台南阿豆仔 (已結業)

銅鑼灣越開越多間台灣菜，但呢間只能話食後印象並不討好古法魯肉飯 ❤️ ($35)評分：6.5/10.偏乾嘅魯肉飯，發現肉汁流晒落啲飯到，但正正因為咁面頭嘅魯肉雖然肥瘦均勻但就唔夠濕潤。佢哋以前魯肉飯有兩個 Size, 而家統一咗只有大碗。但其實所謂嘅大碗都不過係中飯碗嘅大細。有滷蛋嘅魯肉飯當然更上一層樓，但其實呢隻滷水蛋一樣係唔夠入味嘅豉油蛋。同普通嘅烚蛋分別唔大。鹽酥雞軟骨 ❤️ ($38)評分：6/10.魷魚要$52唔捨好捨得食，於是試吓第二選擇—雞軟骨。可能係我嫌尖啦～但炸粉厚嘅炸物我始終有啲保留 😐 每一粒雞軟骨雖則大粒，但內面只有少於半舊真係軟骨組織，其餘就係肥膏/炸粉。嚇得我一邊食一邊不斷將恐怖嘅炸粉堆埋一邊 (嗯嗯我都好唔好意思唯有不斷收埋係生菜下面🙈) 故事教訓我都系唔好貪平試平日唔會嗌嘅嘢

很久沒有去過台灣，就開始懷念美味的魯肉飯、擔仔麵等台灣美食，於是今天上網找到這間台南阿豆仔，止一止渴。食物選擇多樣，有多款台灣地道美食，價錢不算太貴。古法魯肉飯一碗魯肉飯相當豐盛，更有滷蛋半顆，五花肉經過長時間滷製，口感軟綿入口即化，卻不會讓人覺得油膩，帶有一點香甜的滋味，讓人吃得津津有味。祖傳擔仔麵擔仔麵湯底強調自然的美味鮮甜，麵上澆淋一匙肉燥，擺上兩尾鮮蝦及芽菜，入口芳醇濃郁，有水準。鹹蛋苦瓜因為苦瓜切法的關係，會稍微帶有一些苦味，鹹蛋黃看似沒有很多，但香氣十足，非常惹味的一道菜。萬巒豬腳豬腳份量多，肥瘦適中，將滷得入味的豬腳沾上濃濃的蒜香和甜甜的醬油膏，這是傳統萬巒豬腳吃法。台式三杯雞三杯雞的味道非常濃厚，而雞肉肉質嫩不乾澀，味道都吃進雞肉裡，連配菜青蔥都沾附三杯的味道，很下飯的一道菜，如可加入九層塔調味就一流。

今日同個老友去銅鑼灣買少少野，忽然之間又想飲下啤酒吹下水，但係銅鑼灣又比較少d小炒店wor ，就係果一下，個腦海裡面忽然彈左e間餐廳出黎，反正自己都係係sogo, 就行過去試下啦！咁去到之後都爆晒枱，好彩都係等左5分鐘左右，坐低之後就望下個餐牌啦，同我上次黎係唔同左，換左新餐牌，咁就望下啦！見到佢就換左個新餐牌，比起我半年前左右黎嘅時候多左好多菜式，但係最可惜嘅係我地今次只係得兩個人，叫唔到好多餸，咁我地就叫左以下菜式啦！首先是九層塔炒蛤蜊，蛤蜊肉非常肉厚，肥肉，而且炒得非常香口，你坐係廳面度都會聽到廚房裏面鍋氣十足，九層塔d香味出晒黎，再配埋台啤，真係絕配。近期飲食界出了一陣強勁嘅咸蛋風，繼咸蛋魚皮後全城狂熱，咁我地今次就試下e個咸蛋炒苦瓜啦，都係果句，鑊氣十足，食落去熱辣辣，而且苦瓜都好新鮮，食落去好甘香，絕對係一個無得輸嘅菜式，係e個時候，我地又叫多左一支啤酒啦！小小題外話，e個啤酒杯就真係無得輸，杯仔細細，令到你會唔覺唔覺一啖一杯，再加上咁多送酒美食，最後我地每人飲左3支呀！哈哈台式三杯雞是家戶喻曉的家常料理，其中的三杯指的是醬油、米酒、和麻油，基本上好多台灣菜式都係以米酒黎做

