火夫

營業中

休息中

之前長期約滿既火夫星期六12點開門冇book既話11:45去到第一輪就入郅.Weekend lunch都有set menu供應大概係每個set會有一品料理x3, 麵食x1 • 串燒/串揚 x2飲品x1係幾抵食但其實好多options都要補差價例如招牌虎蝦濃湯麵.🥖一品料理🔺肝醬/牛油果醬多士🔺豌豆春卷🔺青瓜以上全部跟餐免費豌豆春卷好好食.🍜麵食🔺虎蝦濃湯麵 +$50充滿期望結果係失望為主蝦湯好濃郁似蝦汁多過蝦湯好食但食多兩啖就好漏建議要share食另外一大條虎蝦望落吸引食落好一般蝦肉本身唔爽口又冇味係靠蝦肉外面包住再炸既櫻花蝦先有味但因為櫻花蝦外面仲有炸粉成條蝦好熱氣又冇蝦味如果加$50嚟講下次應該唔會再叫少伏.🍜麵食🔺半熟牛肩胛撈麵+$20如果要再訪火夫既話半熟牛肩胛撈麵應該會是麵食首選睇落去平平無奇啲麵撈匀左雞蛋同大葱又清清地幾好食牛肩胛都有5大塊肉質鮮嫩同啲麵幾夾.🍢串燒/串揚🔺白燒活鱔 +$8🔺葡提鴨卷 +$0🔺銀杏貝柱 +$2🔺蟹肉牡蠣 +$2串燒和串揚有勁多款平時串燒店食條串燒都廿幾30蚊呢度燒鱔只需+$8算幾抵同埋幾條串燒串揚都新鮮好味入口熱辣辣.總括嚟講呢度啲sides

因為住喺附近，所以都經常單拖去食呢間嘅虎蝦濃湯拉麵🤣今次終於試到佢嘅串燒啦！1. 🦐虎蝦濃湯拉麵 $128呢個拉麵絕對係火夫嘅招牌，令人食過返尋味😋湯底濃郁稠身而且味道剛好唔會太鹹；大隻虎蝦沾滿櫻花蝦再炸，脆香嘅外層包住結實嘅蝦肉，令整體口感昇華🥰最重要係掛湯嘅程度係滿分！！真係好滿足😆2. 🐂半熟牛肩胛撈麵 $98麵質彈牙，拌勻蛋黃、蔥花、鹹鹹甜甜嘅醬汁，好似食緊一個好豐富嘅香蔥拌麵咁🤤牛肩胛油脂分佈平均，食落好香牛味🫶🏻3. 串物 $48/2🍈蜜瓜牛卷蜜瓜好juicy😚牛肉呈現焦脆嘅狀態，充滿油香，蜜瓜令整體感覺清新點～🐮燒牛柳粒 (+$2)牛柳肉質唔錯，大概燒到七成熟，外表微焦但內裏少少粉嫩～🦀蟹肉牡蠣 (+$2)吉列牡蠣炸得香口之餘唔會好油，咬落去外脆內軟，配上蟹肉醬係perfect match🫶🏻🍗雞腿京蔥燒 (+$2)雞腿肉嫩滑多汁，雞皮微焦脆✨🍇葡提鴨卷一咬落去，被鴨肉包圍住嘅提子瞬間喺口入面爆開💦酸酸甜甜嘅提子中和鴨肉嘅鹹味，好清新喔🙌🏻🍆芝心茄子芝士嘅份量比茄子肉還要多🧀口腔充斥住滿滿嘅芝士味，反而唔係好食到茄子嘅味道，只係感覺到少量茄子皮同茄子肉🤣

今餐生日飯，妹預訂了火夫，帶同家人一起來試試。這間也是我bookmark已久，但一直未試的餐廳，這次能如願以「嚐」！點了幾款一品來作開胃前菜！日本有部分居酒屋都會提供味增青瓜作免費前菜，但味增味道有時會偏鹹。這款麥粒味增青瓜，鹹香味恰好，味增醬還帶點咬口，青瓜新鮮爽脆，伴味增醬一起吃，饒有風味。雞肝多士，本來以為像鵝肝多士那樣，將煎香的雞肝放在多士上，原來是雞肝醬，而非原個雞肝！多士烘得香脆，塗上雞肝醬，味道香而不膩，但較為單調。海葡萄鮪魚沙律，海葡萄又被名為綠色魚子醬，粒粒口感爽脆，略略帶海水鹹香。海葡萄幾乎沒什麼味道，所以可配較濃味的魚生同吃。這款沙律就選擇加入鮪魚，亦即吞拿魚，此外還有昆布、車厘茄、豆腐等食材，口感豐富，又帶吞拿魚油香。醬汁的微酸，令人更開胃！海苔魷魚鬚，炸粉薄身，炸得好香脆！魷魚鬚爽口彈牙，灑上海苔粉，鹹鹹香香的好惹味！串物分成串燒及串炸，串物基本是$48/2串，部份款式要另加$2，有三款要加$4/$8。玉子鰻魚，玉子與鰻魚一併炸，嚐到蛋香又嚐到鰻魚香，配上常用的鰻魚燒汁，味道很夾。蟹肉牡蠣 (+$2)，炸蠔的炸粉薄，蠔肉飽滿多汁，充滿蠔香，加上絲絲蟹肉鋪面，令

