Mashi No Mashi

營業中

休息中

一間收藏左但一直都無時間去食既和牛鋪頭😋Mashi No mashi個位置其實都幾方便，靜中帶旺，間鋪位置唔多，買完飛等大約廿分鐘到就入到去。叫左三樣野，和牛沾麵、和牛丼，同和牛餃子。上菜速度都幾快，10分鐘左右上齊哂三樣野。- 和牛沾麵（叫左凍麵，感覺彈牙啲）有交足貨喎，一大塊熟成和牛，入口即溶，凍麵好彈牙；個牛骨湯夠哂濃，有少少牛肉碎，可以掛哂上個麵度，唔錯！食哂啲麵之後，可以叫店員加湯，係加鏗魚湯，飲埋，啱啱好👍🏼- 和牛丼睇落好似細細碗，但係比足兩塊和牛，和牛會燒過，加埋啲肉汁，比沾麵肉味更濃，仲有啲燒香味；面頭仲有一個日本蛋黃，撈埋飯食一流；啲飯都同樣有啲和牛碎，好味👍🏼- 和牛餃子雖然價錢真係貴左啲，$120/6粒，不過真係幾唔錯，全隻餃都係和牛，加埋少少黑椒、蔥，煎到好香口。吧枱後面有一間熟成房，放滿哂和牛，熟成左既牛比一般牛濃味好多，而且佢地揀既部位都好好，好淋，油花好平均，真係值得一試👍🏼

Book mark咗呢一間餐廳一段時間，今次趁我放假一於一早嚟食個午餐先。Wagyumafia 就俾較貴，走平民路線嘅呢間舖頭，都係以直接從日本私人牧場，獨家進口高質尾崎和牛而見稱。門口並唔起眼好在有呢兩隻馬騮先至見到個門口，佢哋開12:30但係我12:45去到都已經要等位😥先求票後入座，裏面賣嘅嘢唔多，主要係食沾麵、牛丼同埋餃子。一於試晒佢先。記住唔收現金㗎後邊啲和牛好吸引🤤沾面正式登場，職員會擺好甫士俾你影相，影到夠本佢先放低俾你食。呢碗麵個重點係碗沾麵汁，係牛肉鰹魚濃湯。裏面仲有啲牛肉粒跟住出場嘅係和牛餃子，味道反而覺得一般呢個和牛丼簡直係MVP ，啲和牛又濃味，又淋，送埋牛油撈飯，超級好食，食多一碗都冇問題。到我食完之後啲人都走晒😅佢哋將於係聖誕節12月25日，再推出佢哋嘅特別Menu，和牛湯面，等我睇吓有冇時間過嚟食先😋想睇片可以follow我嘅社交媒體😌

-{灣仔和牛專門店🍲}Bookmark左呢間超耐 終於有一次心情好就嚟咗呢度慶祝食晚飯🥳🤤和牛丼🤤 ($180)呢個勁好味啲牛有火燒過 完全唔使咬但係啲油脂咁係爆出黎😍😍😍生蛋黃都好好味就咁撈飯勁快食曬 不過份量細左啲👀👖褲評: 8.5/10🤤特製和牛沾麵🤤 ($150)和牛冇燒過冇咁香油脂味~ 但隻流心蛋好香☺️☺️沾麵汁入邊都有和牛粒好香口🤓令到個汁都香埋再搭埋蔥🤗麵質就正正常常主角都係和牛👖褲評: 8.3/10🤤和牛餃子🤤 ($120)係好食嘅餃子但性價比好低😭因為佢有浸餃子嘅調味雖然啲和牛係香😂點醋幾好味但會寧願再要多個沾面或者飯🤨👖褲評: 7/10order完之後要係出面等陣有啲熱😐但煮嘢食嘅都好熱情😂好鍾意拎住碗俾乘客打卡😌夜晚同午市嘅價錢係一樣 相對夜晚食會抵啲😆性價比: 8/10服務: 7/10環境: 8.5/10🚩Mashi No Mashi🚩地址: 灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖

有個friend住銅鑼灣, 明明其實好多野好食, 但次次搵親佢都唔知食咩好, 俾我諗起呢間野, 就問佢有無興趣去試下!入到黎好有日本拉麵店feel, 叫野食都係用部售賣機, 好得意😛2個人叫左3樣野, 和牛沾麵, 和牛丼同和牛餃子, d和牛入口即溶係正既, 如果要揀, 個和牛丼係最正, 因為和牛同d飯好夾, 仲加埋d蛋汁, 真係好完美🤤最麻麻既會係個和牛餃子, 首先有少少貴啦, 一咬落去係成口油(可能係和牛既關係), 食左一件就有d溜喇😰但overall係好味既, 同埋個feel好正😂d 廚師好搞笑😂

