OZAKAYA (已結業)

平日要上班，食晏總是匆匆忙忙，難得周末，當然想吃得休閒及盡興，今個星期揀了灣仔居酒屋 Ozakaya 的假日 brunch，每人包一款主菜，任吃12款前菜、2款甜品及季節水果。 本無特別期望的任添項目，即是刺身、卷物、小食及甜點，想不到製作一點也不馬夫，賣相頗精緻，味道亦出色；主菜更是非常有質素，配合環境及服務，絕對超值！ 假日早午餐，成人每位收費$498，小童$249（任吃3小時）。喜歡飲酒的你會很開心，加$190無限暢飲指定清酒、氣泡酒、紅白酒、汽水及橙汁。 Ozakaya 裝潢時尚清雅，倚窗而坐可望到馬路及球場，建議中午12點前到，早到早享受，我們一行5人，消磨了半天。 先「酒」一會，揀隻靚杯！ 天婦羅壽司蝦卷素菜紫菜卷辣蔥三文魚卷見外表已知材料多元，可見餐廳對成品有要求，就是素菜卷亦材料十足，口感不寡，抵讚！ 是日刺身三文魚、油甘魚、鯛魚，色澤亮麗，新鮮味佳。 番茄．柚子．紫蘇油超甜日本番茄，汁豐味美，最喜歡加了很多脆粒，大大提升賣相及味道。 海鹽枝豆日本薯仔沙律和牛他他．有馬山椒．火箭菜三款中，和牛他他最出色，有馬山椒特色醬汁酸味討好，牛肉片甚鬆軟、但保持牛肉嚼勁。 粟米．青

之前來Ozakaya吃午餐，已經很喜歡這裡精緻的日式料理，午餐menu還未試完，我又來試他們最新推出的weekend brunch，日式的brunch是怎樣的體驗呢？這個brunch其實是semi buffet的感覺，有12款可以任食的人式小菜（多數都是佐酒小食），另外點一份主食，再有三款可以任食的水果和甜品，喜歡清酒的話，加$190就可以任飲🤩如果chill一個下午其實很划算。🔹特式刺身一盤有三款刺身：真雕、油甘魚和三文魚，真雕油脂不算多，肉身彈牙；油甘魚肥美多膠質，一口吃下去很飽滿的感覺，至於三文魚很厚實，很有鮮味，整體不錯。🔹素菜壽司卷第一次食紫菜壽司卷，裡面的柚子絲讓壽司有清新酸味，很醒神，多款蔬菜讓壽司的口感很突出，完全不膩；天婦羅壽司蝦卷的炸蝦好清脆也不會油，配上已經調好味的飯粒，味道很平均；辣蔥三文魚卷辣味不算很濃，但這個辣度可以強調三文魚的鮮味，配上蔥絲，會讓你想再吃。🔹和牛他他牛肉味道濃郁而且有焦脆的感覺，上面有清爽的蘿蔔絲配阿根廷青醬，雖然是牛但不會很heavy，味道有滿足感同時又很有咬口。🔹唐揚炸雞這款炸雞製作得像一個球一樣，口感非常特別，因為外層用了柿種這種零食