京都鐡板居酒屋 (已結業)

話說最近個人冇咩動力咁，覺得係時候要獎勵下自己😌，上網見到有間鐵板燒幾抵咁😋 就捉咗個朋友一齊嘆下。💠前菜 ➕ 💠季節沙律🥗茶碗蒸滑捋捋，除咗平常都有嘅冬菇、蝦仁外，仲有白果! 沙律菜配芝麻醬幾開胃~ 💠時令刺身三品盛盒店員介紹由北寄貝👉鰈魚鰭邊👉吞拿魚咁順序食，呢個舖排幾好，最後食吞拿魚清返個口，咁就唔會影響到品嚐下一道菜啦。💠沙巴原隻野生海虎蝦🍤海虎蝦肉質厚實又彈牙，蝦頭有少少蝦膏，幾鮮味，配上甜辣嘅千島醬有畫龍點晴👀嘅效果。💠南非活鮑魚配日式XO脆脆醬由師傅show食材俾我地睇，到煮緊嗰陣，不時見隻鮑魚仲活動緊💃💃鮑魚爽嫩又易咬，海苔汁作為配角好出色，淡淡地得嚟又襯托到鮑魚嘅鮮味。另外，佢個自家制脆脆醬好脆好香口，食落係有少少辣🌶幾惹味!💠法式鵝肝配紅酒黑醋🍷鵝肝滿滿嘅油脂加上脆多士真係冇得輸，大滿足😋食到最後先記得點佢個紅酒黑醋汁，酸酸地幾解膩。💠美國頂級牛肉厚燒 牛肉叫咗Medium🖐，幾有口感。 D配料都做得幾好，蒜片係自家制嘅，似薯片咁脆，而鹽昆布用嚟配牛肉食就第1次試，幾特別‼️ 💠京都特色炒飯🍚滿滿嘅櫻花蝦乾配蛋炒飯幾香，驟眼睇以為個飯量正常，點知食落好大碗💠季節野菜

間唔中都會心思思想食Omakase 每次總會覺得廚師喺度整緊藝術品兼美食 可以慢慢品嚐食物嘅美味 師傅對每樣食材每道菜精心嘅預備 係視覺同味覺嘅享受🥹💕 所以價錢雖然貴 但好想帶屋企人黎享受下☺️ 今次食呢間係朋友之前慶祝食過，所以推介我，我叫左兩人set - 竹 （$2280兩人） 個menu 有好多海鮮又有和牛，所以幾吸引😋呢個set 包澳洲龍蝦、新鮮甘錭魚、南非活鮑魚、仲有海膽😋 食材好新鮮，就咁睇個龍蝦都好大隻 厚肉😍 今次師傅叫樂師傅 店員介紹佢係之前做過好多星級餐廳 師傅一副熟練嘅樣子 將每樣食材都發揮到最好 變成一碟碟藝術品☺️茶壺蒸 先食個茶碗蒸餸暖一暖胃，非常香滑嘅日本蛋，材料都好特別有銀杏、高湯、香菇等等，食完有種暖透入心嘅感覺❤️ 甘鯛魚之立鱗燒 🐟之前有喺其他餐廳食過， 師傅刻意將鱗片炸到金黃香脆，一層層鱗片立起，除咗好睇之外，仲形成真正外脆內軟嘅口感，因為裏面嘅魚肉非常厚實鮮甜，入口即溶嘅感覺更成為強烈對比！ 我見師傅整嘅時候唔係直接將鹽撒上面 而係用剷慢慢滲入去 所以食唔到特別好鹹，鹽應該滲透魚入邊， 保持魚嘅鮮味。另外可以點上龍蝦千島醬，配合鮮味的鯛魚🤣鮮活澳洲

