Dough Kitchen

營業中

休息中

第一次去大坑食飯 發現是個好地方 好多小店 而呢間想食好耐 終於試到😋 因為舖仔細細所以吾book好難walkin衝住海膽手工意粉黎 海膽真係鮮甜到好幸福🤤💕 意粉好彈牙而且包滿住醬汁 芝士焗北海道帶子🧀滿滿的帶子加埋拉絲拉極都唔斷既 底部仲有薯蓉北海道明太子配辣椒欖油意粉🌶 辣味比想像中勁 所以有啲遮左明太子既味我比較喜歡Tiramisu既芝士層多過蛋糕 所以呢個正中口味 雖然滿滿既芝士層但吾膩而且咖啡味好濃 喜歡！至於飲品highball酒味略嫌淡🍺

下午將要到銅鑼灣工作，所以工作前就黎左大坑睇下有啲咩好野食，最後經朋友推介下，黎左呢間Dough Kitchen，餐廳入面空調開得較大，加上正值下雨天，所以餐廳既玻璃窗因為室內、外温差大而產生大量水霧，所以就算係落地玻璃，都好難由外面望到入餐廳裏面了。我同朋友入去餐廳既時候係早上11:30，餐廳表示沒有訂座的話1:00前就要離座了，看來每天都要預約滿座的吧🙈見呢度係手工麵出名，就點左北海道明太子配辣椒欖油意粉 （$158），手工意粉無論樣貌或粗幼度都同烏冬相若，但顏色就呈現橘色，賣相同外面既手工麵不一樣，食落有稻庭烏冬既煙韌度但質感卻不像其順滑；明太子配搭亦相對特別，一般出面既明太子意粉都係將明太子配搭忌廉汁食，但呢度就用橄欖油同辣椒配搭明太子，感覺比較fusion，更能嘗到明太子既顆粒感及咸香味。A Parma Ham Pizza 8吋 ($138)Pizza制作時間約為10分鐘，8吋pizza分為6件，每一片pizza上都有一片Parma Ham及大量火箭菜，pizza屬於薄皮，就算一人食三片都唔會太膩同太飽，但火箭菜味道略嫌較苦，本人就不太喜歡，而且Parma Ham亦比較難同p

住喺新界嘅小毒毒表示從未去過大坑，估唔到又幾多嘢食。本身target嘅幾間小黃店都排哂大隊，灰心又肚餓之際見依間唔洗排就入咗去喇！入到去一睇menu先知原來係主打handmade pasta，所以價錢會少少貴。鍾意食明太子所以叫咗個北海道明太子配辣椒欖油意粉，因為係手打意大利粉所以真係好煙韌彈牙，至於明太子方面我估係因為係配搭欖油所以取代咗平時常見嘅cream，整體會比較乾身但比想像中更能食到明太子嘅辛味！嘢飲紅茶菌就好清新消滯又健康另外值得一提係個餐包好好食，個黑松露牛油真係…唯一可惜係店員睇落好cool，仲有如果要水係要加錢嘅！？