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港鐵天后站 B 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
26887008
營業時間
今日營業
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
*最後落單時間:15:00/21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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無花果巴馬火腿菠菜苗沙律
海膽意粉
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🔸大坑人氣手工意粉店🔸一直bookmark咗依間好耐，以手工意外出名，當中海膽意粉最多人推薦，終於的起心肝去大坑食😍餐廳位置唔係好多，記得預先訂位啊！—— Sea Urchin Pasta $228不愧係每枱必點👏海膽汁好濃郁，豐富鮮味，絕無鹹腥或膩感，手工意粉嘅質感啱啱好，有咬勁又彈口，吸附力強好掛汁，真材實料成大塊海膽放喺面，仲加埋飛魚籽，入口即融好鮮甜啊😍—— Wagyu Cheek risotto /w Asparagus $248Risotto其中最難控制就係飯嘅熟度，依個就保有口感恰到好處；個醬汁幾有驚喜！濃郁牛味配上酒香，好惹味；和牛麵頰肉質超軟腍，輕輕一拉就拉開肉絲，有微微油脂更好味🤤飯粒仲加上夾脆蘆筍，平衡翻整體味道—— Yuzu Soda $58清香柚子味，酸甜適中，好清爽—— Peach Jelly Soda $58啫喱自家製幾好味，桃味天然清甜🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 Dough Kitchen (大坑)布朗街21B號地舖
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大坑老网红了，店如其名，手工意面和薄底披萨是主打，很早就种草了人气最高的海胆意面。·但去过之后就是说，对网红店的滤镜再次粉碎了。招牌菜都做得很普，其他菜也不用尝试了，全场吃下来就没一个印象深刻的。·【北海道鱿鱼配莎莎】鱿鱼紧韧弹牙，但调味莫名其妙，所谓的莎莎，一部分用的是水果罐头，能走心点吗？·【无花果布里芝士沙律】甜美的无花果和浓咸的芝士很难不搭，两种芝士和无花果份量和品质都还可以，但Brie切得太大块啦。·【海胆意粉】意面嚼劲不错，酱汁浓稠鲜甜，看上去很诱人，但就是这俩各管各的，并不入味，被Felino同款甩出几条街。·【大啡菇橄榄鳀鱼墨鱼汁披萨】浅尝了一下这款“黑暗系”披萨，调味还是蛮正常的，但肯定算不上出色。芝士不多，因此拉丝效果一般，饼边也挺薄的，吃完既不腻也不撑是最大优点。·【开心果提拉米苏】唯一一款甜品，因此还小期待了下，但没想到端上桌时被难以描述的造型硬控30秒，这质地也太稀垮了吧？·好在味道还不错，Mascarpone细腻顺滑，蛋糕体湿润美好。没有咖啡也没有酒，开心果味再浓郁点就更好了。·环境略破旧并且很逼仄，服务一般般，水也要收费。座位不多，人气又高，所以walk in基本吃不上，但完全不值得啊好吗。
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想試香港最強海膽意粉，一定係位於大坑意式小館Dough Kitchen。餐廳不大只有廿個座位左右，主打高質手工意粉，選用本地雞蛋每日新鮮製造。人氣必試海膽手工意粉!! 👨🍳- 無花果巴馬火腿菠菜苗沙律 HK$158 🥗鮮度十足!!無花果非常新鮮，柔軟清甜，配搭咸香巴馬火腿令香氣更有層次!!微酸黑醋沙律汁散上幼嫩芳香菠菜苗, 味道開胃!!- 海膽意粉 HK$228 🍝人氣必試之選!!手工蛋意粉質地煙韌充滿彈性，蛋香十足!!主角海膽份量強勁，一大片炙燒海膽鋪面，燒後半融忌廉質感非常香濃誘人!!濃厚海膽汁中滿滿新鮮海膽肉，口感豐富又鮮味強烈!!絕對值得特意入大坑一睹風采!!- 沙樂美腸、辣肉腸、燈籠椒、紅洋蔥、蕃茄醬、馬蘇里拉芝士薄餅 HK$138 🍕薄餅底烤得夠乾，口感香脆材料配料惹味!!
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鍾意食手工意粉既一定聽過呢間餐廳(Sorry 我太廢而家先黎食🫠)佢個手工意粉真係超級無敵好食‼️比al dente更al dente 好有口感仲要加上海膽醬 x 份量超大方既海膽 🤤就算山長水遠去大坑都好值得 🥹 未食就記得影 // #相機有得食先⚡️
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週末同朋友去咗大坑市呢間人氣手工意粉餐廳，叫左海膽意粉Sea Urchin Pasta $228，手工蛋意粉面嘅質地煙靭有咬口，都幾掛汁，真材實料配埋海膽Creamy又有芝士香，意粉上面仲有一大片火灸海膽，鮮味。另外叫咗焗芝士北海道帶子，海量芝士同埋薯蓉，芝士有拉絲，邪惡😆Mushroom pizza就正常發揮，薄皮pizza。除咗招牌海膽意粉，佢仲有和牛扁麵同埋鑽石蜆香蒜扁面睇落都好吸引，下次要返嚟試吓😋
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