由 @wagyumafiahk 開既副線主打以親民價食高級和牛，獨沽幾味只賣丼飯、沾麵、餃子，連碧咸都有幫襯過！開放式廚房，座位唔多，先係自動販賣機落單後上菜，留意返淨係收八達通同paywave～.丼飯份量細，勝在有好多片和牛，每塊都即場炙燒逼哂啲脂肪出黎，雖然油脂未去到話好香同入口即融，但都嫩滑無筋，加入蛋黃攪拌後真係啖啖滿足.和牛沾麵真係必點！叫左冷麵令麵條更結實彈牙更有嚼勁，沾麵汁由和牛牛骨熬製而成，湯頭夠濃稠夠熱，仲有粒粒和牛同京蔥，正到不得了😍連流心蛋同滷筍都好出色，比丼飯更有驚喜

一去到愛群道，就聞到好大陣油煙味，而且有好勁嘅煙飄晒喺條街度，就已經估到舖頭離我唔遠喇。一去到已經有4，5個人排緊隊，職員要求要去到門口位部自助機到買咗食物先至攞飛排隊。成間舖頭明顯有用心裝修過，真係好型格，用黑色為主，所以部機都係黑色，而且個介面整得好好，無論係字體定設計都有諗過，好似揀完食物就會有佢鋪頭嘅馬騮頭公仔飛落個訂單到，好過癮。門口亦裝咗一個向住門口嘅喇叭，好大聲咁播住啲英文同日文嘅快歌，相信係等排隊嘅人無咁悶，亦可以吸引街上其他嘅人。而且佢唔係播流行曲，所以成間舖頭都真係有種味道。排緊隊嘅時候先發現原來除咗門口見到入面嘅高櫈之餘，原來入面再有門通去佢哋另一間專食和牛嘅貴價餐廳。由於係有到門隔住，就算係去廁所，都仍然有多一道門隔住，所以好神秘，唔係知道入面嘅餐廳究竟係點。聽人講係要先做會員，而且大概一餐要成2千幾蚊架！排咗大約半小時有多就到我哋，佢係bar枱設計，但櫈腳無位踩，所以真係要個人用力"kut"高坐上去，矮小嘅我覺得有啲難度haha由於我哋叫咗餃子，所以坐低嘅時候已經有餃子醬汁擺定咗喺枱面。坐定唔使5分鐘，餃子已經準備好，然後好快個和牛丼都準備好。佢哋店員興攞住碟

終於去咗呢間人氣和牛店Wagyumafia旗下品牌朝聖，餐廳主打和牛沾麵，上菜時師傅會擺個招牌pose記住準備好影相🤣📸整體味道唔錯，和牛味香濃，值得一試。店內只有bar枱幾個位，堂食就要等耐少少。————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⠀⠀⠀🍜和牛沾麵 $150麵質標準粗幼，沾麵麵汁濃郁偏鹹，用上純和牛骨餚足24小時，有驚喜嘅喺麵汁入面有和牛粒，牛肉味非常香濃😍 食到最尾麵汁略為變凍，所以如果大家怕食凍嘅沾麵就可以選擇熱麵。和牛以低溫烹調，所以肉質保持到嫩滑又有香濃牛味同油脂味🤤糖心蛋夠入味但未算係太流心，有少少扣分😢⁣🐮和牛丼飯 $180薄切和牛用咗火槍火炙，食落帶有焦香味，飯底吸滿和牛肉汁同和牛肉粒，再撈埋蛋汁好juicy，但份量比較少。🥟和牛餃子 $120餃子煎得香脆，食落有濃濃和牛香味。💡味道：🌕🌕🌕🌕🌑⁣⁣⁣⁣⁣⠀💡環境：🌕🌕🌕🌗🌑⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⠀⠀💡服務：🌕🌕🌕🌗🌑⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣💡性價比：🌕🌕🌕🌑⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣🌑

