日本野 (已結業)

新年期間 已經食左好多餐中菜😂今次同朋友出街食飯 又好想去食日本菜 所以就去左「日本野」到食飯喇🥰📋菜單💮自選丼飯—哩個係必叫之選 有十幾款刺身可以揀 套餐自選四款刺身 我地就揀左海膽、吞拿魚碎、油甘魚、玻璃蝦 刺身全部都勁新鮮 🍤玻璃蝦都屬於厚肉、爽口👍🏻海膽竟然食到回甘既味道 真係令我好有驚喜😍油甘魚同吞拿魚碎都係中上質素 好好味🥰套餐仲會送青瓜沙律 而且可以無限追加小食 追加小食比單點平均平$20到 不錯👍🏻💮牛油果軟殼蟹卷—佢個牛油果🥑熟既程度剛剛好 軟殼蟹係剛剛炸起 而家以件頭黎講 係相撲壽司級別 好鬼大舊😂😂好抵食同幾好味❤️💮和風柚子雞翼—食日本菜最鍾意叫雞翼 咁佢得哩款 所以就試一試 柚子比較多 雞翼比較甜 味道正常～💮1664酒塔—價值$308 因為叫一杯又唔夠 所以先直接叫個酒塔 生啤1664 無得輸🤟🏻餐廳環境係和式風格 檯櫈採用淺木色系 有少少似去左日本小店既感覺 如果一班朋友食飯 都仲有卡位坐添 環境好舒適 Menu都有是日晚餐同單點小食 本人覺得刺身同卷物一定要食😋同埋唔知係咪太耐無食日本菜 食物方面都幾滿意 店員服務都不錯 整體感覺很好 👍🏻👍🏻

💛 日本野 (旺角) 💛.記得科勞 @cr.eating_hk ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و些些！..............................🍽 石燒霜降吉列牛小排定食 $248（👏🏻9.5/10）🥢 配白飯、麵豉湯、溏心蛋、餐飲.分量比想像中多 吉列皮微脆 令個口感豐富咗牛小排肉味唔算濃 但係油花好靚 油香味幾重😋牛肉腍身無筋 配埋個微酸嘅燒汁解膩一流每面燒30秒左右就食得啦😛😛白飯面頭灑咗啲飯素 呢樣幾有心思溏心蛋有用醬油腌過 流心效果做得好好👍🏻.🍽 蒲燒鰻魚定食 $148（👏🏻8/10）🥢 配白飯、麵豉湯、溫泉蛋、餐飲.鰻魚有兩大塊 厚肉之餘唔會食到細骨外層燒到好香 醬汁嘅濃稠度啱啱好 唔錯！溫泉蛋就正正常常 溏心蛋好食過佢🥚不過美中不足嘅係無蛋絲之類嘅配菜變相食到尾段會有啲偏膩🥲.🍽 和風柚子雞翼 $68（👏🏻7/10）.煎焗過雞翼配埋酸甜嘅柚子醬好開胃伴碟仲配咗黑醋同爆珠嘅沙律菜 都幾得意🤣...............................🎈 日本野 (旺角)旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓🎈 日本野 (銅鑼灣廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼

餐廳晚市6pm開始 未夠鐘就要喺門口等一等先入座 我哋6pm去到唔係好多人 但晏少少6:30/7pm已經好旺場 之後幾乎坐滿 所以訂枱會好啲😉餐廳裝潢以日式木系為主 座位舒服😙menu方面可以單點或者晚餐套餐 晚餐包括湯/沙律 & 飲品 仲可以追加小食 感覺都幾抵😊 🥩石燒霜降吉列牛小排定食 💰248見好多人都叫呢個牛小排 可以揀吉列($248)或非吉列($238) 我就試咗吉列款 一份有十塊牛小排 吉列皮唔係好厚 牛排顏色粉嫩 用石燒爐稍微燒一燒 生熟程度可以自己控制 肉質嫩滑 加埋鹽/蒜蓉/醬汁一齊燒 味道更豐富😋跟餐仲有溏心蛋/溫泉蛋 揀咗溏心蛋好好味☺️ 🍣火炙蝶魚裙邊海膽丼 💰168蝶魚邊肥美好重油香味 海膽鮮甜 三文魚籽新鮮 整體配搭超夾 撈飯食超creamy🤤😍仲有少量薑同香蔥 口味更清新👍🏻 🍗和風柚子雞翼 💰+68一份五隻雞翼 燒得好香脆 重點係柚子醬超黏稠 好掛汁 仲有有絲絲柚子肉 出色😍 🥚厚燒鰻魚玉子 💰+48玉子燒上面鋪滿柴魚片 中間有燒鰻魚 但如果玉子可以甜啲就好🤣 🥗蟹籽青瓜沙律 💰0青瓜絲好爽甜 配上蟹籽同爆珠 味道清甜 🥣麵豉湯 💰0比較淡 冇乜配料 🥤

