金蘭花泰國菜 (已結業)

一班人去食泰國菜, 唔駛一定要去九龍城, 友人介紹呢間由泰國人主理既上樓私房菜, 名字同九龍城其中一間泰菜館同名, 唔知有無關係架呢?!店內裝飾環境普通, 肚餓指數高, 快打開餐牌點食物, 食物選擇都唔少, 一班餓鬼叫左以下食物 :先叫個柚子沙律開下胃先, 柚子粒粒分明, 味道酸甜又爆汁, 配埋腰果一齊食, 口感特別炒金邊粉又係唔少得, 份量頗大碟, 味道調教得幾好, 炒得幾乾身, 食落唔會一口油, 撈埋花生碎一齊食仲香口泰式炸蠔餅第一次食, 有別於潮式蠔餅, 講到尾其實係炸蠔仔, 熱辣辣上碟, 炸得外香內軟, 炸醬唔厚, 好易食到蠔仔味, 用黎送啤酒就一流食泰菜又點少得咖哩類, 唔想食咁多肉, 轉食咖喱大蝦, 每一人隻確實夠大隻, 肉質幾彈牙, 個咖喱汁一D都唔辣, 配以青椒洋蔥調下味, 用黎送白飯/薄餅就一流!菜方面就炒碟通菜, 通菜幾嫩無渣, 味道唔錯甜品就係呢個賣相相當吸引既南瓜燉蛋, 四個字形容: 香滑綿甜, 食到南瓜既香甜味, 兩者混埋真係超好味, 誠意推介

夏日漸漸來到，天氣一日比一日炎熱，食慾總有點兒下降，沒有什麼比香辣惹味的泰國菜更適合，不但刺激食慾，更能大吃大喝。說起泰國菜，大家一想只會想起九龍城，但其實也有不少實力小店在各區，位處金鐘與灣仔交界的金蘭花泰國私房菜就是其一，地方不算大，但相當骨緻，加上食材新鮮，是由泰國每天運來，是我心水食店之一。有幾款食物是我每次到來必定要吃過才心滿意足的，「泰式燒雞」就是重點推介，雞皮雖然不是香脆，但卻流露出一股強烈的胡椒香，但吃落又不會太辣，肉質方面不錯，不會有鞋口的感覺，更有接著幼嫩的感覺，不容錯過的蘸雞的醬汁，濃香惹味，更能帶出雞的鮮味來。「臭草煎蛋」看似平平無奇，但一吃便知好吃。蛋味香濃，臭草卻沒有臭味，我也不曉得如何再形容下去，但蘸上以蝦醬調配出來的醬汁，再吃就只得一句好吃。「椰子芯炒豬肉」令人充滿疑惑，因椰子芯被切成波浪形狀，令人第一眼錯覺是薯條。它算是稀有的食材，很多地方也沒有供應，因本身沒有味道，所以要配以肉類來提升味道，質感爽脆，有點兒像竹荀。我差不多試勻了所有肉類，得出來的結果是用上豬肉最美味。期間限定的「炭燒豬仔肉」吃到與否，真的要看彩數。豬仔肉由泰國當地炭燒而成，直接運來香