又試新野嚕！今次食台灣野，店名同店內既裝修都係好台灣風，仲有蚵仔煎食😍蚵仔煎…一夾起已經feel到佢係幾咁Q彈！口感超級Q軟，餅皮入面有好多蚵仔，每粒都好飽滿有肉汁面頭既橙色醬味道同喺台灣食到既差唔多，如果可以加多d蛋既話就更香口喇！萬巒豬腳…叫之前以為佢係好似煲薑醋既豬腳咁既樣，心諗都有d擔心會食到冇哂儀態。點知個豬腳一黎到就放心哂，而且仲好有驚喜！豬腳炆好之後廚師將佢起肉切件，件頭亦冇失禮，肉質竟然係淋得黎帶爽既口感！似食緊好多幼肉筋咁，而且仲冇黏牙，有咁既口感真係第一次食咋！底下仲有入淋蘿蔔添！醉雞卷…冇骨既野就最岩喺街食，哩個雞卷夠哂啖啖肉！酒味唔係好濃，比較岩淺賞酒既朋友，不過對我黎講緊係再d濃酒味會更好啦！古法魯肉飯(小)…哩度好好有大同小兩個份量俾食客揀，岩哂我又想食多款但又驚太飽既人喇！哩個魯肉飯好好味！魯肉半肥瘦，好正宗咁切成一粒粒，食落勁香，煮得勁鬆化，唔洗咬都會自動喺口入面化開。粒鹵蛋睇到都知夠入味，鹵到隻蛋札實入哂味，好正！飯粒粒分明夠軟熟，魯肉汁又岩岩好夠我撈飯，雖然好肥但真心推介哩個飯！紅燒牛肉麵…牛肉麵既湯底好緊要，哩度既湯頭好深色，味道亦幾濃，不過就冇乜

是日又係草根家庭夜，盡可能草根兩姐妹都會成日番屋企食飯，有機會亦會同家中兩老去各區試下唔同嘅新餐廳。唔好成日以為除左中菜之外，其他新菜式父母都唔啱食，好多時佢地只係為咗免得仔女破費，先拒絕一同出外用餐。以草根經驗，其實父母都好享受一家人一齊食飯嘅感覺。細個我地會好期待父母會帶我地去邊到玩，邊到食好野，同樣佢地對你為他們安排嘅活動同餐廳都會帶有一份期待。所以如果係能力範圍之內，真係不妨陪多d屋企人。係網上見到有間食台灣菜嘅餐廳裝修得幾有特色，所以呢一晚草根決定同父母去銅鑼灣食台灣菜。當晚7:45去到，餐廳接近滿座。店內燈光較暗，氣氛不錯，最令人印象深刻的一定是印有台灣特式菜的大燈箱。點餐只需要自己畫紙仔，中英都有齊好方便，今晚一於叫d小食同主菜一齊分享!落單一陣，飲品最先到~檸檬多多（$26）Lemon Yakult Mix呢杯係草根妹妹點嘅~檸檬🍋味酸酸地配上乳酸飲品😍帶有益力多嘅味道，係小朋友同大家嘅兒時回憶翡翠檸檬愛玉（$26）Aiyu Jelly Lemonade酸味較檸檬多多重，水準正常👌，愛玉有咬口薑汁檸檬（$24）Ginger Lemonade叫左一杯熱，一杯凍，熱飲比凍飲

不經不覺又到星期六，趁着放假，跟妹妹到銅鑼灣逛街。到了晚飯時間，我們想吃台灣菜，即時用手機上網搜尋附近的台式餐廳，結果發現地鐵站附近有一間名為「台南阿豆仔」的餐廳，看上去很不錯的樣子，於是決定去試一試。附近的都是名店，來這裡消費的人都是非富則貴，我們猜想餐廳開在這地段，食物的售價應該不便宜。無論如何，我們還是想進去一試。店面看起來很台式，字體很搞鬼，感覺很年輕；店內右側是餐牌，紅藍顏色讓人想起台灣的夜市：我們拉開玻璃門走進去，店員會用普通話跟食客打招呼，雖然我聽不懂台語，但突然覺得這店很正宗。裡面人頗多，地方挺寬敞，裝修很有台灣特色，像是牆上的藍色窗框，和遠處黃黑色的牌，都讓我想起台灣：來招呼我們的是一位看上去感覺很台式的男服務員，他工作很認真，看得出他很想我們享受這頓晚餐。餐單是半張A4紙的大小，上面清楚列明價錢，令人一目了然：我們打算看價錢點菜，本來想著如果這店是偏貴的話，就只點少量食物，不夠飽再到其他地方醫肚。沒想到這裏的食物比想像中便宜一大截，完全不像是黃金地段的價錢，跟偏遠地區的餐廳的定價差不多。除了沒有加一服務費，最難得的是凍飲熱飲都是同價，不用額外加幾蚊。既然是這樣，我們