顧名思義就是吃日本菜的餐廳，簡單又易明。店內裝修頗有居酒屋的風格，晚市套餐的價錢頗為划算，有跟沙律或湯、飲品。上菜速度超快，很快便上齊食物。石燒霜降吉列牛小排 - $248喜歡石燒可享受燒烤的樂趣，可自己控制熟成度，火候頗猛烈，能鎖著肉汁和水份；炸得金黃酥脆的吉列牛切成一片片，能看到霜降的紋理，油花豐富且平均，牛味十分濃厚，入口外脆內軟腍；可再沾上海鹽、沙律醬或辣蒜粒，變化多端；跟配的日本珍珠米飯有少少飯素頗惹味；還可選一顆香甜的溏心蛋。大阪風吉列豬扒定食 - $138兩大塊金黃的吉列豬扒，炸衣酥脆而不油膩，裡面的豬肉好鬆軟多汁，富豬肉香，還有類似大阪燒的醬汁，如木魚絲、沙律醬、大阪燒醬和椰菜絲等等，咸香得好惹味；這個選溫泉蛋蛋黃半熟、蛋白半凝固，拌飯最佳。和風柚子雞翼 - $68五隻即叫即炸的雞翼特別香酥，塗滿了酸酸甜甜的柚子醬，雪白的雞肉好多汁嫩滑，還有少少意大利黑醋沙律，一粒粒白色的乳酪爆珠好特別。沙律(跟餐)一條條爽口的青瓜絲，有少少沙律醬和蟹籽。汽水(跟餐)還可選基本的咖啡或茶類。

[#旺角日本菜] || 鬧市多選擇日本菜@日本野‧講女搵食團  = = = = = = = = = = = = = = =總括💬：總括💬：位置放便既多樣化日本餐廳，適合同朋友聚會。環境：★★★★☆ | 味道：★★★★☆服務：★★★★☆ | 抵食：★★★★☆————————————————「日本野」舖如其名係食日本菜，這裡一層分開兩間食肆分別食西餐和日本茶，所以唔好以為自己去錯，去到門口同服務員講食日本菜就會帶去相關餐廳。餐廳座位都算多，坐位間寬落坐得舒服。配合番日本風設計，好似去左日本居酒屋，Menu選擇齊全，刺身、海鮮丼、串燒、鍋物、炸物都有。自選丼飯 - 可以選四款配料，更加可以追加小食。丼飯足料，配料方面揀咗三文魚、油甘魚、玻璃蝦加溫泉蛋，用料新鮮。厚燒鰻魚玉子 - 厚切口感玉子燒，中間包裹著鰻魚肉，增加口感層次。和風柚子雞翼 - 香口雞翼淋上清新味道酸甜柚子醬，十分開胃。霜降牛肉壽氣燒 - 壽氣燒Set 可以現飯 / 烏冬，牛肉大片脂肪肉紋分明，略略灼熟就食得。鍋配料充足，金菇、白菜、大蔥、豆腐等等，仲可選配飯或烏冬，烏冬彈牙，索滿最愛壽喜燒湯汁。———————————————

