大勝丼 (已結業)

人在旺角，完全不愁食這問題！餐廳多得眼花撩亂，唯一難題就只有等候時間有幾久而已，地舖又黃金地段再加上是人氣熱店的話小則等半小時，多則等個多小時都可以！所以最近到旺角都找樓上舖，人不算太多又坐得舒服，而今次選的是這家日式丼飯。早前是在ig留意到這家丼飯專門店，剛巧店舖位於目的地附近就順理成章來試試。打開餐牌，才發現晚市價錢除丼飯外，讓包括了麵豉湯、飲品及甜品，性價比極高！落單之後，最快提供的是飲品，有幾款韓國飲品，柚子茶、紅茶、忌廉鮮奶、提子汁等等。然後送上麵豉湯。其後，主角登場！吞拿魚腩蓉中拖羅刺身丼($148)，魚腩份量極多，好一座小山而且中拖羅厚切！先行給相機吃飽才開動。中拖羅向來有小筋，但影響不大，輕蘸醬油提鮮再加上吞拿魚蓉，就覺滋味！不過要一提，份量的確有點多，無論是飯量抑或食材，所以想加點串燒就要量力而為！另一碗是吞拿魚三文魚爆丼($138)，吞拿魚跟三文魚都厚切，份量絕對十足！我們再點了燒雞肉軟骨棒($38)，一碟兩條！蘸上蛋黃，入口帶爽脆。最後，甜品還會有雪米糍一人一粒。總結，性價高之外，好飽！

作為一個香港人，每隔一陣沒有吃日本料理就會周身不自在，今晚在旺角突然「發作」，上網找來這間家大勝丼吃日式丼飯。午市晚市均有套餐，晚市套餐奉送麵豉湯、飯品及甜品，不用另外加點，麵豉湯及米飯更可任添。麵豉湯隨餐奉送的麵豉湯，味道中規中距，正好暖暖胃，始終不是主角，不可要求過高。吞拿魚三文魚爆丼魚生片片厚切，而且新鮮味美，絕非大而無當，吞拿魚用上赤身，即脂肪較少的肌肉部分，口味清爽，所以更能確實地品嚐到吞拿魚自身的味道，三文魚則有恰到好處的脂肪，口味鮮甜，甘腴可口。除了魚生的質素高，米飯同樣重要。用上醋飯拌以飯素，飯粒保持暖和微溫，配合原味魚生，味道充實。海賊丼海賊丼是用上燒穴子及火灸左口魚裙邊的丼飯，穴子比一般河鰻少油脂，但肉質較軟腍及更鮮味，細嫩肉質吸附了甘醇醬味，香嫩味佳。左口魚裙邊一咬下去油脂豐厚，鮮味甘香，回味悠長。甜品甜品是一口雪米糍，荔枝口味，正好才為一餐的結尾。

在網上看到暫未有負評的大勝丼, 望過價錢又唔貴, 一於帶埋鐘意食日本菜嘅男友黎試晚上未夠7時, 未算人多先望過MENU, 全日免加一服務, 加分每個丼都包括:麵豉湯同埋甜品, 而每張檯都有清水供應, 又加分啦侍應先送上熱湯來, 雖然是包埋, 嘩....都好多料, 有點意料之外而味道雖然不太傳統, 可能加了洋蔥吧, 蓋了麵豉的味道, 不過反而就無傳統的咸我同男友分別點了: 甘蝦海膽丼超豐盛的樣子有成板海膽, 雖然SIZE唔係好大, 但顏色看得出是新鮮百多元已很抵啦~ 個丼仲有5假大甘蝦, 上面仲有d三文魚籽甘蝦都很新鮮, 甜甜黏黏的而我很喜歡飯上面加了很多飯素, 令到本身的壽司飯更添美味男友的: 吞拿魚三文魚爆丼刺身是厚切大片的, 將整個飯蓋著, 從上基本是看不到有"白色"的而吞拿魚是經醬油浸過的, 沒有任何一絲筋三文魚則選了花紋平均的魚腩, 2款都是啖啖肉而這裡的wasabi都磨得很仔細, 很茸的, 而刺鼻度不算激烈最後每丼都奉送甜品, 原來是啫喱仔相信每天都不同, 因之前看到有和果子呢~總結, 以百多元吃到一個豐盛又用材新鮮的日本丼, 是很抵的!吃遍很多日本餐廳的男友, 竟說下次可以