五嫂石磨腸粉

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在雜誌睇過這間腸粉店的介紹，所以專登搵個閒日同老公一齊來試下。去到的時候人唔多，前面只有兩個人等緊。我們揀左叉燒腸和雞蛋瘦肉腸。落完單，職員俾了個號碼牌給我們等叫號碼。我們一邊等，一邊睇住個師傅蒸腸粉，都幾有趣。等了10分鐘左右，終於有得食。叉燒腸，純粹係想揀個無咁易中伏的口味來試下。腸粉的確幾有米香，中間夾雜少少叉燒粒和蔥粒，味道正正常常👌🏼反而雞蛋瘦肉腸比較有驚喜，原來在腸粉入面加雞蛋，味道係咁特別。有米香、有雞蛋香，食落的口感和味道都唔錯。順帶一提個腸粉汁，其實腸粉本身無咩味道，所以都很靠腸粉汁來提味。腸粉汁貌似豉油，但其實唔係好咸，所以就算落晒成包浸住腸粉都無問題，咁樣反而仲好味。但最希望店家可以唔好用發泡膠盒來裝食物。無論即場食定外賣，都係一份腸粉一個發泡膠盒...現在的垃圾桶堆都滿是發泡膠盒，睇見個心有點唔舒服。

呢排見到好多媒體介紹呢間石磨腸粉，所以黎試下。一黎到比佢個menu 吸引，而且都好多人食緊同排緊隊，所以決定叫2款試下！🌟佢係即叫即整，好年輕既師傅，好快手，等左幾分鐘，就有喇🌟🐖叉燒腸🐖$20全部腸粉浸滿湯汁，不過比較淡咪既湯汁，所以我再加左豉油，見到好多人加埋辣椒🌶️。腸粉皮算好薄，皺哂皮，不過唔夠滑，叉燒粒好細粒，腸粉皮包唔住d餡。🐥雞蛋腸🥚$18蛋唔算好香，都係食d豉油湯汁味，味道一般，無咩驚喜。覺得未必係正宗既味道同水準，不過都好欣賞佢即叫即，比哂你睇個過程，同年輕既創意同努力💪平民小食，不過不失👍🏻