BV Kitchen (已結業)

要去觀塘apm做野，於是就去幫襯一直想試的呢間BV Kitchen。去食果日好鬼熱，晌地鐵站要行一段時間先到，好似晌工廠區行迷宮一樣，坐低果時身水身汗喇。聽講呢度出名和牛漢堡同埋炸野，於是就點咗個和牛漢堡餐同埋炸洋蔥圈。首先黎既係餐湯羅宋湯，好味道，好多菜同香料，係正宗西餐的做法。凍檸茶，一般野，無驚喜。洋蔥圈黎喇！好好食，個炸漿做得非常之好，唔會硬唔會咸，咬落鬆化但係又有咬口，而且炸既程度啱啱好。相信佢fish and chips都會好好食，下次一定要試下。仲有，佢果個醬都應該係自己整的，連之後啲茄汁都溝左少少bbq sauce令到個味有層次，食得出係好有心機。之後到和牛漢堡，一般地好食啦，無乜大驚喜，因為牛肉味濃但係溝和牛就溝得好少，但係煎得好好，裏面仲有肉汁的，如果厚啲效果應該更好。加上，排碟就排得好靚，菜絲沙律亦都有心機整。整體黎講，直得去食。不過個人覺得裝修麻麻地，待應黑口黑面，同埋食材放地下唔係咁衛生。最後送個雪糕，應該係唔知晌邊度叫貨返黎（因為雪糕球上面有雪霜，一定係以球狀在雪櫃保存），味道一般。炸洋蔥圈（9／10）：$38，推介，個sauce都好正和牛漢堡（7／10）：

觀塘高質西餐廳在觀塘區做完野收工同事推介這裡新開的西餐廳一開頭聽到心想，工業區西餐廳?! 得唔得咖去到就發現原來兩樣野係無衝突咖!!因為高質餐廳無論開係邊度都同樣高質!!Bv kitchen位置近牛頭角地鐵站行過去10分鐘都唔洗門面貼上了openrice入圍食店的貼紙筆者看到就放心了呢度面積四方 白黃的椅子顯出餐廳的心思擺設牆上的可愛的壁畫更是其加分之處!先來兩客蘑菇忌廉湯這是筆者喝過最好飲的白湯啊!!濃濃的蘑菇粒堆滿整碗忌廉湯切得細細的蘑菇粒特別易入口混上一抹乳白色的忌廉香濃的忌廉味頓時溢出豐盈的口感讓人倍感滿足吃過蘑菇湯後 已令人非常期特接下來的主菜溫泉蛋野菌帶子這個是餐廳最新推介的美食啊!!先說半生不熟的溫泉蛋端到碟時還是在抖震的狀況那滑溜的蛋黃吹彈即破切成碎狀的野菌雜菇 粒粒滿是菌香混上特製蘑菇松露醬汁和蛋液的帶子不但粒粒滑溜鮮嫩入口啖啖肉的感覺同樣令人心醉不得佩服構思這道菜的師傅啊!魷魚墨魚汁意粉這個也是餐廳新嘗試啊!秘製的惹味辣醬將墨魚汁意粉炒得極為入味墨黑的意粉入口卻是帶點異地風味的辣不麻不辛 卻令人特別難忘魷魚就更不用多說其吸辣程度比意粉強食落的香口程度自然更高和牛漢堡

是日和友人到觀塘聚餐，選了一間開業不久的漢堡西餐廳晚膳。或許是平日夜晚，加上鴻圖道相對比較靜，餐廳食客不算多，可自由選位安座。餐廳樓底挺高，夠光猛，色調以原木色配置作主調，特色之處在於牆上兩幅手繪壁畫，繪上兩條挺立體的Q版恐龍，呼應餐廳其他物品如餐牌上的恐龍圖案。作為漢堡西餐廳，當然主打各式漢堡，同一時間亦有提供其他西菜美食如沙律、意粉及扒餐等。各主菜菜式價錢平均約為一百元一道，套餐約需二百元左右，感覺上都算合理。先點上一杯朱古力咖啡解解渴，飲品甜度合適，朱古力及咖啡味道皆不會很濃烈，算上平衡。用上的奶泡忌廉挺滑，但當然少不免會「肥」了一點 。一杯解渴凍飲，最宜配上香口小食。想一次過試勻多款小食，點選小食拼盤當然是聰明的選擇。BV 小食拼盤內含水牛城雞翼、自家製炸魚柳、脆炸洋葱圈及脆香煙肉西蘭花芝士球。水牛城雞翼辣汁酸香惹味；自家製炸魚柳用上較質優的龍脷魚，口感相對結實滑溜；脆炸洋葱圈外層脆而不厚，洋葱食味帶甜；脆香煙肉西蘭花芝士球口味豐富，外脆內軟又帶微微煙韌感覺。整體來說各炸品香而不膩，製作不錯。多試一道餐湯頭盤，蘑菇忌廉湯用上多款蘑菇磨製，當中相信亦混入少量乾菌以添香度。每口湯