尖沙咀· 特色多元化居酒屋京都鐡板居酒屋📍尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓➰好歌推介「いつだってチックタックと 鳴る世界で何度だってさ触れる心無い言葉うるさい声に 涙が零れそうでもありきたりな喜びきっと二人なら見つけられる」.#夜に駆ける #YOASOBI➰近日不少朋友都紛紛出走，看著大家旅行歡樂的照片實在令人羨慕，為了一解鄉愁唯有相約朋友食「家鄉菜」慰勞下仍努力做社畜的我倆。.今次到訪的餐廳位於尖沙咀K11附近約3分鐘路程，地點方便，甫進入餐廳，就見到餐廳有幾個分區，分別有Omakase，居酒屋串燒小食，鐵板燒，佔地廣闊，空間感足夠，今日我們預約了鐵板燒，侍應很快安排我地就坐。.餐廳以石木系裝潢為主調，配合柔和燈光令進食環境氣氛放鬆，今日到訪時已見有客人未食鐵板燒前已點了小食歡聚暢飲，餐廳相當自由，在鐵板燒區亦可以點串燒或壽司等菜式，而今日我們揀選了入門版高性價比的鐵板燒。.➰晚餐鐵板燒·松 💲680/1.𖥕先付⭐️4/5⭐️侍應首先將沙律及茶碗蒸奉上，新鮮沙律菜配上麻醬，開胃之選。茶碗蒸亦嫩滑有水準，發揮不錯。.✥甘鯛立鱗燒 ⭐️4.2/5⭐️由於今日的清酒煮蜆來貨不穩，所以更換成甘

📍京都鐵板居酒屋尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓老公返工辛苦，要獎勵佢食好啲，今晚book左鐵板燒，仲拎左個靚位睇住師傅煮😍老公又要讚我做到野啦😌我地分別叫左個「松」同「梅」套餐✨諗住可以試多啲菜式😝🌟「松」套餐（$680每位）：👉🏻北海道鮮帶子帶子鮮甜彈牙，煎得剛剛好，好香口，配合埋醬汁一齊食好正🤩👉🏻南非活鮑魚配日式XO脆脆醬鮑魚肉質鮮美，口感爽口彈牙，配上少少辣辣地既醬汁，口感豐富🤤🤤👉🏻九州產清酒煮蜆蜆肉大大舊，湯汁清甜，啖啖都係驚喜😍🌟「梅」套餐（HKD 880 每位）：👉🏻本日鮮魚魚肉好新鮮，鮮味濃郁，配上啲醬汁，好味👍🏻👉🏻原隻野生花虎蝦蝦肉鮮美，肉質緊彈，蝦頭啲汁都好鮮甜呀!!😍😍👉🏻法式鵝肝配紅酒黑醋鵝肝好滑好香，味道濃郁，配上紅酒黑醋，放落麵包上面一齊食，太好食啦!!!🤤🤤以下係兩個餐都有既菜式😚👉🏻前菜煙三文魚配沙律菜好開胃呀，茶碗蒸既蛋超級滑👍🏻👉🏻日本A5宮崎和牛薄燒和牛肉質鮮嫩，師傅將一大片和牛摺埋再加上特配既醬汁一齊食，好味呀🥰👉🏻京都特式炒飯有櫻花蝦、蔥花等配料，加落白飯到炒得恰到好處，香氣四溢，睇落好簡單既食材都可以煮到咁好食!!😋👉🏻季節野菜・

同未婚夫5年周年紀念日😝佢特登係網上搵左間鐵板燒同我慶祝十分驚喜🥰京都鐵板居酒屋位於尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓,有齊omakase,鐵板燒,串燒應有盡有🙆‍♀️重點係店員服務體貼有禮👍令我留下深刻印象💯我哋選擇咗竹套餐,二人前$2280未計加一服務費🙆‍♀️前菜有茶碗蒸,新鮮沙律🤩茶碗蒸蛋味香濃質地嫩!鮮活澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏汁🌟龍蝦鮮甜肉質彈牙,加上濃郁海膽龍蝦膏汁真係絕配👍鹹香味十足調味剛好不會蓋過龍蝦既鮮味!甘鯛魚の立鱗焼🌟魚皮燒得香口酥脆,鯛魚肉質嫩滑加上特別調製海鮮醬另有一番風味!南非活鮑魚配日式XO脆脆醬🌟鮑魚口感爽脆,建議第一口食原味有淡淡海水味好鮮艷,加上XO脆脆醬食好惹味口感更加豐富！日本A5宮崎和牛薄燒🌟師傅建議五成熟👍和牛肉質份外幼嫩,入口油香特別強烈但不膩,高級食材簡單調味已經好好味🤤京都特式炒飯🌟味道十分香口加上濃郁半熟蛋液令人一口接一口😋味噌湯🌟漬物🌟季節野菜曲奇雪糕🌟雲呢拿雪糕🌟