個時都係一早bk定咗位 因見之前去 多人等或食叫咗 人氣必試嘅 虎蝦濃湯麵依係係值得一食正黎佢上菜個樣好打卡第二 佢好香濃虎蝦味湯底係同出面唔同 係會一邊食麵一邊一定飲埋啲湯汁雖然好似有人話食完依個肚痛但我就冇半熟牛肩胛撈麵正常野 撈麵個汁都好食嘅。但冇驚喜加上牛肩胛 有啲硬韌人氣推介 白燒活鱔鱔係算新鮮 因都彈牙 但正常冇特別話覺得好出色葡提鴨卷依個係睇人推介所以叫係幾得意特別咬落去個口感同味道好食 都覺得係夾係有趣嘅食法同埋佢前菜小菜醃物係好特別 未食過咁嘅醃物口感得意又好好食檸檬冰串燒酎係打卡野。唔會話唔好飲 但冇想像中咁特別

打完風留喺屋企頹食咗兩日💀💀好彩一早book咗今日食火夫🏮依間新派居酒屋開咗就快一年🎏一直都見唔少朋友ig story有嚟過開餐🍴內心難免有少少期待😚準時12:30到達餐廳🏮咁啱見到前面有對情侶想walk-in但無位, 聽見職員話今日lunch時段都full哂, 所以建議各位一定一定要book枱呀‼️‼️我哋今次食嘅係weekend lunch set, 餐牌見openrice都好update, 就唔upload lu🤪虎蝦濃湯拉麵🍜 (+$50)湯底好濃🦐相對都比較稠並無網上啲人講到咁唔膩不過份量算多, 最後我都食唔晒🍜佢哋嘅虎蝦好肥好大同埋蝦身上面鋪滿櫻花蝦做到吉列嘅效果依點係幾有心思👍🏻👍🏻Lunch set包括: 前菜x3, 麵x1, 串燒x2,飲品1杯我同男朋友就嗌咗1️⃣蟹肉牡蠣🦀🦪2️⃣葡提鴨卷🍇🦆3️⃣生蒜牛柳🐮4️⃣五層豚肉燒🐷推介大家食1️⃣蟹肉牡蠣2️⃣葡提鴨卷蟹肉match吉列蠔好有口感👏🏻👏🏻而提子同鴨肉嘅配搭都相當出色😻3️⃣4️⃣就冇咩特別🤣冇嘢好講另外分享埋男朋友嗌嘅👉🏻半熟牛肩胛撈麵🍜我無食到🤣所以我唔知道味道如何不過男朋友就話佢嘅牛肩胛肉質偏肥🐮食落似肥叉燒🤣🤣都想分享埋用餐經驗💕侍應

一絕嘅麵條😘，兩款麵食都好出色🍜！串燒小菜還好啦🍢～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🦐 虎蝦濃湯麵 HK$128 👍・味道：虎蝦炸皮係櫻花蝦包住，非常香口，係略嫌有啲過熟。湯底好濃蝦味，甚至有陣龍蝦味🦞，但濃而不鹹。麵條食到麥味鹹香，好impress！・口感：虎蝦未夠juicy嫩滑，但都唔係鞋，可以der～麵條掛湯。🐮 半熟牛肩胛撈麵 HK$98 👍・味道：牛肩胛以微暖溫度上，所以肉味唔夠熱食咁出，但都好夠牛香～同樣出色麵底配生蛋，老實講撈唔到生蛋嘅麵條一樣咁好食，因為個麵底出色👍・口感：牛肩胛有輕微咬口，麵條都係輕微咬口，配埋香蔥爽脆，不錯。🥣 雞白湯關東煮 HK$46・味道：普通雞湯底，配料正常發揮冇咩記憶點。・口感：個蘿蔔偏淋，但以關東煮嚟講就唔夠淋。🍖 生蒜牛柳 HK$26・味道：同大阪炸串一樣，所有嘢蘸炸粉XD。但炸皮厚薄OK，肉就唔好嫌啲咩喇炸串肉冇咩特別好。係個生蒜醬幾出色，似蛋黃醬mix生蒜，但生蒜出味得嚟唔會攻鼻拿個口，小驚喜。・口感：牛肉乾身，未去到鞋口，可以接受啦haha🍈 蜜瓜牛卷 HK$24・味道：其實食唔出係蜜瓜，似係浸晒糖水嘅瓜，配牛包住，冇乜特別