和牛大集合，鍾意食和牛的你必試！和牛丼賣相吸引，和牛經過火炙烹調，所以肉味同油脂味都好香濃！再加埋隻吸睛蛋黃，成碗飯又香又滑！不過就比較細碗，男士們可能未必夠食至於特製和牛沾麵同樣出色！麵質煙韌夠彈牙，湯汁濃而不咸，入面仲有牛粒，食落充滿牛香味！牛肉唔多講，兩個字，出色！可能前者太出色，所以餃子我覺得普通咗少少！但都唔係差嘅，皮薄夠香脆，食落有肉汁流出，不過和牛味就唔太出！同埋每次上菜師傅都會擺定Post等你😂真係好專業😆

沾麵都可以食到好高級！呢間東京高級和牛料理店「Wagyumafia」旗下行親民路線沾麵店，同樣採用宮崎縣「尾崎牛」，獨沽幾味只賣和牛沾麵、丼飯同餃子。.坐位唔多，裝修行簡約工業風，同日本拉麵店一樣先點餐買票後入座。連碧咸上年訪港都有幫襯！.🍜 特製和牛沾麵 (HK$150): 一碗有兩片薄和牛、半熟玉子、紫菜同配菜；紫菜特別地印上品牌logo，影相一流。🥩和牛確實係好嫩滑、冇筋。但油脂未到話好香同入口即融；係保持有咬口果種。反而欣賞個以牛骨牛肉熬成嘅沾汁，濃郁之餘食到粒粒和牛。.🍚 和牛丼 (HK$180): 索價不菲，份量精緻；係勝在有多片火炙和牛加流心蛋黃🥚，每啖飯都有和牛包住😍。.🥟 和牛餃子 (HK$120/6件): 相對失色，雖然都係皮脆juicy，但唔太食到和牛牛肉，感覺同普通餃子唔大分別⋯除左價錢🤭。性價比低可以唔洗試。.整體份量比較少，男士一定唔夠飽，特別係和牛丼。價錢抵唔抵就視乎同咩比較，Wagyumafia淨係入會費都HK$1,000💸，MASHI NO MASHI就貼地好多。值得加分嘅係服務🤵🏻，每上一道菜都會擺哂post比你影相📸，氣氛好好。

平時比較少食拉麵，今次就試呢個特別d既和牛crossover 沾麵😛 呢間舖頭由裝修風格，音樂到職員都同一般拉麵舖好唔同，成間鋪行型棍子路線，岀面睇你係估唔到食咩😂 和牛沾麵方面用慢煮尾崎牛好簡單咁用火槍燒過，充滿油香，加埋個沾麵醬汁真係好好食😭 碧咸食過都話正！🤪 和牛餃子一咬落去就爆肉汁，如果平dd真係叫多幾碟🤘🏻.🔹特製和牛沾麵 $160🔹和牛餃子 $120 / 6pcs.📍Mashi No Mashi (灣仔)灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖

大家都知灣仔出名多野食😋！係灣仔鄧肇堅中學附近就有一系列專賣和牛料理既餐廳！今日介紹既餐廳係 @mashinomashi，所有菜式都以和牛為主，餐廳本身唔多座位，主要都係bar枱為主，所以呢度唔太適合同朋友傾計食野。食野前先到售卷機付款💶，之後店員會帶大家就座，大家一邊等可以一邊欣賞廚師烹飪過程，呢度最出名一定係廚師們為大家擺Pose 💃🏻打卡📸影相！我就叫左呢個和牛丼，雖然佢賣$180，價錢係比較高，但真心每一啖都令我回味，真非常非常好味😍！丼既表頭鋪滿和牛。每塊和牛都用火槍微微燒香過，所以表面係灰灰地而唔係赤紅色！每塊牛非常滑口，除左有牛味外，仲富有油香。食到中段，大家可以篤穿呢個誘人蛋黃。配上蛋黃汁，牛肉變更嫩滑，增添左一陣蛋香。和牛、蛋味同油香一直係口腔徘徊，真讓人難忘！丼飯入面係有炒香過既牛肉碎，配埋白飯食，真係好香口，吸引！餃子同樣係吸引😋！雖然$120得6隻唔太化算，但餡料係採用左A5和牛，入口香甜多汁，而餃子🥟薄餡料都多，外皮煎到脆口，配埋醋一齊食味道都唔錯！

This restaurant is a located in a small street away from the crowd of wanchai/causeway bay. Service was good and the staff will remind you to get a ticket and to pay first before getting seated.However, the noodles cannot be customized. Would recommend the wagyu from this restaurant.

