝦、炸素鴨等），涼拌茄子、蝦同醉雞都好正好推介！3. 更有熱食，選擇都好多，有不同菜餚，如糖醋魚塊、宮保雞丁、炒土豆絲、四川回鍋肉、翡翠炒蝦仁、干扁四季豆、菜豆苗、炒西芹等，更有水煮牛肉、 酸辣湯、醬茶鴨等等，我推介四川回鍋肉、干扁四季豆、菜豆苗！而且更有每人冬菇原隻鮑魚（原隻大大粒又香軟的鮑魚、厚身有口感的冬菇、唐山菜好爽好翠綠）及花膠湯（好香好滑好飲，飲完靚靚）4. 也包括了主食（炒年糕、上海菜飯、上海粗炒），更有甜品（薑汁丸子及酒釀丸子）。5. 枱上更有一

Buffet食得多京滬菜的自助餐還是頭一次食😋這間位於上環地鐵站上蓋的＂京香閣＂位置方便就腳，溫馨提示記得book位，北京片皮鴨即烤即片，填鴨無限供應師傅片到手都軟非常專業，這個價錢，怪不得人山人海真的值得試一試砂鍋花膠雞湯+ 原隻鮑魚花菇砂鍋花膠雞熬燉出白色的濃湯，花膠亦很厚身。鮑魚鮮味十足，一口放在口中滿足非常涼菜：花雕醉雞，醉翁蝦，烤夫，小雲耳，拍青瓜，涼拌小茄子，油炆筍，麻辣多春魚這些涼菜蔬菜都是自助的，食物源源不絕老闆不會吝嗇，不斷添加👍🏻醉雞入味，醉翁蝦大大隻，烤夫有上海人口味，油炆筍很嫩沒有渣蔬菜：干扁四季豆，炒土豆絲，上海翡翠苗蔬菜類亦不少，四季豆和炒土豆絲都迎合香港人口味不會太過辣，上海翡翠苗可能當造就有少少老酸辣湯吃京滬菜又怎能少了酸辣湯，酸辣湯味道剛好，很醒胃北京片皮鴨🥢主角當然是這個北京片皮鴨，即烤即片，喜歡片皮鴨的朋友仔真的不要錯過，皮酥化肉嫩，香氣四溢，我和朋友都已食八九塊都值回票價了😆小籠包，北京水餃，上海春卷🥟最欣賞他們是自家包製的，這些小籠包水餃都是即叫即做來到熱氣騰騰，皮薄湯汁多，賣相味道都很地道👍🏻難怪客人源源不絕🥳甜品：豆沙鍋餅，高力豆沙，薑茶湯