銀城廣場的9樓，一層有2間餐廳。上回吃過西餐，今次再一嚐隔壁的日本菜。入門口後，向左轉就是「日本野」餐廳。筆者和同行友人點了兩個晚巿套餐，隨餐附送麵豉湯和一杯飲品。丼飯可以選擇4個配餸，分別點了三文魚、甜蝦、蟹棒和海膽（需另加$22）。飯量頗多，加入了一些壽司醋，酸味令人胃口大開。海膽質感creamy，三文魚和甜蝦剌身感覺都甚為新鮮。還有一小塊玉子燒作裝飾，味道香甜，富有雞蛋香味。雞翼有5隻，外皮炸至脆卜卜，入口還是燙熱。內裡的雞肉頗為juicy，配上甜甜酸酸的柚子醬，惹味又開胃。另外還有附贈少許沙律菜。盛載得近乎滿滯的鍋物，蕃茄湯底清甜酸香，偶滲透著龍蝦的鮮味。龍蝦肉口感彈牙，除了龍蝦，鍋內還有蜆肉、蝦肉、八爪魚等海鮮，份量也有不少。鍋底的雜蔬，如：金菇、娃娃菜、豆腐等，索入了蕃茄湯底的精華，味道鮮香。趁鍋物吃至尾聲時，把稻庭烏冬加入。扁細的烏冬麵條，入口滑溜有煙韌感。最後就是以喝杯餐飲解渴來為今餐做結。

又到每個星期最少一次嘅食好西時間。今日去咗旺角銀城商場9樓“日本嘢“食日本嘢。 今晚嘅食物都係set menu到揀出嚟。 先拔頭籌有和風柚子雞翼$58。 雞翼十分之大隻，有勁多嘅柚子醬 ，雞肉炸到外脆 ，但係雞肉依然鮮嫩，淋上柚子汁可以中和炸嘅油膩感，十分出色 。 然之後仲有一個刺身拼盤。分別有三文魚，北芪貝，甜蝦同埋八爪魚。$88有四樣嘢，食性價比很不錯 。 另外我哋仲嗌咗一個芝士年糕 $28。同樣地外脆內，軟韌韌嘅口感加上熱辣辣嘅芝士 ，幸福感十足。 重頭戲來了，分別有精選角切魚生丼$158同埋蒲燒鰻魚定食$128。 魚生丼海量嘅蟹子 ，玉子蛋嘅份量都好多，鮮鮮甜甜， 攪拌後配襯上日本米做嘅醋飯 ，食得飽肚得亦唔會覺得好肥膩。然之後到鰻魚定食， 會跟一隻溫泉蛋同一份細細嘅蟹子沙律。 我哋選擇咗用溫泉蛋去撈飯，加少少鰻魚汁 ，撈完之後簡直可以食到兩大碗飯。 鰻魚嘅份量亦都好充足， 肉質都幾肥美。 整體嚟講呢間日本嘢嘅質素很不錯，食物 選擇都幾多 ，而且服務員嘅態度都幾殷勤，不錯不錯。

響旺角鬧市估唔到有間好有日本風既日本餐廳👍🏻👍🏻🌟 和牛壽喜燒 （$188）和牛兩大塊，牛味濃郁，壽喜燒湯底清甜，配料亦都足夠😋😋🌟 和風柚子雞翼 （$58）雞翼大隻，即叫即炸，炸得好香脆，再加一層柚子醬響面，食落唔會覺得好熱氣，柚子既味道同雞翼亦都好夾😋😋🌟 厚燒鰻魚玉子 （$38）玉子香甜，中間有鰻魚，玉子吸收哂鰻魚既魚香味，令到食落口更加有口感😋😋🌟 唐揚炸雞（$58）炸雞份量多，即叫即炸，香氣十足，而且香脆，炸完後雞肉都好嫩滑😋😋🌟 炭燒牛舌串 （$38）牛舌燒得好香，唔會太韌，亦唔會好咸，調味剛剛好😋😋🌟 牛油果軟殼蟹卷 （$88）牛油果新鮮，軟殼蟹脆口，加上沙律醬同木魚絲，令口感更加豐富😋😋