在光顧這間有點西式的日本沾麵店「MASHI no MASHI」之前，食客需要先檢查自己的銀包，檢查銀包裡面的智能卡「八達通」，「八達通」裡面的數值是否有至少港幣一百元的餘額。如果食客光顧「MASHI no MASHI」之前，發現自己身上的「八達通」餘額欠缺足夠金錢，剩下不足港幣一百元的話，建議閣下先為「八達通」進行現金增值，確保「八達通」餘額至少有一百元後才光顧吧。因為「MASHI no MASHI」裡面除了接受信用卡或點對點支付平台付款之外，就只接受食客以「八達通」購票，絕不接受食客以現金付款，食客為免光顧時因為「八達通」餘額不足而無法購票，還是先去為「八達通」儲值吧。我來到灣仔裡面的內街街道「愛群道」的時候，天色已經完全入黑，幸好「MASHI no MASHI」店外，也沒有太食客正在排隊，只剩下「MASHI no MASHI」的店員，在店外接待食客。連同上次手機未報銷之前，我第一次來到「愛群道」光顧「MASHI no MASHI」的時候，食店裡面的自助售票機，已經消耗我的「八達通」，裡面剩下的港幣二百七十元，怎料我那次光顧食店後不久，手機就意外報銷了。結果我被迫重新上路，換上一部新

之前一直想試試出名食和牛嘅Mashi No Mashi，星期六終於有時間去銅鑼灣一試🥰我之前做過功課，知道餐廳只做晚市，6點開門，售完即止。果然有名氣就係任性😂我同男友早早去排隊，5點左右去到已經見到大家排緊隊😨我排第15、16，條隊已經去到轉彎位😑落緊微雨都咁多人，咁好天咪不得了🙈等到6點，終於開門🥰點知餐廳只有12個位，所以我仲要等第一輪客人食完先有枱食 入到門口有部自助售票機，同一般拉麵店一樣，要先購票比錢。但要注意⚠️餐廳並不收現金⚠️餐廳只賣3款食物，分別係和牛餃子、和牛丼同和牛沾麵。難得黎到又排左咁耐隊，梗係要試齊佢啦🤪好彩買完飛等緊枱時可以係餐廳里邊等，唔使係街熱住等😆等枱之際見到雪藏室嘅和牛勁靚，雪花好均勻🤤🤤和牛餃子 (6隻) $120味道唔錯，但價錢有點貴🤨餃子煎得香脆，真係皮薄餡靚。醬汁係白醋加黑椒，味道同餃好好夾。不過我覺得點唔點醬汁都好食，各有各特色。但可能因為餃子終歸比較細，相比起和牛味道唔夠和牛丼同沾麵香濃，略為遜色少少和牛丼 $180三款中，我個人最鐘意呢款😍😍火炙過后，和牛嘅肉味最香。超初以為脂肪位置會香啲，點知原來瘦嘅位置仲更香，除左和牛油脂嘅味道外，仲

Mashi No Mashi係二月尾先正式開業由超難book位嘅和牛專門店Wagyumafia老闆所開可以話係姊妹餐廳就連david beckham嚟香港都要去食你就知呢間餐應真係近期必試!!!..餐廳位於灣仔愛群街 係禮頓道行過去係最近餐廳門口嘅霓霓虹燈好搶眼 一入門口就可以自助點餐 只收八達通同信用卡裡面係open kitchen 有12個座位..沾麵有分三款 ($80/$130$160)我同男朋友就點咗:特制和牛沾麵$160, 和牛飯$180, 和牛餃子六件$120.麵條係粗身但好彈牙和牛係同wagyumafia嘅質素一模一樣🤩都有4-5片大大塊好薄身嘅和牛🐮牛味重 口感鮮嫩沾麵湯係非常濃味嘅和牛湯帶微微魚介味鹹得嚟又好鮮味食完仲可以加dashi中和翻個湯然後飲晒佢!!😋😋.和牛丼係有8-10片和牛底下嘅飯係有味飯 夾雜少少牛肉碎由於本身個飯已經有調味 加埋蛋汁已經好夠味 和牛就無特別重嘅調味整個配搭好夾 份量唔算大碗 但都夠飽😊.和牛餃子六件承惠$120 平均$20一隻眼見廚師係即刻將肉碎放入機器包 即叫即造皮脆肉嫩 個肉餡好食就唔使講特別在於個餃子汁係新鮮黑椒醋酸酸辣辣嘅味道