在銅鑼灣返工，食乜野係一個好難的決定的問題！ 因為去邊到都人多，要排隊，又貴， 食飯又只有1個鐘，食乜好呀？！🙄 「台南阿豆仔」是一家很近我公司的台灣菜， 銅鑼灣的台灣菜不多， 平時近近地食個午市套餐，「阿豆仔」都不失為一個好選擇！😏  今次難得小妹接放工，又嚷着要吃台灣菜，就試下「阿豆仔」的晚市啦。😂🙈 「台南阿豆仔」顧名思義主打台南料理， 中英對照的點餐紙上有着不少台灣地道菜餚和夜市美食， 不僅是食物款式台風，就連餐廳裝潢也不馬虎！  懷舊鐵閘，啤酒箱座椅和掛在牆上的美食燈箱等，相當有台灣夜市風，很有特色呢～😳 小妹最愛就是吃魯肉飯，梗係要叫一碗啦！ 古法魯肉飯（小）（$35）  肥瘦相間的豬肉手切成丁，豐腴鬆化，比一般肉碎更有口感，☺️ 台式滷蛋滷得入味， 再配上油葱酥香的鹹香肉汁和香軟白飯拌着吃， 美味就是這麼簡單！😋 在香港不容易吃到好吃的魯肉飯， 而小編就覺得「阿豆仔」的魯肉飯都算幾正宗，值得一試！😏 紅燒牛肉麵（$68） 所有台灣食物當中，小編最愛吃紅燒牛肉麵， 所以🐮牛肉麵也是我平時來這裡吃午餐之選。  先呷一口湯，湯底香濃，惟牛味不太重， 但最令佩服的就是炆得軟腍

每個週六的下午，在送畢細周生往興趣班後，總有個多小時的空檔時間需在附近閒逛消磨。對於愛飲愛食的筆者來説，當然會把握這段短短的自由時間四處尋訪美酒佳餚。早陣子筆者在禮蘭芳道發現了一間新餐廳「台南阿豆仔」，開宗明義提供地道台南美食，正好利用這段空檔時間試試。 鉸剪型鐵閘、啤酒箱型座椅、掛在牆上的美食燈箱... 林林種種皆帶有地檔夜市風格，令人有置身台灣夜市的感覺。筆者一向喜歡藥膳味道的湯汁食品，所以這道藥燉排骨順理成章成為是日飯餐的美饌之一。湯品以燒熱的鐵鍋盛載，食感溫熱，配合輕輕的藥材味道與回甘餘韻，是冬日滋補之選。相較之下，排骨只是綠葉角色，經長時間浸煮後口感有點實。綜合滷水拼盤可自行挑選三款食品，這碟豆干、蘿蔔拼雞翼，最吸汁上味的當然是豆干。蘿蔔炆煮得腍身，但甜度略感不足。雞翼食味普通喇！古法魯肉飯以肥瘦相間的肉粒組成，比一般肉碎更富口感及風味，以鹹香肉汁拌勻飯品品嚐，美味就是如此簡單！ 紅燒牛肉麵是比魯肉飯更出色的飯麵主食，兩件大大的牛肉，口感非常鬆軟，略帶膠質，牛香亦濃。喜愛那仍黏著口感的朋友，更不容錯過兩條長長的牛筋。再加上富彈性的麵條，值得推介！薑汁檸檬酸中帶辣，清新解膩，

我有一位好友是位老闆娘，特別踏入婚宴期間更加忙到不行了。今日突然收到她的來電，可否一齊食午膳? 認真太久沒見，二話不說地答應過來。相聚感覺仍舊或許這就是朋友之間的「緣」。特意在蘭芳道找尋一下新食店，一來近她的公司，二來午飯時間相對地少人得多。特別有間台灣食店吸引著我，全個感覺都有點像西環的那鋪。不過此鋪與西環不一樣的，下雨天關係但仍舊有人排隊，可見新店在鬧市中定必有所吸引力。 只需數分鐘能夠內進，整店都滿有那些年的回憶-台灣之旅。牆上以啡色為主，長長的紅藍色字眼的燈箱有種台灣夜市的感覺。午市的關係，總有套餐之選。不知道是否銅鑼灣價格都相當高昂，不過抱著食好西、去探索新食物。 午市自選套餐有A餐 $65或 B餐 $75之分，涼伴小吃配主食或是夜市美食配主食。主食有12款選擇，以午餐來說都相當多。夜市美食:麻辣豬耳、甘梅炸地瓜條、綜合滷水拼盆、綜合甜不辣。涼拌小吃:梅子小蕃茄、百香果青木瓜、蜜地瓜、台式泡菜、小黃瓜及香醋木耳等。台灣美食又點少得古法魯肉飯及新竹炒米粉。首先到來魯肉飯，飯質不算太硬並帶軟身，魯肉半肥瘦多汁又入味。如果份量能夠多一點會更好，滷水蛋未夠入味稍為遜色。 新竹炒米粉貌