疫情關係睇怕今年都去唔到日本，唯有去食日本野呃下自己當去左。餐廳環境唔錯和式格調簡潔乾淨，價錢經濟，美食多元化，各種日式料理、刺身、熱石燒、鍋物統統有，食下丼飯都唔錯的。厚燒鰻魚玉子 +$38厚厚的玉子口感軟彈，包住邪惡嘅芝士和肥美嘅鰻魚非常足料，仲有粒粒蟹籽口感豐富。配以黑松露沙律醬極為美味，有埋咸鮮味嘅木魚花，咸甜交集相當美味。遇上咁好味的玉子燒，實在好幸福。此乃必食之選值得推介。和風柚子雞翼 +$58雞翼炸得香脆肉嫩，淋左柚子醬酸酸甜甜清新開胃不油膩。浦燒鰻魚定食 $118原條鰻魚望見滿足，魚肉肥美肉質軟腍無碎骨，飯粒粒分明，自行淋上鰻魚醬汁美味非常。咖哩吉列豬扒丼 $98吉列豬扒炸得金黃外脆內嫩，咖哩汁不多，難滿足好醬汁的我。焦糖燉蛋 $58面層焦糖香脆，燉蛋口感細密幼滑，充滿蛋香，水準不俗。菠蘿雪葩 $78賣相唔錯，味道清甜可口，啖啖菠蘿果香。夏天食涼透心，爽呀！蟹籽沙律和麵豉湯 (跟餐)青瓜爽脆乾身，沙律份量唔多可一啖ＫＯ。麵豉湯不算濃味道還可以。飲品 (跟餐)凍檸荼凍檸水正正常常，甜度適中。

日本野晚上用餐人潮還不少，我們就算早到，後頭一直有食客湧進來，這裡空間寬廣，即使沒有限桌令，日本野的用餐餐桌和座位之間彼此不擠用，環境頗舒適。穴子壽司琥珀色的光澤，熟度恰到好處，穴子風味鮮香甜潤，肉質緊實柔嫩。穴子壽司不沾醬油一件下肚，更給人幸福環繞的美妙感覺。火炙芝士三文魚壽肥美厚實，幾乎遮蓋壽司醋飯，真是用料不手軟。三文魚脂滑嫩，魚脂豐盛，遇上炙燒過的熱溶芝士的三文魚更為「脂」味，愛不釋口。看看芝士煎餃子的皮多脆，淋上邪惡拉絲的的熱溶芝士，簡直誘人極致，趁熱品嚐時請注意燙口。餃子豬肉餡料不會肥膩，咬下去還會噴鮮汁，讓人意猶未盡。和風柚子雞翼那酥酥脆脆脆的雞皮，底下卻是嫩到不行的雞肉，雞汁豐沛，朋友說就是日本野才做到這效果。炸雞翼配上酸酸甜甜的柚子醬，使雞翼不膩味的同時，也增添雞翼的滋味，雞翼跟柚子醬絕對是最佳拍檔。蜂蜜牛油粟米顆顆飽滿，粟米刷上些許牛油和蜂蜜，再用炭火烤，表面微微焦香，仍保有粟米的水份，香甜中帶牛油點點鹹香，蠻涮嘴的。牛油果加洲卷足足有四大件，每件吃起來相當飽足，加洲卷上層撒滿青瓜絲和蟹籽，當然蟹籽亦大量包圍著壽司飯，蟹籽卜卜作響，青瓜絲十分清爽，裡頭的牛油果滑潤，

較早之前同朋友去咗旺角銀城嘅日本餐廳食飯，環境舒適，同朋友吃飯傾吓計幾啱心。當晚我吃左個自選丼飯，揀咗玉子蛋、北寄貝、油甘魚、帆立貝和海膽，丼飯砌得十分整齊，刺身食落去都新鮮，海膽嘅份量很多，又甜美。配搭蟹子青瓜沙律，爽脆清甜。至於朋友就食蒲燒鰻魚定食，原條燒鰻魚上碟「噢」左咀，配搭溏心蛋、白飯同味噌湯，都係$118，非常抵食呀！燒鰻魚嘅肉質好厚，食落啖啖肉，最重要係骨絲被挑得乾淨，入口滑身很多啊！厚燒鰻魚玉子，呢個我覺得係必食呀！玉子滑嘟嘟，捲着厚厚嘅鰻魚肉，香滑可口。芝士年糕，年糕表層炸得金黃香脆，咬一口，芝士即時流出來，很甘香啊。和風柚子雞翼，雞翼先炸過，皮脆肉嫩，再用柚子醬淋在雞翼上，酸甜香嫩。食飽飯緊要來個甜品先滿足嘅，心太軟配抹茶雪糕，樣子同一般見到嘅心太軟有點不同，但流心朱古力夠濃郁，不太過甜。整體來講，呢間餐廳嘅食物都ok，在旺角區價錢亦唔太貴，欣賞的！